第101章 滑溜鸡片 (第2/2页)
此刻男嘉宾老师哪里是想找自己聊天,分明是想给个【玩手指】的封口费啊。
看样子,这两位是一对苦命鸳鸯,他们之间是一段打破世俗观念的爱情。
哎,爱情啊……
“咳咳,我对徐大厨仰慕已久,一直苦于没有机会交流,还请徐大厨赏脸,给个交流的机会。”
“其实老师你不必如此,在下眼里只有美食,我对其他的根本不感兴趣。”
“在下眼里也只有美食啊,咱可是同道中人啊,那更得加上一个好友好好交流啊,徐大厨,你莫不是瞧不起在下?”
“呃……那行吧……我的大夏宝账号是138xxxxxxxx。”
“咳咳,徐大厨是个好人啊,这一位是小花老师,我跟小花老师认识快【二十年】了,是多年的好友,经常在一起闹着玩。”
“哇,【二十年】的友谊,真是让人羡慕啊,两位老师可要一直这样好下去,小子祝您二位友谊地久天长。”
“啊对,友谊地久天长,呵呵。”
……
徐来就这样和两位老师一边等台上一边闲聊着。
三人之间的谈话很是和谐,不知道内情的,肯定会觉得他们三人是多年没见的老友。
一直到二十分钟后,吴飞和戴立都准备好了菜品,这场和谐的谈话才算结束。
裁判开始品鉴。
“这是我的作品,滑溜鸡片。”
似乎是因为徐来坐在这里,戴立没有了先前的那种淡定,反倒是显得有些着急。
他率先一步,拿出了自己的料理。
一看到这菜,徐来还挺意外的。
因为这滑溜鸡片也是一道名菜,其主要食材便是鸡胸肉,属于鲁菜系。
戴氏集团这些年努力的方向一直都是川菜,照理说不应该出现鲁菜才对。
可戴立却是在节目里做出了这样一道鲁菜。
这就很有意思了。
在蓝星这边,八大菜系的传承基本快断绝了。
想要学到正宗的八大菜系,还是有一定难度的。
徐来特地站了起来,认真观察了下那盘滑溜鸡片。
别的先不说,就单从外观来看,戴立的这道跟正宗的相差无几。
虽然以一盘菜去推断有些以偏概全,但徐来的直觉告诉自己,这戴立肯定接触过正宗鲁菜系传承。
看起来,戴氏的野心不小。
他们的目标,貌似不仅仅是川菜!
“居然可以做成这样,厉害!”
台上,裁判伸出筷子,想要夹起一片鸡肉片,然而他尝试了好几次,愣是没能成功。
不要误会,这并不是这位裁判不会用筷子。
一切都因为这道菜本身。
滑溜鸡片做得正不正宗,好不好,重点就在这滑字上。
筷子夹不起来,才能证明这肉片够嫩够滑。
在地球上,许多讲究的主儿,在品尝这道菜的时候,第一步便是用筷子夹两下。
在不使太大力气的前提下,肉片自然滑落才算合格。
但凡是一下就夹起来的,直接拍桌子走人,连特么钱都不付!
这是真事儿,一点都不带夸张的!
“肉片香软滑嫩,清淡爽口,食材的搭配也很清爽,一点也不油腻。”
“油温掌控得堪称完美,这鸡脯肉在你手里,简直跟变魔法似的。”
“你这道滑溜鸡片,很正宗,做得不错!”
裁判给出了一个很正面的评价。
与此同时,吴飞也拿出了他准备的菜。
不对,应该说是徐来给他准备的菜。
一碗看起来白白嫩嫩,像是糍粑一样,还带着独特香味的鸡料理,出现在众人面前。