第36章 三十六 (第1/2页)

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平日里谁家办席面, 都是当家的男人端着酒杯挨桌敬酒, 边敬酒边和来客聊天，等气氛炒到最热时再开席。

男人嘛，聊的无非是些地里的收成或者是聊些荤话, 特别是荤话说的最多，因为容易带动气氛。

可换到鱼家, 大家看着鱼阿蔻, 齐齐摇头。

要不得要不得, 总不能让蔻囡喝酒, 再和他们聊荤话吧？

算了。

他们怕自己竖着进来, 横着出去。

还是听蔻囡的，吃吧，早点吃完早点回去睡觉。

鱼大有看着坐的老老实实等开席的众人，又想笑了。

忍着喉咙的痒意, “蔻囡你不说两句？”

鱼阿蔻抿了抿唇，扬声：“大家吃好喝好。”

众人：“…好。”

鱼大有再也忍不住了, 离座躲到后院仰天无声大笑。

这群人哪是吃红事的暖居饭？就是白席都没这么安静过。

再次大笑, 笑过后抹着泪进前院。

一进前院，就闻到了汇聚着各种香的香味。

而先前就安静的氛围, 变成了沉默。

待看到桌面上『色』香味俱全的席面心中悟了, 大家这是都空不出嘴说话了吧？

闻着香气口水极速分泌, 坐下来每道菜都尝过后，也加入到了沉默的队伍。

此时，所有男人脑中都浮出同一个问题——

家里的婆娘/女儿, 要是和蔻囡学两手的话，能不能也有这么好的厨艺？

而在后院里同样端着碗，猛扒饭的『妇』女们会大吼回来。

——不能！

你们这是在为难我胖婶。

除非你们把蔻囡的手装我身上。

蔻囡到底咋做的？怎么让人吃的舌头根都在颤抖？

酱红『色』的粉蒸肉糯爽嫩润，外面包裹着的那层粉子吸饱了肉的油脂，粉层又糯又软还带着肉的咸香，而褪去保护层的厚刀切肉片，因烹饪方式是蒸的关系，肉汁全被锁在肉胞里，大口咬下时肉汁四溅，肥肉解馋不腻，瘦肉嫩滑不散，最特别的是那层肉皮，口感尽爽弹牙，调皮的在上下齿面间跳舞。

把缺了个月牙的粉蒸肉藏在碗底，再去舀勺酸豆角炒肉沫试味。

一试之下，五脏六腑都在争先恐后的叫着：快给我来碗饭配！

忙抓起饼子撕咬下一块，躁动的器官这才平静下来，只是腌菜特有的酸香却让人更饿了。

酸酸辣辣的酸豆角炒肉沫，豆角把肉沫染上五味，肉沫把自己的肉香涂匀豆角，每一口都让人吃的口水横流，快速往嘴里塞饼子。

要是只有肉好吃也就算了，她们还能安慰自己是因为家里不常吃肉，所以才做的不好吃。

可常吃的豆腐都做的这么好吃，她们就没法自欺欺人了。

桌上这道豆腐酿做的又滑又嫩，没有丁点豆腥气，把颤巍巍的豆腐放进嘴里，还没尝出味来，豆腐就顺着嗓子眼滑了下去，只余满嘴的清香。

婶子们砸吧砸吧嘴，再次把手伸向豆腐盘，可这次同样没尝出味道来，不禁不服气的频频去舀豆腐，几乎是一眨眼的功夫，桌子上只余一个『露』出碗底花的空碗。

带着没吃过瘾的遗憾，把魔爪伸向了小菜酸萝卜，咀嚼着萝卜时想：恩，这萝卜倒是能学会，可她们才不会学，这酸萝卜好吃又下饭，要是学会了家人肯定更能吃了，家里那点粮食可不够他们吃几顿。

还是做难吃点好，难吃点家人吃的少省粮食。

鱼『奶』『奶』竖起耳朵听前后院的宴席动静，可两边都静悄悄的毫无动静，不禁疑『惑』，咋这么安静？难道是吃的不满意？

怀着忐忑的心情出了厨房，结果一看众人的吃相乐了，她还是赶紧回去给小孙女另外装出点吃食留下，家里人筷子拨过的菜小孙女都不会吃，更别提外人了。

至于满不满意？肯定吃的很满意。

没看往日里吃饭都堵不住嘴的『妇』女们，这会都满头大汗的只管吃不聊家常吗？

带着满脸的得意，拍着衣服回了厨房。

鱼『奶』『奶』猜的不错，鱼阿蔻除了刚开席时，象征『性』的动了下筷子，后面只顾得给于蒙兄妹俩抢菜。

没错，就是抢。

主桌坐的都是村里有头有脸的人，他们自然不会像小孩子那样的抢，吃相亦是斯文有礼，但他们的出筷的频率十分频繁，似是上口菜刚夹进嘴里，嚼都不嚼，下一秒又去夹菜。

于蒙刚开始时装着矜持，正常速度夹菜，可见不到5分钟，菜就少了一半，不由惊呆。

鱼阿蔻家的席面菜用的都是大海碗装的啊！

眼见菜还在变少，再也不装矜持，卷起袖子去抢，可他们兄妹俩吃饭习惯了细嚼慢咽，他们吃一口的功夫，别人三口都吃下去了，不由急得满头大汗。

鱼阿蔻望到这一幕开始给兄妹俩夹菜。

于云本想和新朋友多聊两句，尝过菜的味道后，埋头苦吃。

聊天什么时候都可以，可这么好吃的菜却可遇不可求。

李旧吃的满头大汗，看菜碗快见底了，忙夹了些菜放进碗里，抹着嘴去灶房。

“鱼『奶』『奶』，该上甜汤了。”

鱼『奶』『奶』正带着鱼湖三兄妹、双胞胎在灶房里吃饭，吃席有规定，自家人是不上席面的。

闻言愣怔，“这么早？还没半个小时呢。”

谁家摆席都得两个多小时后才上醒酒汤，因为吃完醒酒汤，就代表这席该散了。

“得赶紧上，碗底快空了！”

鱼『奶』『奶』忙招呼三兄妹去盛甜汤。

李旧急匆匆的回座位，坐下来时黑了脸，桌面上的菜一点不剩，他碗里的菜更是不翼而飞。

“你们谁把我菜吃了？丢不丢人，我吃过的菜你们也抢？”

他们这桌坐的都是同龄人，闻言看天看地就是不看他。

李旧气急。

鱼『奶』『奶』带着三兄妹，端着托盘来上甜汤。

甜汤是鱼阿蔻早就许诺过的酒酿蛋汤，不过分了两种，主桌是红糖荷包蛋，加了多多的酒酿，其他桌是酒酿蛋花汤。

可不管哪种，都让人喝的心满意足。

酒酿味扑鼻的甜汤，不腥不涩、香甜合口，温热的一碗灌下去，顿时抚平了先前吃的太急，而有点抽紧的胃部，这股温热顺着血『液』流向四肢百骸，让人大脑晕乎乎、四肢懒洋洋，舒服的想把手脚摊开，摊平在椅子上。

主桌几位年纪大的，喝完不大会就觉得自己有了困意。

本来年纪大吃饱喝足后就犯困，再加上酒酿的冲击，更是惬意的想昏昏欲睡。

鱼阿蔻四下打量过，试探的道：“要不我们今天先散了？”

“要得要得！”众人皆认同。

几位老人先起身向外走，众人也随之站起来。

鱼阿蔻跟上送客。

鱼三炮从旁边放着的竹扫帚上，折下来根细竹枝剔着牙、拍着肚子说：“蔻囡，你家这宴面做的硬，吃了这一顿，我至少三月不馋肉。”

众人七嘴八舌的附和，“确实好，不仅油水大，味更好！”

“蔻囡这手艺，比张村做了三十年席面的张老肥还好。”

“我现在嘴里还都是香味。”

鱼阿蔻笑眯眯，“听你们这么说我就放心了，先前心一直提着，就怕你们今天吃的不满意。”

故作放松的抹着额头的冷汗。

众人顿时被逗的哈哈大笑。

鱼大有笑着摆手，“蔻囡别送了，起风了天凉，你快进院，放心吧，我们都认识路，丢不了。”

众人跟着应声，迈开步伐快速朝家走。

鱼阿蔻站在原地目送他们。

陈柱子回头看了一眼，见鱼阿蔻还站在原地，热情的摇着手臂，“阿蔻，快进屋！”

扭头用胳膊肘撞着同伴陈三，“你说咱们的娘能不能学会阿蔻的好手艺？”

众人纷纷点头，他们也在想这个问题，不求全学会，学个五成就行。

“你娘我不知道，我娘就算学了也做不会，她做啥都是同一个味…”陈三话没说完，后脑勺被人拍了一巴掌。

“你个兔崽子又在编排老娘！”

陈三捂着后脑勺，龇牙咧嘴，“娘，婶子、你咋也回来了？不是要帮阿蔻洗碗的？”

陈老娘叉腰，“洗个屁的碗，你们吃的那么干净，盘子光的和新盘子似得，我们洗啥洗？”

年龄大的男人轻咳一声，不约而同的背着手，迈起大步回家。

陈老娘继续数落儿子，“你咋这么不懂事，哪有坐席的把盘子吃这么干净的？”

『妇』女们跟着数落自家儿子，想起先前的事就有点脸红。

前院通知散席了，她们惊讶过后，欢天喜地的出来收拾桌面。

因为席面上剩下的菜，主家都会送给来帮忙的她们。

想到菜的美味，她们撸起袖子，决定等会可得多抢点回去。

结果——

桌面上的菜盘子，比狗『舔』的都干净。

连火锅酥肉的火锅汤，都被喝的干干净净。

『妇』女们又羞又气，这群人怎么这么能吃？就不知道剩点下来？

盘子吃的这么干净，热水涮一遍就行，根本用不着她们洗。

忙没帮上的『妇』女们拎着鱼『奶』『奶』硬塞过来的酸萝卜，尴尬的溜了。

心里决定打死都不把酸萝卜端上自家饭桌。

越想越气，几位火气大的去揪自己儿子的耳朵，小子们顿时一哄而散，『妇』女们在后面追，小路上一时热闹极了。

鱼家灶房。

鱼『奶』『奶』看着空空的饼子筐和空萝卜坛，虎着脸和鱼溪嘀咕，“这群人咋这么能吃？蔻囡先前说得准备点饼子，宁愿吃不完剩下也不能不够吃，我就蒸了三锅饼子，结果现在半个饼子都没剩下。”

鱼溪想到『奶』『奶』在前院后院都找不到剩菜，气的一咬牙搬出了酸菜坛子，舀酸萝卜送人，就笑的直不起腰。

“『奶』，不说别人，就是我今天也多吃了两个饼子，实在是阿蔻做的菜太好吃。”

“那是，我家蔻囡的手艺没的说。”鱼『奶』『奶』面『色』阴转晴，美滋滋的收拾盘子。

鱼阿蔻面无表情的揪起赖着不走，缠着她拜师的于蒙丢出门外。

把用牛皮纸包好的酥肉递给于云，笑眯眯的说：“谢谢你们今天来暖屋，家里没什么好东西，这酥肉你带回去，马上天黑了，你们回去吧，要不然回城的路上不安全。”

“欢迎你自己再来我家做客。”着重强调了‘自己’两字。

于云抱着两斤重的酥肉感动，她不过是觉得酥肉特别好吃，问了鱼阿蔻一句这是什么，她就记在了心上。

她单方面决定，以后鱼阿蔻就是她的好朋友，拽着哥哥的胳膊走人，“恩恩，有空我就来。”

于蒙挣扎着回头，“阿蔻，下星期天我们就来！”

鱼阿蔻砰的关上院门。

于云大笑，“哥，阿蔻嫌弃你呢。”

于蒙扬头甩着头发，“哼，那是她有眼不识金镶玉，等着吧，以后我一定让她热烈欢迎我去她家！”

于云听不下去的做干呕状。

“走，我们去看北归去，我上回都忘了。”于蒙装看不见，拉着妹妹直奔知青点，找到凌北归的房间，把房门敲得巨响。

“北归开门，我是于蒙。”

屋内传来细碎的声音，随之门拉开。

凌北归侧身站在门后，疑『惑』，“你怎么这个时候来？”

于蒙看到他胳膊吊在胸前，着急的问：“你这胳膊怎么回事？”

凌北归深『色』淡然，“只是撞了下，不严重，你们进来再说。”