第17章 爆炒阴阳鲜 (第1/2页)

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“把那两只碗端过来！”

李小草将阉割物放到碗里，然后挑起另一只碗里的细麻线，穿上针给小猪缝合伤口。

这些针和线都是用朱煜带来的好酒泡过的，至于有没有消毒作用，那就看天意了。

缝好伤口，再糊上一把草灰，李小草丢开小猪，道：“下一只！”

如果是在现代，这个时候最好是给小猪打一支抗生素的，怎奈何自己没空间，实在是办不到。

朱奎嘴唇有些哆嗦：“小姑娘，你来真的呀！”

“废话，不来真的怎么给你做美食！赶紧抓猪！”

“呃~~”

随着最后一只小猪的惨叫，碗里的阉割物已经足够炒一盘了。

“呼~~终于弄完了，今晚加餐，两位贵宾吃烤乳猪不？”李小草站起来，长舒一口气。

朱煜和朱奎两兄弟对视一眼，异口同声的道：“吃！”

废话，不吃烤乳猪难道吃这一碗那啥吗？

不说味道，单凭这血腥的画面与不好的联想，他们也不想轻易尝试这种黑暗料理。

李小草嘴角露出一丝嘲弄，小伙子们，你们还是太年轻喽，现在你嫌弃这碗那啥，等明日你想吃都吃不上。

效果，都是吃出来的！

今天临时加菜，所以李小草就加快了速度，先将这碗“阴阳荟萃”用清水泡上，然后请陈氏烧一锅热水。

她自己则拿着刀准备做烤乳猪。

李小草没吃过烤乳猪，也没杀过小猪，但她会杀肥猪，所以，这只小猪的处理方式跟肥猪一样。

或者说，跟它娘的待遇差不多。

在朱煜和朱奎的注视下，李小草先在猪后腿处割开一个小口子，插进一根小竹管，然后深吸一口气，吹！

使劲吹！

鼓着腮帮子吹！

经过一通狂吹，小猪以肉眼可见的速度开始膨胀起来，不一会儿就成了一肉团团。

朱奎的嘴咧得跟八万似的，悄悄伸出一根大拇指，朝小弟挤挤眼。

小老弟，你这个厨娘，可真是一位奇女子！

朱煜没理会没流的堂哥，他的双眼一眨不眨盯着李小草的一举一动，心中不但没有丝毫的反感，甚至还觉得小心脏有些过于活跃。

嗯~~就是那种能听到自己心跳的活跃！

或许，女子就应该是这样，而不是和自己那些堂姐似的，每天打扮的花枝招展，去相国寺招蜂引蝶。

李小草没时间理会他人的目光，把猪吹圆后，用麻绳扎紧猪腿处的小口，然后用陈氏烧开的热水淋透，放在木板上开始刮毛。

家里没有专门刮猪毛的刨子，那就请老演员出场，就是那把伺候过猪妈妈的柴刀，三两下就将猪毛刮干净，小猪露出了洁白的肌肤。

从表面看，小猪比李小草白得多。

李父靠在窗户边，看着女儿娴熟的动作，心中有些说不出来的落寞感。

就像他告诉陈氏的话，女儿长大了！

是啊，女儿真的长大了，不但有手艺能养活自己，还能保护家人，本来应该高兴的事，但自己为什么就这么失落呢？

唉~~~

陈氏和李父不一样，她心中一丝伤感都没有，因为她的心已经被疑惑填满。

朱家小少爷这是咋了？

为啥一脸崇拜的看着小草杀猪？

你难道没见过杀猪女孩？

朱煜还真是没见过杀猪的，更何况还是一位小女孩杀猪。

瞅着吹猪的李小草，和圆滚滚的小猪，他莫名的感觉有些萌，有些可爱！

刮完毛，剩下的就简单了，李小草直接给小猪开膛破肚，将猪内脏扔给等美食的狗狗，然后将猪洗干净，放到陶盆里腌制码味。

放入大量的葱、姜、盐和美酒的混合液体，仔细的按摩几分钟，让猪肉吃饱味道。

之后，李小草用几根竹子和麻绳做了两个三角架，当烧烤支架，然后用竹子给小猪做了一个烤全羊的造型，将陈氏烧火剩下的木炭弄出来，直接开烤。

“大哥，帮我在这烤小猪呗，”李小草喊来大哥李平山，将烤乳猪的任务交给了他，“记住，匀速转，勤抹油，千万别糊了！”

“对了，这是脆皮水，看着颜色淡就刷一遍。”