第240章 野菜成了宝 (第1/2页)

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“那你们晚上去我家吃吧！也算是给你们送行了。”“不用了，今天我们得早点休息，明天还得赶飞机。

等下次来的时候，我们再去你家吃饭。你放心，以后少麻烦不了你。

你去北京的时候，一定记得给我打电话。我们也得尽尽地主之谊，招待招待你。

你也带着孩子去我们家认认门，有什么事尽管张口，咱们可不是外人！

我们不和你外道，你也别和我们走远了。”

既然不用她去送机，陈红也就轻松的回了家，她的面也该发好了，该蒸包子了。

回家先把大锅里的花生和毛豆舀到盆里，刷锅添水，准备先蒸窝头，窝头凉了嚼着更香。

把醒好的玉米面捏成一个个的窝头，上笼先蒸上刺儿菜窝头。

又把发好的面团揉好排气二次醒发，把煨好的荠菜肉馅端出来，开始擀面皮包大包子。

包子也包完了，菜窝头也熟了，一揭锅盖，一阵清香的刺儿菜味道伴随着一股豆香玉米香味扑鼻而来。

这味道太上头了，勾的人口水分泌加速，好像有点饿了呢！

陈红也有两三年没有想起来做刺儿菜窝头吃了，现在粗粮细作，让她想起了儿时的时光。

那时候她们老家是山村，浇地没有条件，除了在山沟地边儿种些耐旱的扁豆和旱豆角，其他的青菜全靠赶集去买。

野菜占据了她们家的绝大部分菜谱和食谱，做野菜陈红绝对拿手。

起了这锅菜窝头，陈红接着重新刷锅，添水下绿豆和小米，一锅熬个绿豆小米粥。

上面架蒸笼，把大包子蒸上。大锅底下烧着火，陈红又把发面饼用平底锅烙出来。

等小芸她们回来的时候，陈红已经把饭做好了。

刺儿菜窝头，粗粮发面饼，荠菜猪肉大包子，还有一大锅小米绿豆粥。

餐桌上更是摆满了几盘野菜菜肴：炸刺嫩芽，香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐，婆婆丁黄豆鸡蛋酱，蒜泥拌荠菜。

另外还有一盘酱牛肉，一大盘子辣椒酱和十几个起沙流油的咸鸭蛋。

三大盘子煮花生，煮毛豆和煮嫩玉米。

大家把背篓往院子里一放，也顾不上收拾了，直接在院子里的水龙头下，洗手洗脚准备吃饭。

关涛手脚快，洗漱完进了餐厅先抓了一个大包子咬了一口。

“可饿死我了，在地里吃了一个苹果，越吃越饿了。

陈红姐，你这是包的什么馅的包子，真鲜真香啊！

这颜色也好看，雪白的包子皮，脆绿流油的包子馅，不光味道美，颜色也挺勾人！”

陈红笑呵呵的说：“今天晚上是野菜开会，只有一个牛肉是硬菜。

你们放心吃，吃多了也不会长肉，野菜的膳食纤维丰富，吃了营养又减肥！

大家赶紧洗完手上桌吃饭，喝点小米绿豆粥，清热去暑又养人，都是自己家种的粮食。”

大家一拥而上，坐下就开吃了。金园长和关夫人上桌一看，笑着说：

“这野菜让你这么一做，盛在盘里嫩绿嫩绿的，看着就好吃。

这辣椒酱也是你下午刚做的吧？这味道真勾人！夏天吃就馒头就包子可顺口了。”

她们两个分别拿了个窝头和包子，咬一口，夹点野菜，不住的点头。