第288章 制作酒曲 (第1/2页)

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第288章 制作酒曲

两人回到家中之后，刘大宝立马就冲进了厨房。

他早上刚醒就被林一凡拉去找草药去了，一口饭都没吃，正饿得慌呢。

等他在厨房里吃完一碗面出来的时候，就见林一凡正在树荫底下忙活呢。

“林一凡，你这是在干嘛？”

刘大宝走到林一凡身边，就见他正在推石磨，里面不断有绿色的汁液流出，还能闻到一股浓郁的草药味，忍不住问道。

“你这不是明知故问吗，这是在研磨草药啊。”

林一凡不紧不慢地推着石磨，在一阵石头摩擦的声音中，一滴滴绿色的汁液从石磨边缘溢了出来。

石磨这东西，是由两扇大小一致的磨盘组成的。

两扇磨盘的接触面上，都錾出了排列整齐，密密麻麻的的磨齿，这样磨出来的东西，会更加细碎。

东西磨的越细碎，那磨出来的粉就会越细，吃起来更柔滑，没有一点颗粒感。

上面的那扇磨上，除了磨齿还凿了两个孔，一个在中间，一个在旁边一些的地方，

旁边的那个是通孔，叫磨眼，是方便要研磨的东西从这个孔漏进磨里用的。

而中间的则是盲孔，连接两扇磨用的。

它的工作原理，就是将东西倒进上磨的那个孔中，通过两扇磨之间不断的研磨，让磨出来的粉末从磨的外沿漏下。

做这样的一副磨，可是需要不少的时间，现在也越来越少了。

很多人都怀念石墨，说用石墨磨出来的东西更香。

林一凡也不知道这是不是心理作用，但是吃石墨磨出来的东西，确实挺香的。

“你来推石磨！”

林一凡见刘大宝没有打下手的自觉，直接拉着他当壮丁。

“别了吧，我力气很小的，而且我做不来啊。”刘大宝摇头摆手地拒绝道。

“这种活是个人就做得来！”林一凡哪会给他拒绝的机会，拉着他就走到了石磨边。

“这个是磨棍，拉着它转动就行了。”他指着磨盘上的磨棍说道。

“知道了。”刘大宝不情不愿，但还是试着拉了一下，发现还是挺轻松的。

“这个还真的挺简单啊。”他松了一口气，拉动磨辊的速度快了不少，磨盘开始快速转动起来。。

“既然简单，那你就把这一堆草药都磨出浆来吧。”

林一凡指着筐中剩下的草药说道。

“没问题！”刘大宝信心满满地说道。

林一凡示范着将一些草药揉碎了倒进了磨眼中，便让他开始磨了起来。

“嘿，草药汁这不就流出来了嘛，还是很简单的。”

刘大宝费力磨了不少下，终于看见有绿色的浆汁从磨的缝隙中漏了出来，流进了外沿的磨盘中。

林一凡用一个勺子在磨盘中轻轻刮动，没一会儿就把那些草药汁全都收集了起来。

“林一凡，我想问问，这草药就是要用新鲜的磨好才行吗？”

刘大宝看着那些草药汁，突然皱眉说道。

其实他有心想学会如何酿酒，然后回家在刘永亨面前显摆一下。

但是如果他想在家做的话，只能从药店买草药。

而药店里的草药，全是刨制过的，可没有新鲜的卖啊。

“不是，用刨制好的更好，容易掌握分量，还避免了新鲜草药中不必要的东西。”

林一凡摇摇头说道。

他用新鲜的草药直接研磨，只是权宜之计，说白了就是偷懒不想等到晒干了再用。

反正他酿了不少次酒吗，能掌控分量，所以跟用干草药的效果也没什么差别。

“那就好。”刘大宝松了口气。