第190章 我擅长的是好吃系! (第2/2页)
热气飘散的同时。
不断释放出葱姜蒜与辣椒的香味。
同时混着鸡肉的鲜香,形成一股独特的气味。
表面异常平静的董佬,内心早已波涛汹涌。
这小伙,有点意思。
香味这一关,你是过了!
董佬率先夹起一块鸡肉送入口中。
在场其余人见大佬动筷子后,也纷纷效仿。
董佬只是轻轻一咬,鸡肉和鸡骨就已分离。
咦,有两把刷子。
鸡肉被咀嚼的同时,汁水也从中渗出,肉质可谓是相当紧致,吃上去一点都不柴。
每一口咀嚼鸡肉,董佬都能感受到鸡肉纤维与牙齿间有一股对抗力。
仿佛有一只鸡此时就在齿间,正拼命用鸡爪进行反抗。
嘴巴里不断传出的香味,同样也刺激着后面的喉咙与胃部。
仔细听,都能听见它们骂上了。
上面的牙齿你吃独食是吧?
所有的身体器官里,我最看不起的就是你!
随便咀嚼几下就行了,我们后面的兄弟还等着吃呢!
牙齿:你管我?我爱嚼多少下,就多少下,有本事你自己上来拿?
喉咙和胃部:你大爷的…找抽是吧?
董佬眼珠一转,猛然间想到了什么,用公筷在砂锅里简单扒了扒。
“小伙,你的香料呢?”
“我提前把香料放入香料包里,出锅前夹出来丢掉了。”
叶凡笑道:“想着,免得等会客人吃到八角之类的调料,一嘴发麻,从而因影响继续品尝下去的心情。”
不错,年纪轻轻,心思到是很细腻。
炒鸡的香味,口感,以及酱汁的颜色都让董佬非常满意。
但他是一个非常吝啬表扬的人,很少在公开场合夸奖别人。
面前小伙做的这道临沂炒鸡,让他一时间竟然挑不出毛病。
难道这小伙是个天才?
如果纯粹靠自己摸索,就能把菜做的如此完美。
那我以前的勤学苦练算什么?
一想到这,董佬情不自禁地轻微摇头。
叶凡见状,问道:“董佬,是菜品还有什么地方可以提高吗?”
“多了!”
董佬笑道:“你还年轻,要学的东西还很多,有时间跟你慢慢讲。”
【凡凡,别听这老头瞎说。】
【他全身上下就一张嘴最硬,口上说一般,但实际上他的味蕾已被你攻破。】
【经过我扫描,他现在大脑的中的多巴胺分泌量,正处于历史最高值。】
叶凡一听是系统的机械音,就乐了。
“何以解忧,唯有统统!你真是我贴心的小棉袄!”
【太肉麻,我走了。】
【记住,你的厨艺水平加上我赠予的菜谱,在蓝星人无人能敌。】
此时的总领事张毅。
全然不在乎几人的谈话,只是一个劲地往碗里夹鸡肉。
纵然中午已经吃过午餐的他。
一闻到这股香味,情不自禁地又饿了…
也顾不上出锅的温度,只是一个劲地往碗里夹鸡肉。
鸡块外面那层皮被烧制焦香,里面的肉质又包含汁水。
一里一外的反差对比,怎能叫人不喜欢?
对于一个常年驻扎国外的领事人员。
能忽然间吃上一道正宗的家乡菜,心头那种乡愁一下子就被点燃。
这道临沂炒鸡在张毅小时候。
可是只有逢年过节,村里红白喜事时才能吃上。
每次大人们在土灶前烧制时。
他和弟弟总是自告奋勇地帮忙添置柴火。
就为能在现场,品尝到第一口炒鸡…
刚才还对叶凡深表同情的厨师们,内心已经开始忿忿不平了。
特意是先前烧制临沂烧鸡的瘦高个。
对于厨师来说。
同样一道菜,别人烹饪的比你好吃,就算是打脸了。
辣椒的辣而不燥。
鸡肉的鲜嫩不柴。
香料浓度的把握。
每一项标准都被面前的小伙处理的恰到好处。
不甘心呀,我一个新东方培训出来的,就这么轻易的被打败了吗?
正在瘦高个厨师眉头紧锁时,注意到对面的总领事张毅对他使眼色,嘴里似乎还说着一个字。
f…a…n…饭…
对,张先生一定是想吃饭了,但不好意思说。
这时,坏人我不做,谁做?
东边不亮,西边亮。
我饭菜虽然暂时做的不行,但是我有眼力劲呀。
厨子嘛,总会有些生存之道。
心领神会的瘦高个立马跑去厨房,添了满满一大盆米饭过来。
董佬见状疑惑道:“你饿了?添这么多饭干嘛?”
瘦高个:“嗯…想着这炒鸡这么好吃…不就着米饭吃…有点浪费了…”
总领事张毅赶忙解围,“添都添了…再放回去也不合适了…算了…大家一人添一点…别浪费粮食…”
董佬:“我看你也吃了不少,这小伙做的和你做的,自己找到差距没?”
瘦高个若有所思地点点头,“刚才吃的有点快,您让我就着米饭多吃几块再试试。”
“哼!”
董佬没好脸色地横了他一眼。
紧接着,在座之人每人都添了一碗米饭。
特别是总领事张毅,面前的小碗堆得跟小山丘一样。
他放弃筷子,改用勺子。
想着可以多舀上一点汤汁,等会渗透到米粒中。
那种五常大米的稻米香再配合上炒鸡料汁的咸香。
一想到,就口水直流。
张毅一勺下去,舀中三鸡块。
其表面红棕色的酱汁,在餐厅灯光的照射下格外诱人。
他把鸡块和米饭拌在一起。
被浸染的米粒包裹在鸡块上,随之被送入口中。
真是香呀…
这鸡肉的鲜嫩与多汁怎么吃都不厌。
辣椒段的微辣恰如其分地衬托出肉质的咸香。
不同的菜就应该在不同的位置,一切都被安排的明明白白…
张毅越吃这炒鸡越是喜欢,越是喜欢越是拼命往嘴里夹。
没一会。
张毅面前的一大碗米饭就被吃完了。
要不是现场人多。
他真想把剩余米饭一口气倒进炒鸡的砂锅里,再换更大的勺子一搅拌。
自己直接抱着砂锅吃,再来上几口山东高粱酒。
大口吃肉,大口喝酒。
小说里绿林好汉的生活,谁不想过把瘾…
董佬咳嗽几声,用纸巾擦拭嘴巴:“小伙子,我刚才是没看出来,你小子还真有两把刷子。”
“不过别骄傲的太早,就一道好吃的山东烧鸡算不上什么,敢不敢再试上一道菜?”
听闻此言的叶凡,心里毫无涟漪。
只想到金海心老师的经典歌曲——《那么骄傲》。
稍作改变,他心里打起拍子。
别那么骄傲…我随时都会走掉…我的菜你没有尝到…话太多…饭菜一定会冷掉…
叶凡简单活动下身体后,不卑不亢地说:“既然董佬都开金口了,我应战便是。”
“您尽管报菜名!”