第51章 豆腐做成了 (第1/2页)

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最后一步就是要把豆花装进做豆腐的木箱子里。

木箱子明思已经做好了，又按照李珍珍的意思，拿到后院把箱子上的木渣碎屑全部清洗干净。

木箱子做工虽然略显粗糙了些，但不影响使用。而且对于一个才学了半年木工的十四岁少年来说，能做成这样已经很不错了。

李珍珍在木箱子里铺上一块大纱布，豆花又是一瓢一瓢的，从木桶里转移到木箱子里。

今天磨的豆子并不多，也就两斤差不多，刚好装满一个箱子。

提起纱布的四个角，轻轻盖在已装箱的豆花上，再盖上一个木盖子，木盖子上压一块足有二十来斤重的大石块。

没一会，就看到带着点黄色的液体从豆腐箱子的底部和四周的缝隙渗出来。

陈氏连忙拿一个木盆来接这些渗出来的水。

豆腐大概要压半个时辰左右，趁着这个空档，李珍珍开始准备今天豆腐大餐要用的配料。

其实也就是简单的做几道豆腐小菜。

一个小葱拌豆腐，一个肉沫豆腐，肉就用今天拿到山里祭祀的那一小块。

再做一个麻婆豆腐。

本来还想着舀出来的那一碗豆花要不要炒个盖头浇上去，没想到明平这小子无师自通，从咸菜碟子里巴拉了两筷子咸菜放到豆花碗里，搅拌搅拌，味道居然相当不错。

李珍珍当即决定放弃甜豆花，从此走上咸豆花的不归路。

辣椒、小葱和姜旁边菜地里都有，大蒜是上一年晒干的存货，

李珍珍把这几样配料每一样都准备了一些，切碎放碗里备用。

肉本来就少的可怜，那就只能剁碎剁碎再剁碎了。

咸菜也要准备一点的。

别看不起咸菜，它可是家里妥妥的大功臣，不管是当主菜还是当配菜，它都有可圈可点之处。

最后问陈氏要了一点玉米面子，勾芡用。

没有淀粉，用玉米面子凑合凑合，反正都是面子，用谁不是用？李珍珍觉得，做人就应该像她这样，能融汇，懂变通。

千万不可以有物种歧视，这是绝对不可以的。

忙碌起来，时间总是过的很快。

终于到了见证奇迹的时候。

李珍珍怀着一颗虔诚的心，把豆腐箱子上面的石块搬开，然后心里默念三声：财神爷保佑！财神爷保佑！财神爷保佑！

财神爷估计也不知道为啥做豆腐还需要他来保佑，他会做豆腐吗？显然不会，他只会赚钱。

殊不知，李珍珍做豆腐就是为了赚钱。

豆腐盖子揭开，纱布打开，

映入眼帘的，就是李珍珍再熟悉不过的豆腐了。

白白的，四四方方一大块，还冒着热气，很香。

李珍珍忍着想哭的冲动，用手指在豆腐块上按了一下，

q弹！

激动的心，颤抖的手，小心翼翼从边边上掰下来一小块豆腐放嘴里。

忍不住了，好想哭！

她李珍珍就是做豆腐的天才！

豆腐有这么好吃的吗？有吗？！！

滑嫩细腻醇香！

李珍珍仿佛看到了铜板覆天盖地朝她砸来的盛大场景。

让金钱雨来的更猛烈些吧！

“嫂子，好吃不？”

明平看着两眼发直的大嫂，心里那是急得不行。到底好不好吃，嫂子你给个准话啊！