第34章 再做鱼尾 (第2/2页)
“住手!”张思立即伸出尔康手,在两人不解的目光中,将他的顶级食材抢救了下来。
“鱼皮我要做成双椒凉拌!鱼骨油炸之后做香酥鱼骨!还有这鱼卵,这可是顶级的美味!”
真理惊讶的连尾巴都翘了起来:“大人?您没事吧?您是说这些厨余能吃?”
不过她转念一想,当初大人能靠厨余将龙女大人都降服,想来确实是可以吃的吧……
铃兰也一脸疑惑:“殿下,这,可别吃出什么毛病……”
张思摇头,一脸看愚蠢人类的表情。
“鱼子酱可是被称为世间最顶级的美味,当然,他们这个定义仅限于某些牛逼的国度没有参加,但这不重要,你们知道它好吃就行。”
“真的吗?”真理从来不怀疑她家大人的话,况且大人的手艺有目共睹,谁敢说个不字?!
她迫不及待的走到张思身边:“那大人快做吧!宴会就要开始了,真理等不及了!”
“嗯,今天是要做的,早做早享受,不过鱼子酱腌制的时间需要两周,可有的等了,不过这鱼皮和鱼骨也是好东西,你们就等着吧。”
他取出巨大的鱼籽,将上面黑色的东西去除干净,过筛之后滤去了水分,随后他在仓库找到了最烈的一瓶酒将其浸泡其中。
等待的时间里他也没有闲着,将锅中放满了油,将鱼骨裹上面包糠,放置其中,炸了个金黄酥脆,鲟鱼类似于软骨鱼,它的鱼骨并不是那种硬质尖锐的,而是柔软的包裹着一层凝胶。
被油炸过之后,不仅酥脆无比,还带着鱼本身特有的味道,又酥又鲜!
他这边做的热火朝天很快,鱼籽也腌制完毕了,将其捞出,过滤掉酒液之后,张思又找来了一个巨大的玻璃罐子。
一层鱼籽一层海盐,就那么层层加码,最后盖上盖子,叮嘱真理放置了一个低温魔法,安排在了厨房的置物架上。
可不能让时间法阵破坏了发酵,他还等着品尝一下由幻想种制作的鱼子酱呢!
到时候做军舰寿司,鱼子酱炒饭,虾干鱼子酱哪一个不是鲜掉眉毛!
时间一点点的推进,夜幕渐渐降临了,三三两两的客人来到了庄园。
最先到来的是张思的酒肉朋友王大雷,此人祖上是受过勋的贵族,如今一代不如一代,落魄在琥珀区,成天遛鸟逗鸡,最常和张思一起去镇上吃吃喝喝,共同回忆祖上的荣光。
他穿着华贵的礼服,刚进入庄园就被里面的装潢下了一跳。
原本该是舞池的大厅四周摆满了长桌,上面碗碟杯盘整整齐齐,反倒显得舞厅狭小。
他皱了下鼻子,用手杖跺了一下地板:“卓雅这丫头越发不会做事了,谁家宴会尽摆餐桌,将舞池弄得这样小!”
他还准再教育几句,忽然:“卧槽”了一声,随即猛吸鼻子。
“什么味儿啊!怎么这么香!”