第四十章 特价菜与满赠菜 (第2/2页)
“是啊,我们还一直想怎么引导客人多喝点酒呢。”北城雪说着,郑龙确实摇了摇头,说道:“从现在开始,我们卖酒要减少,保证一桌接一桌,无量客栈不是办席吗?让他们办,等他们反应过来的时候,我们就已经超越他们了。”郑龙说着,又让裴旻将之前准备好的熏鸡拿出来,随后都放在桌上布袋中。
“这是什么意思?”几人不解地看着熏鸡,都不明白郑龙的意思。
“这熏鸡,我们只送不卖。”郑龙说着,几人疑惑不解,随后郑龙便指了指那边的牌子,说道:“五道菜可以特价菜,七道菜可以送熏鸡。”
“送?”几人看着郑龙,北城雪却一拍脑门说道:“这鸡再送还是?”
“当然是只能选一个。”郑龙说着,北城雪看了看那边的特价菜,除了白菜炖肉之外,几乎都没有白送这熏鸡合适。
“而且,我们特价菜,一定要好吃并且压缩成本,懂吗?”郑龙看了一眼,顺手将滑炒鸡蛋和雪梨汤放在了特价菜的最顶上。
“以后我们还得招厨师,不然阿雪一个人肯定是干不了的。”郑龙终究还是没有为了钱将所有压力全部放在北城雪头上。
“然后做菜需要口味变重一点,我们要下饭,下饭,下饭,懂吗?”郑龙说着,几人相互看了一眼,没太懂这意思。
“人吃饱了,还会不会继续窝在客栈里?”郑龙看着几人,试图引导着。
“肯定不会啊。”几人理所当然地说道。
“那不就得了,那什么吃饱的最快?下饭菜配米饭,我要保证他一柱香之内就吃饱,半个时辰之内走人,能不能做到?”郑龙说着,几人一起陷入了沉思。
“那这样…”北城雪刚想说什么,北城玉便说:“而且这样我们做的菜也很好吃,他们还不能说什么,说不定会因为口味,下次再来?”北城玉脑袋还是要灵光一些,一下就转了过来。
“聪明!”郑龙说罢,指了指上面的两道特价菜,便继续说着:“这两道菜以后也是我们的招牌,我也会主推这两道菜,懂我意思吧?并且以后这两道菜,阿雪把炒鸡蛋教给老裴,雪梨汤昨天阿雪炖上了,一大锅,肯定是足够了。”郑龙说着,北城雪点点头,表示自己清楚。
“那就开门营业!”郑龙说着,眼神当中带着自信。
而开业之后,来的第一位客人就被这种打法弄得有些迷糊了,但是在郑龙的介绍下,也很快反应了过来,随手点了几道菜,然后郑龙便从袋子当中拿出熏鸡,那人看着那熏鸡,有些不可置信。
“这,真的免费?”那人似乎有些不可置信。