第51章 豆腐做成了 (第2/2页)

“明平，拿个碗来！”好不好吃，光凭她说可不行，得你们亲自品尝。

明平很快就拿来了一个碗。

李珍珍用刀在豆腐块上横竖划了几刀。

一箱豆腐就被分成了十二个小块。

然后，挑出来一块放明平碗里。

按照尊老爱幼的原则，让陈氏先尝。

陈氏拿起筷子，从豆腐方块上夹下来一小块放嘴里。

然后，很快就竖起了大拇指。

“好吃，又香又嫩，一点也不费牙，娘觉得比鸡蛋还好吃。”

李珍珍：娘，咱可不兴踩一捧一哈。

豆腐和鸡蛋都很好吃！

陈氏吃过之后，明平迫不及待地用手掰了一大块，快速塞到自己嘴里。

明思到底斯文一些，跟他娘一样，拿了一双筷子，慢条斯理地夹着吃。

虽然吃相各有各的不同，但对于豆腐的评价却是完全的一致。

好吃！香！还要吃一块！

李珍珍算是见识了明平的吃货本性，一碗豆浆，三分之二是他干掉的。一碗豆花，一半进了他的肚子。

现在新鲜出炉（箱）的豆腐，第一块也差不多都是被他炫完的。

吃完一块尤不满足，还想要第二块。

不过这也说明，李珍珍的豆腐确实做的好吃，不加油不加盐，不加任何佐料，就这么吃，都很好吃。

李珍珍笑道：“明平，你现在就把肚子吃饱了，晚上我还有几样更好吃的豆腐菜式，你就不怕到时候没肚子装？”

陈氏也轻轻点了点自家幺儿的额头，嗔怪道：“你这皮猴子，吃起来还没完没了了，跟你二哥一边玩去。”

村长家的秤还没还的，李珍珍让陈氏把秤取来给她用一下。

就是想称一下一斤豆腐大概有多大一块。

自己心里有个数，以后卖豆腐就好按照这个尺寸提前划好，两文钱一块，一块就是一斤，省得边卖边秤忙不过来。

陈氏从自己屋里把秤拿了出来。

李珍珍先拿一个空碗放在秤盘上，称出来空碗的重量，然后再装一块豆腐进去。

总重量减掉空碗的重量，就是豆腐的重量了。

算了一下，像她今天切的这个豆腐块，一块是九两，不够一斤。

不过这也在李珍珍的预料范围，因为她泡的豆子也就两斤多一点，中途还舀出来一碗豆浆一碗豆花。

这一箱豆腐又被她切成了十二块，按照之前想的，一斤豆子做四五斤豆腐的预算，两斤豆子只能做出来八到十斤豆腐。

所以这十二个豆腐块自然是达不到一斤一块的标准的。

九两一块，十二块就接近十一斤了。

也就是说，一斤豆子做出来五斤豆腐还绰绰有余，这是个好消息啊！

“珍珍，这么多豆腐，我们只怕一顿吃不完，不知道放到明天会不会馊掉？”

陈氏提出了她的担忧，现在天气热，除了咸菜，其他吃食都不经放。

李珍珍开玩笑道：“馊了咱们就干脆做成臭豆腐，臭豆腐也很好吃的。”

陈氏听完，脸色变了变，臭的东西怎么可能好吃！

“你这孩子，净说些胡话。”陈氏嗔道。

过了一会儿，陈氏又试探性地问李珍珍：“珍珍，你看我们这石磨是借的钱婶子家的，秤是借的村长家的，咱们也没什么东西能拿得出手感谢人家的，娘看你做的这个豆腐很不错，要不一家送一块豆腐吧？你觉得如何？”

说完又怕李珍珍不同意，颇有些局促地立在那儿。