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皕零五章 饮五味汤 (第2/2页)

“这鹅蛋是五味之中的‘咸’与‘辛’!”十年前曾见过这道汤,却因年纪小完全忽略这件事的何禾此时显得有些兴奋。

饮下一口汤,眉头一皱,头探向碗底,好似寻宝一样用勺轻轻拨开被鹅蛋掩盖的汤底,“凉瓜!怪道这清甜汤中透着丝丝苦味。”

何宁微微点头,何汀想何禾应该已经看到其中内容,但不免还是解释一下,“凉瓜和麦冬皆是祛除外感燥邪,肺阴被伤之症的食药,用在五味汤之中,不仅合其意,更是起食补之效。”

“怪道了,若不是汀大姐如此说,我还以为只是为合‘五味’之‘苦’与‘甘’之意,原是为我去火的,”何禾再喝了几口汤,咂摸着滋味,“多谢爹爹为我备这一道汤品。”

“只是……为何这青梅要单放在盅里?”她转向何宁,何宁也只是微微闭目,稍点了点头。

“你先吃一颗,再吃一口‘注蛋’,再饮一口汤,方知其中缘由。”何汀见何宁没有要解答的意思,又一次替故作威严的父亲回答到。

何禾是怕酸的人,拿起青梅闻了闻,眼睛一眨,“方才的鹅蛋原被称作‘注蛋’,我手中这青梅闻着就酸涩不堪!”

“以浑米甜酒渍过多时,又怎会涩!”何宁捋了捋胡子,说了早膳席间为数不多的一句话。

何禾吐了吐舌头,轻轻用门牙咬下一小口,浅青色的梅子汁流溢在齿尖,酸得她直咽吐沫。

轻脆的梅肉每一咬都是微甜中净是酸的梅子味儿,她嚼碎咽下之后,连忙吃下一大口注蛋,又端起汤盅,猛喝了一口汤。

眼睛随之张大,“缘何此一时,酸甜苦辛咸尽在口中?”

“深渍之后的青梅,酸爽无比,在口中稍作停留,即可‘洗’去原先存于口中之味,唇齿、喉舌都显得比以往更加灵敏。”这一次,何宁没有等何汀帮他解释,自己先说了出来。

“原是这样。”何禾又轻咬下一口青梅,再重复了一遍方才的流程,直到汤盅见底,盆干碗净。

何宁本想就此作罢,但王易朗曾经托妻献子的请求一直未从自己脑中消散,他深思熟虑了片刻,郑重地看向何禾说到,“你为我女十五载,如今为父借这五味汤将些许道理教于你,往离家之后,我禾儿可融会贯通,万事顺遂。”

何禾虽然不是头一次听到来自何老爷子的说教,但似乎眼下这次是最后一次了,她端正坐好,“爹爹请讲,女儿洗耳恭听父亲教诲。”

何宁呼出一口气,“五味之酸甜苦辛咸,缘何由咸与辛起,正因人之初,本性未定,唯有万味之本——咸,才可指代将来人生;而辛,则是指长成之中,所遇的意外之惊与意外之喜;此后,万事似为常态,时常可感生而在世,万事皆苦,处处磨难,可其中又暗藏些许为人之幸——此为甜;而最后激发四味之酸,则是提醒吾女禾儿,勿要忘记时刻警醒,牢记他人历经之辛酸,时刻眼向上看。”

何宁情至深处,眼眶似要溢出泪水,忙摆摆手转向苏氏,由她继续。

苏氏听到刚才那番话语,亦动了情,来不及抹去眼泪,一句话哽在喉头。

文熙瑶则接过何宁的话,“时刻警醒,牢记他人历经之辛酸,时而眼向上看,亦要向前看。离家之后,未达所求,切勿回头。”

何禾在何老爷子说话时,未有特殊感觉,但听到母亲说到“切勿回头”之时,心中一紧,嘴唇紧紧抿住,回到,“女儿谨记在心。”

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