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第一百四十章 农村酒席省钱 (第1/2页)

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一个村里全员出动办酒席,那可是非常节省的。

村民们大多有钱出钱,没钱出力,或者带一些青菜和粗粮什么的,当然也有少许的泼皮无赖,混吃混喝。

丁家村里有专门办红白喜事的俩个地方厨子,请厨子的钱可以省下,然后择菜打扫收拾碗筷的妇人们也是村里组织,免费的劳工。

锅碗瓢盆的还可以各家各户凑凑,甚至一些不值钱的青菜也有人免费送来,唯一需要买的就是硬菜了,比如鸡鸭鱼肉之类的……

卞猎户家是打猎的,相熟的人也是猎户,野鸡野兔什么的大多不用花钱,就算用的数量多,部分需要花钱买,价格也是相当优惠。

卞老爷子和村里几位有分量的人初步商议结果是一天轮吃一次,整个村里有七百多人,每天办七十桌,一桌十人左右,菜色定为十二道。

酒席肯定少不了肉,猪肉的分量一定要足。

野猪的价格太贵,打算用家里养的猪,虽然肉的价格平均在二十五文左右,但买整猪很便宜,价格在十三文钱左右,买的多,十一二钱都有可能。

差距这么大是有原因的!

整猪包括的东西很多,骨头、内脏、猪皮、猪下水什么的……偏偏古代的骨头和猪下水都是一二文钱一斤,这就降低了猪的价格。

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