第23章 私房功夫鲍鱼 (第2/2页)
“张嘴我看看。”叶久久看着小人鱼的舌头,好像被烫红了,她拿出一个小冰棍塞她嘴里,“含在嘴里冰一下,免得待会儿起泡。”
小人鱼欢喜的舔了舔冰棍,原来被嘣了可以吃冰冰凌,真好。
叶久久将鱼丸先放在旁边,转身收拾了餐具,然后出去给客人加了茶水。
无所事事的两人站到餐厅门口,隔着玻璃望着外面的大雨,“怎么办?还在下雨。”
吃着冰棍的小人鱼歪着头望着她,很认真的说道:“你就不出去玩。”
“我没想出去玩。”叶久久没好气的看着她,“客人不来,我们就卖不出去,就赚不到很多钱。”
小人鱼明白了,“然后就买不到糖糖。”
叶久久笑着嗯了一声,“没错。”
以为卖一天只能买几个棒棒糖的小人鱼开始发愁,唉声又叹气,叹完气后趴到玻璃门上往外看,“老天鹅啊,嫑下雨袅,没钱买棒棒糖袅”
叶久久笑着伸手团住她软乎乎的脸蛋儿,像搓面团一样搓了几下,“你怎么这么可爱?”
小人鱼被揉得嘟起嘴,“窝阔爱。”
叶久久说对,“你知道什么是可爱吗?”
小人鱼想了想,“就系漂亮哇。”
叶久久又问她:“你漂亮还是我漂亮?”
小人鱼想也没想的回答:“窝!!”
叶久久轻轻的呵了一声,美人鱼都这么自恋吗?
“咦?”小人鱼指着外面的街道,“不下袅。”
叶久久诧异的望着外面逐渐放晴的天,一分钟不到就停了?老天鹅这么听话的?
小人鱼舔了舔冰棍,“阔以卖钱咯是不是?”
叶久久嗯了一声,真聪明。
唯一的一桌客人看雨停了,也就不再继续坐了,朱朱起身走到她面前,毫不掩饰自己的满意:“老板,你做的海鲜真的太好吃了,我真的太喜欢了,就是如果有更多品种就好了。”
叶久久说:“抱歉,每天送来的品种不多,也不太相同,所以只能有什么做什么了。”
“我明白的。”朱朱笑着点了点头,“我改天再来。”
“对了,你这里有会员制吗?可以预约吗?”
叶久久摇头,她暂时还没弄这些,“暂时没有,海鲜不一定每天都有,没有就会直接休息,怕让提前预约的顾客失望,所以暂时不接受预约。”
朱朱问道:“那能要个联系方式吗?”
“如果有我们就过来。”
“有个食客建的群,如果不营业我会提前说,但也暂时不接受预定、不会透露每天的菜单,可能以后会考虑。”叶久久说完后拿出手机,之前乐乐妈妈将她拉进了那个群里,让位给她当了群主,不过她每天很忙,基本不怎么看这个。
朱朱见状也就不强人所难,反正她时间多,想吃的时候过来就行,“那我们先走了。”
因为下雨,几人离开后就没有客人再过来,等到晚上那个网红堆堆又来了,过来时又当面道了歉:“老板,我们不该偷偷录,应该提前征询你的意见。”
“征询了也不会让你们录的。”因为对方态度挺好,叶久久并不生气,“不过还是谢谢你正名,但我这里店里小,海鲜数量不多,人手也不够,而且私厨也不适合大范围推广。”
“我懂我懂。”堆堆顿了顿,“老板,我隐藏之前应该已经有很多人看过,可能会有人过来,如果给你造成麻烦,我回去解释清楚。”
“早上已经有人来过了。”叶久久对那种顾客还蛮喜欢的,只要不是马老太或是某些胡搅蛮缠的网友就行,“反正别再拍了就行。”
堆堆点了点头,“你不生气就行,我真怕你一生气我就吃不成了。”
他昨晚吃得很上头,今儿还想再来吃一次。
叶久久点了点头,知道他是为了吃海鲜才这么郑重道歉的,没有多说什么,只是按规矩点菜做菜,没有多说什么。
之后又接待了三桌客人,有刘奶奶介绍来的老太太老大爷们,还有刚生产没多久的宝妈,反正都是熟客带过来的。
客人吃完全部离开时还没八点,天还没黑,叶久久清点了剩下的海鲜,还有十几个鱼丸、几条黄花鱼、几个鲍鱼、几只小虾,数量不多,加起来都不够小人鱼一个人吃。
已经没有米饭了,叶久久也懒得去做,她琢磨了一下,“想不想吃火锅?”
小人鱼一脸茫然,“火锅?”
“对,好吃的清汤火锅。”叶久久起身将小黄花鱼处理干净,然后放到锅里煎成两面金黄,加入清水大火熬煮十几分钟,等到汤汁奶白后倒入吃火锅的锅里,再移到餐厅桌上。
然后将洗干净的鲍鱼、虾、鱼丸和切好的泥猛鱼片一一摆放上桌,另外还准备了火腿肠、粉丝、香菇、藕片、西蓝花、豆腐。
这些都是家里剩下的蔬菜,除此之外还特地在手机超市里订了一盒毛肚、一盒鸭肠以及一盒牛肉,可能吃不完,但火锅标配必须有。
小人鱼还是第一次看到这种阵仗,直接生吃吗?伸手抓起一只虾就往嘴里塞。
“等一下,要煮一下再吃。”叶久久按住小人鱼的手,“火锅就是要把菜都往这里面放,煮熟后再蘸着这个调料吃。”
小人鱼似懂非懂的哦了一声,又是新鲜的吃法,那她就等等吧。
“等一会儿。”叶久久先舀了两碗香浓奶白的黄花鱼汤放到桌上,这个汤防癌、抗衰,营养价值非常高,“先喝一点汤,多喝汤可以长高高。”
小人鱼嗯了一声:“要喝。”
“轻轻吹吹,然后慢慢喝。”叶久久说完将鲍鱼、鱼丸放下去,这时听到门外传来碰撞声。
她转头望出去,看到门外拐角的位置上靠着一个女人,她坐在在微微凸出的青石墙面上,一只手扶着肚子,正艰难的喘着粗气。
叶久久犹豫了下然后去打开门,柔声询问道:“你不舒服吗?”
女人擦了擦脸上的汗,“就是肚子有点疼,歇一下就好。”
她看了看铺子,连忙说道:“老板,我可以在这儿靠一会儿吗?我等一下就走。”
叶久久看她脸色苍白,似乎很不舒服,然后又看了看潮湿的墙壁,然后将门打开一点,“进来坐一下吧。”
女人犹豫了一下,然后还是走了进来:“谢谢老板。”
“我就坐几分钟,我老公等一会儿就过来接我。”
女人进来后就坐在离门口最近的餐桌旁,她谨慎的环顾四周打量着餐厅,确认只有叶久久和一个小孩后稍稍松了口气。
叶久久没有说什么,只是坐下喝汤。
喝着汤的小人鱼瞄了女人一眼,敏锐的察觉到女人的防备,她也防备的瞅着她,要是这个人欺负久久,她就咬她。
叶久久喝完半碗,又再添了半碗,这样温度刚刚好,她小口小口的喝着,觉得胃里都暖暖的了。
女人捂着难受的肚子,望着叶久久她们桌上的汤锅,颜色奶白,而且闻着特香,香得她觉得肚子都不怎么疼了:“老板,你这个是什么汤,怎么闻着这么香?”
叶久久说:“小黄鱼汤。”
“小黄鱼汤?”女人愣了愣,“我在家里也曾做了两次,但熬不出来没有你这里的香,还有一些腥。”
“加点茼蒿菜,可以去腥。”叶久久拿起一个碗给她舀了一小碗鱼汤,“喝一点吧,暖暖肠胃。”
“谢谢老板。”女人想说自己不是肠胃的问题,但想想又没有再说了,她低头看着香浓的鱼汤,被勾得咽了咽口水,端着碗小口小口的喝了起来。
一碗热乎乎的小黄鱼汤下肚,好似有暖流从肺腑肚子里滑过,让身体瞬间舒服了很多。
给小人鱼夹鱼丸的叶久久看她喝完了,“还要来一碗吗?”
“不用了,谢谢老板。”女人说着放下碗,手机刚好响起来,她看了看后起身:“老板,我老公来接我了,先走了。”
叶久久点了点头,没有挽留。
女人开门往外走去,很快和黑暗中的一个高个子男人汇合了。
“怎么样?是不是很疼?”高个子男人连忙扶住妻子,焦急的说着:“我们赶紧去医院。”
“现在没疼了。”女人示意丈夫不要那么紧张,“我们慢慢走吧。”
“行,慢慢走,哪里不舒服记得告诉我。”男人还是很紧张,“我们下个月房子到期后还是搬去商业街区那边,那边很热闹,离医院也近。”
女人也想,“可那边的房子很贵。”
“没事,离医院近一些我也放心。”男人搀扶着妻子慢慢悠悠的走去主街上,然后拦了个车去两公里外的医院。
到医院挂了个急诊,医生仔细检查后说:“周珊是吧?你孩子没什么问题啊。”
“真的没问题?”叫作周珊的女人将自己在家时的症状说给医生听,“好像还流血了。”
“腹疼、流血都是流产的征兆,但是现在检查出来是没有问题的。”医生又认真看了看,“你自己感觉怎么样?”
周珊说:“不疼了,没有流血了,觉得还行。”
“那应该没问题了。”医生检查不出问题,就没安排留院观察,“回去吧。”
“在家时就很明显,怎么一下就好了?”周珊的丈夫有点担心,这个医生会不会是庸医,没有检查出病因。
“这个就不清楚了,可能是孩子是来保护妈妈的?你们先回去吧,仔细观察着,有问题立刻来医院就行。”医生说道。
周珊的丈夫见医生也说不清楚,有点火大,犹豫着要不要换一个更好的医院。
周珊这时想起在巷尾那间餐厅喝的小黄鱼汤,好像喝完就不怎么疼了,她拍拍丈夫的手臂,“先走吧。”
“谢谢医生。”周珊道了谢,拉着丈夫先离开。
出了医院,丈夫说:“我们换个医院再检查一下。”
周珊:“别浪费钱,先回家吧。”
丈夫非常担心:“可你在家很不舒服,来了这儿又没反应了,万一是医生检查错了呢?”
“我也不是突然没反应的。”周珊挽着丈夫的胳膊,“我跟你说哦,就是我在梨花巷巷尾那儿喝了一碗老板做的小黄鱼汤,然后就不怎么疼了。”
“有那么神奇?”丈夫满脸的不信。
“真的。”周珊扬了扬手里的检查报告,这个就是证据:“我猜那个老板肯定是什么厉害的中医,在汤里放了草药什么的,让我一下子就不疼了。”
丈夫笑死了,“你越说越奇幻了,你怎么不说她是神仙?”
“说不准呢。”周珊觉得世界之大,无奇不有,说不准老板还是修仙大佬呢。
“我看你是看多了。”丈夫反正是不信的,他就觉得要么是虚惊一场,要么那就是个庸医,“先回家吧,哪里不舒服立即告诉我。”
周珊点头应好。
回去再经过梨花巷里‘九九’餐厅时,周珊忍不住多看几眼,但店里灯已经熄灭,再无老板的身影。
此时叶久久带着小人鱼已经睡了,小人鱼现在已经非常信任她,亲昵的趴在她的怀里,一只腿横搭在她的腿上,像只八爪鱼缠着她。
叶久久默默的推开她,但下一刻又缠了上来。
美人鱼都这么黏人的吗?
明天把隔壁房间收拾出来,把小家伙赶过去睡,叶小鱼小朋友已经是两三岁的大孩子了,是时候分床睡了。
刚下过雨,天气很凉爽。
忽略掉小人鱼的腿,叶久久睡得还不错。
小人鱼还没醒,她轻手轻脚的起身走去外面,洗漱一下后就站在枝繁叶茂的梨树下活动了一下身体,活动了一圈后她仰头看向梨树,树枝上挂满了小小的青皮梨子,再有一个月左右,梨子逐渐成熟,满院都会飘满果香。
丰收后送一些给刘奶奶她们,剩下的可以用来做菜,比如蛤油莲子梨子糖水、梨子牛奶汤、雪梨蒸鳕鱼等,想想都觉得期待呢。
看完梨子后,叶久久转身走去厨房,和往常一样打开了冰箱,待看到里面堆满的海鲜后,她笑着说了一句:“今天又是收获满满的一天呢!”
她戴好手套,开始清点海鲜,里面有皮皮虾,竹节虾、明虾,个头不算大,就是海鲜市场常见的尺寸,只有三根手指那么宽,另外还有一些小虾米,这些没办法做菜,只能晒干了当调味料。
重头戏还在后面,里面有五条三十厘米左右的大号沙丁鱼,平时市面上见到的都是小沙丁鱼,再加上因为出水就容易缺氧死,很多离大海远一点的城市都只能吃到沙丁鱼罐头。
除了沙丁鱼这样,豆腐鱼、带鱼、小梅鱼、银鲳、大黄鱼等也都是这样的短命鱼,如果死了一定要趁着新鲜时吃,不然会特别腥。
叶久久连忙拿了个篓子将沙丁鱼装好继续放在冰箱里,冰箱比较神奇,可以让这些海鲜活得更久一点点。
除了沙丁鱼,里面还有赤鯮鱼、虎舌鱼、龙胆石斑鱼,每一种都有七八条,而且个头比常见的大很多。
“发了发了。”叶久久有点小激动,野生龙胆石斑鱼价格挺贵的,今天可以卖个好价格了。
除了鱼以外,下面还裹着一些海带,海带里夹杂着几个比手掌还长的大扇贝、还有正在蠕动的海参、小鲍鱼,另外还有一些藤壶之类的。
数量不多,但却也让叶久久很激动。
接下来还有更开心的,叶久久揭开海带后,发现下面竟然还压着一只帝王蟹,目测有四五斤左右,发达了发达了!!
她发现自从小人鱼来了这里后,海鲜的品种越来越多,也越来越珍贵,不错不错,真不错。
叶久久急忙把海带这些拿开,小心翼翼的避开帝王蟹长长的蟹腿将它拿了出来,拿在手里颠了颠,发现不止五斤,应该有七八斤,这也忒大了吧。
要发财了。
叶久久小心翼翼的将这个‘祖宗’放到窗边的台子上,借着阳光仔细观摩一下,这时忽然发现宽大的蟹壳上有划痕,仔细看了看后发现竟然有四个字。
叶久久认真的辨认了一下,按照偏旁部首推测写的是:“寻鱼启示。”