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秦巷古镇曾是吴州盐运的主要集散中心、是大运河上盛及一时的货运中转站。时至今日，仍能从留存的清代的古建筑中感知到古镇昔日的繁华。

曲终人散皆是梦，繁华落尽一场空。在历史人物一个个或精彩或没落地走过的同时，也给古镇留下了许多的抹之不去的痕迹，物质的或非物质的。因着古镇四周水网交织，河道纵横，天然的水产和水草资源非常适合家禽的生长，进而在古镇孕育了以盐水板鸭为主的食鸭之道。当然，以盐水为灵魂的板鸭，可能也与当时古镇的盐商文化有着一定的关系。

秦巷古镇与南北走向的运河形成一个丁字形，邵松林爷爷邵开盛在镇西头“丁”字横竖交叉的地方开了一家“邵家酒馆”，闲暇之余琢磨出了盐水鸭的做法，而且一试就红，并很快成了“邵家酒馆”的招牌凉菜。

那会的运河水运虽不及明清繁忙，但在南北货运中还是起到举足轻重的作用的。古今往来，传播最快的事情无非两件，一是男女风月，二是人间美食。邵家盐水板鸭不仅乡人交口传赞，更是顺着运河在北三十里的菱塘镇、南三十里金湾镇里传为美谈。美食魅力是无穷的。不知从哪天起以秦巷、菱塘、金湾为辐射点的方圆百里的村镇都兴起了盐水板鸭风，据说鼎盛时仅秦巷镇就有十家从事盐水板鸭生意。美食的生命力又是无尽的。这阵风一刮就是几十年，以至于盐水板鸭在当地形成了规模、衍生出了文化。也就是从那时候起诞生了每年一次的盐水板鸭大赛，此间虽经历战乱，遇过饥荒、碰过疫情，规模虽有大有小，但从未间断过。

邵松林夫妇回到镇西头父亲留下的、在秦巷镇里、经过自己修理过一次的老宅里的时候，孩子们已经上学校去了。

“我们家老大有用了!”,看到放在锅沿上的三双碗筷，李祥云略显自豪地对邵松林说道。

“是的，孩子们都大了”，邵松林答道。

大儿子邵林平都快初中毕业了。这孩子虽然听话懂事，可上学却有点费劲。唉！“各人自带饭碗”，他可能就不该吃学习这饭吧。想到这，邵松林对李祥云说，“林平他妈，我看咱大小子也不是吃文化饭的料，还有个把月就毕业了，不如毕业后就让他跟我学做盐水板鸭算了”。李祥云不置可否地看了邵松林一眼，转身收拾起锅沿上的碗筷。

“等会再去洗吧！”，看到刚停不久的小雨又开始迷糊起来，邵松林提醒着李祥云。“没事的”，李祥云提着装有昨晚和今早的碗筷走向屋后的翘板。

秦巷人的生活方式与大多数水乡人的生活方式大同小异，洗碗、洗菜、洗衣服什么的都是提或端到河边的翘板上洗的。所谓翘板就是在河里支上脚放上木板，人可以在河的深处摆洗东西。