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“柳眉人家”在邵林平没有进来之前热菜、凉菜加上面案师共计七人，其中正式工三人，临时工四人，现在邵林平进来后，临时工就增加到了五人。

厨师长赵继伟进来的时候就是以正式工的身份招进来的，且因为进来之前就和邵林平一道有过几年后厨的经历，因而五年多一点就被提升为厨师长。经历固然重要，但真正让“柳眉人家”领导对他另眼相看的理由也就又要绕到盐水鹅这块了。

赵继伟刚进“柳眉人家”的时候，应当说是饭店最低迷的时候，大锅饭下的员工们，工作懈怠，混日子的思想非常的严重，不管干与不干到时候就得开工资，那是雷打不动的事情，因而从领导到员工都没有一点责任感和上进的意识。

尤其是在服务态度方面，国营单位的光环，使得他们自我感觉良好，在面对顾客的时候那优越感就会自然而然地体现了出来。早年赵继伟和邵林平学手艺的时候，同样也是在国营饭店学的，但那个时候人们的精神状态明显的比现在的这帮人强的没有影子了。

年轻气盛的赵继伟哪里看得惯这样的风气，没来几天就几乎和后厨的几位所谓的大师们吵了一个遍，那些所谓的大师们可都是在国有体制内专门派送了厨师学校经过正规培训的，也都挂牌带级的。他们尽管有那么好的厨艺，可就是没有将心思用到工作中去，都存在着严重的混日子的想法。

大师们哪里受得了这样的气，可又不便于与性格刚烈的赵继伟正面冲突，于是暗地里联名将赵继伟给告了，告发的理由也很简单，不尊重师傅，不善于团结群众，甚至有暴力倾向。如果说他们在“柳眉人家”内部告发的话，那是不会有多大的效应的，最多是“柳眉人家”的支部书记找赵继伟谈谈话，讲一些尊师敬徒的重要性就算了。可这些所谓大师们这次出手狠了一点，他们采取的是越级上告。

本就对“柳眉人家”工作不太满意的上级领导，立即安排组织人事部门的同志到“柳眉人家”就着对赵继伟这件事的调查了解，对“柳眉人家”整体工作进行一次全面的系统的调查。

调查人员到后厨了解情况的时候，早已经受够了这些大师们刁难的厨师长，反映了后厨内部的真实情况，为赵继伟说了公道话，并借此机会吐露了自己的心声和想法。

厨师长的想法和建议得到了领导们的重视，一场声势不可以说不大的内部整顿已经在领导们的心里开始谋划。

“柳眉人家”后厨十二人精减至六人，人员实行竞聘上岗，赵继伟不仅没有受到上级的批评，而且在岗位竞聘中以自己的厨艺和艺德被聘为厨师长助手，邵林平教他做的盐水鹅一定意义上为他增加了致胜的分数的。

而那些似乎团结一致抱团取暖的所谓大师们，在上级领导的直接干预下将他们全部打散并分配到了系统内部的其他饭店。甚至连“柳眉人家”那个占着岗位不作为的经理都给调离了岗位。

“柳眉人家”临街的那排落地玻璃是在整顿后的每二年落成的，很显然那次整顿效果是比较明显的，有了钱上级领导才对于店面的升级给予大力的支持的，否刚的话一切都得免谈，这浅显的道理在任何时代都是通行的。