第102章 香花鸡片 (第2/2页)

香滑软嫩，熬煮了许久的清汤在口腔内流淌，不断刺激着味蕾。

一种极其愉悦的感觉在齿间滑过。

茉莉花的清香再加上料理本身的咸鲜，混合出一种特殊的力量，直接钻入他的胃里，他的肺里。

“爽！！！”

裁判瞪大了眼睛，简直不敢相信这是鸡脯肉。

太香了！

作为食评人这么多年，他也吃过不少的鸡脯肉料理。

但像眼前这样的，是独一份！

“我宣布，这一场比赛，吴飞胜！”

裁判没有犹豫，虽然只吃了一口，但胜负已然明了。

“你开什么玩笑！！！”

突然，戴立冲了过来，朝着裁判吼道。

他咬着牙，不愿意承认这是真的。

那道滑溜鸡片，可是鲁菜的名菜，是鸡脯肉料理的顶级之作。

而且，他所学绝对正宗，他绝不相信还有什么料理能够超越他这一道。

“你自己尝尝看吧，多说无益。”

裁判有些不爽，但碍于戴立后面的势力，他也不敢发火。

戴立看了一眼徐来，而后又看了看那碗香花鸡片。

终了，他还是尝了一片。

然而这一尝，他整个人都愣住了。

“怎么会？这……”

戴立脸上露出了惊讶的表情。

虽然他很不想承认，但作为一名在厨师领域有着绝佳天赋的天才，他的舌头告诉自己。

这道菜，真的超越了他做的滑溜鸡片。

鸡脯肉软嫩香滑，完全不柴，而且没有一丁点的肉腥味。

高汤熬煮得近乎完美，比他有过之而无不及。

还有那茉莉花香的点缀，堪称是神来之笔。

无论是嗅觉、味觉，还是口感，都不是他所做的滑溜鸡片可以比拟的。

“嘶，这菜，真的这么好吃吗？”

“靠，我也想尝尝，能不能给我一勺。”

“软嫩的鸡脯肉做成了白糍粑的造型，搭配高汤和茉莉花，这样的组合，恐怕想不好吃都难吧？”

“失传的川菜……徐大厨，到底是何方神圣？”

嘉宾们注意到戴立的反应，再次转过身看向徐来。

无数的猜测和疑问，在他们的脑海中响起。

然而他们却突然发现，徐来已经离开了这里。

“也不瞧瞧这菜最早是做给谁吃的……”

此时的徐来，刚刚走出门口。

他给吴飞的这道菜，是不可能输的。

尤其是戴立只做了滑溜鸡片的前提下。

滑溜鸡片是一道名菜，这没错，但本质上，它属于鲁式小炒，是给普通老百姓吃的菜。

但香花鸡片可就不是了。

说起这道菜，还有个历史小故事。

说是慈禧老佛爷夏天在颐和园避暑，厨子为了讨她欢心，便专门用慈禧老佛爷最喜欢的茉莉花，再加上鸡脯肉，做成了这样一道料理。

老佛爷吃过之后，甚为开心，便专门赐名这道菜为【香花鸡片】。

一个是民间小炒，一个是宫廷御膳。

这两道菜从出身上，便有了本质上的不同。

民间小炒，没做好就没做好，能吃，味道只要不那么差，就算是一些讲究的主，也最多是摔筷子走人。

可宫廷御膳要是没做好，那可是得掉脑袋的！

不多时，徐来回到了自己的赛区。

一进屋，就听到甘露露的催促。

“到底行不行，不行就认输吧！”

ps：美食复苏编号no.4，香花鸡片，正式在蓝星复苏！