第147章 早餐店开业!饺子按两卖! (第2/2页)
甭管你什么馅儿。
只要你是饺子,那我就能一口包下来!
第一批客人已经坐下了,因为好奇,点了二两最便宜的锅巴馅儿饺子。
一共12个,蒸好以后端上桌。
俩人一吃,顿时就是一愣。
这种鲜香回甜,锅巴酥脆的口感,让他们感觉到一丝新奇。
“诶,我还是第一次吃锅巴馅儿的,这玩意儿也能包?”
“这一片一片的紫色的是啥啊,还有点甜呢。”
“大舅哥,再给我们来二两鸡蛋韭菜的!”
楚浩在后厨跟老妈一起忙活,闻言吱应了一声,不多时,便给他们又端上来12个鸡蛋韭菜馅儿的大饺子。
老三样饺子,馅儿的做法都是系统抽出来的谱子,那是绝对靠谱,楚浩用最好的样本复制而来,端出去的时候还冒着热气儿,让这两位客人吃的十分满足。
最神奇的是,回过头来一看,好家伙,这就吃了四两皮儿了。
感觉连一分钟就没有,时间过得好快。
似乎,吃饺子的过程,被什么东西给抹除了一样,回过神来时,笼屉里的饺子已经被他们清扫一空。
店门再次被推开。
一位又一位的客人,怀着好奇和小心翼翼,走进了楚食早餐店。
要不是地址没变,他们还真的不可能想到大舅哥居然还会包饺子。
后来,路边儿遇到几个大爷和大婶,进来一看,人都懵了。
“嘿哟,老板儿你还在店里呢?昨天没睡觉的吗?”
“这小伙子也太能扛了……”
“我昨晚才来吃过他家烧烤呢,这天还没亮,又开了个早餐店?”
“老板儿你烧烤不做了?”
楚浩笑道:“大爷,烧烤还做,早餐也做,反正随便弄弄,您几位要吃点吗?”
“吃点吃点,你给我们煎一份……等等,这是按两来卖的?”
楚浩点点头,搓着手笑道:“一两六个,个大饱满,童叟无欺,谢绝还价。”
好家伙。
这一套给大爷整懵了。
他舔了舔嘴唇,感觉有点贵,但看着别的客人都在大大方方的点,他于是也就点了二两锅巴馅儿的,说道:“给我煎一下。”
“成!”
饺子就不一样了。
楚浩是[烧烤宗师],但他不是[饺子宗师],制作过程要慢上许多,而且大多数客人都赶着上班上课,于是也就等的急了。
见状,江琴撸起袖子,围裙一系,立马进入了战斗状态,煎饺她掌握不好,煮的和蒸的还能差得了了去?
有老妈相助,速度果然提升了许多,反而准备的糖油饼倒没卖出几个去。
楚浩见状,眉头微蹙,把糖油饼切开,放在盘子里,给几个熟脸儿的客人端了过去。
随后,他也走到大爷大婶们那桌旁边,把盘子放下:“大爷,这是送你们的糖油饼,饺子马上就好。“
有了糖油饼镇场子,等待的客人有了零嘴,倒也不客气,大大方方的用快子夹起来吃。
咯吱咯吱的,炸的很酥脆,不过糖油饼就是糖油饼,这个做不出什么花样来。
而实际上,楚浩的和面和馅心都是出神入化的级别,系统独门面点传承者,他和的面,那还能差到哪儿去?
吃饺子是吃馅儿,吃糖油饼,除了糖壳以外,面饼的发酵程度就重要了许多。
吃过楚浩亲手擀出来的面,经过啤酒的帮助,一晚上的发酵,面饼已然呈现出了最好的状态。
他们一动快子就停不下来了。
好似上瘾一样,一口一口的吃着,同时糖壳也不腻,给人一种清爽的甘甜,这里面定是加了点什么秘诀,让那几个大爷大婶吃的很高兴。
结果等他们吃到锅巴馅儿的饺子以后,就更高兴了。
不过大爷大婶毕竟见过的世面多,吃过的盐也多,锅巴的虽然是第一次品尝,但还是表现的很澹定。
而小部分客人也是同样的表现。
这让楚浩不由得陷入沉吟,是不是自己哪儿做的还不好,还需要什么改进?
江琴倒是忙的不亦乐乎。
不管咋说,儿子的店受欢迎,她是最高兴的一个人。
这早餐店也从没提前宣传过,他说开就开了,想不到在群里这么一通知,自然而然就会有客人过来捧场。
有些人是和楚浩混熟了,每天过来吃烧烤,还要跟老板儿喝两杯。
有些人是看得起大舅哥家的牌子,过来给个面子,结果一吃,那味道确实不错。
当然,给不了客人如同烧烤那般的惊艳感。
楚浩这毕竟是跨界开店,隔行如隔山啊。
白桉和烧烤那完完全全就是两码事。
面没有问题,主要是馅儿。
有几个财大气粗的客人,人数也多,六七个,坐在店里靠窗的位置上,张口就要了八两的宫保鸡丁和鱼香肉丝饺子,还要了一两的狮子头饺子。
楚浩那个高兴,这几个馅儿是今天头一批出锅的,他做的很认真,端出去的时候还冒着热气儿。
江琴倒是有些担心,“你把这玩意儿包进去,啧……我总感觉有点悬呢。”
楚浩哈哈一笑:“妈,担心啥啊,卖之前我肯定是拿给别人品尝过的啊,最起码,达不到那个高度,湖弄一下客人的嘴是没问题的。”
最后一句话他说的很小声。
江琴白了他一眼,“你啊你,做事情要认真,那有些客人就是嘴刁,你伺候不好的。”
话音刚落,那边就传来声音,“老板儿,再来一两宫保鸡丁!”
“知道了!”楚浩大声回应了一句,看向老妈,“怎么样?这算过关了吧。”
江琴笑骂道:“德行!”
……
随着时间的流逝。
很快就来到了早上八点钟。
楚浩都不咋感觉到累。
江琴反而累了。
她歇一口气,坐在椅子上,看着楚浩煎饺子,一脸慈祥,不过眼神中总是有些许的担忧。
这忙了一晚上加一早上,就吃了点饺子,他不累吗?
跟他爹一模一样……真是的……
江琴叹了口气,心里却是微微的有些骄傲。
老楚,你好好看看,你儿子现在多出息!
还不都是老娘培养出来的?