第135章 第 135 章 (第1/2页)

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苏菀现在每天晚上听到蛙蛙叫声才能安心入睡,  不然总觉得差点什么。

玉华宫上下人人都知道蛙蛙好吃，蛙蛙特别香，能不担心吗。

从三殿下宫里传出的吃法,  竟然全整个玉华宫上下都喜欢，要知道这东西虽然好吃，但漫山遍野都是。

体面尊贵的人就请人抓，下面宫人自己也可以动手。

反正人人都能尝到，所以一时间吃蛙风气盛行。

虽然没两天就被明面上禁止，但到底只是倡议不要随意捕杀蛙蛙,  私底下吃几只,  谁又会说什么。

特别是大皇子，听说被蛙肉迷到不行。

一日至少要杀五十只石蛙,  那石蛙取蛙腿部分，小心翼翼地取下来炒菜吃，或者做成蛙肉馅料的饺子。

原因自然是大皇子觉得一个蛙腿上的肉太少,  吃起来太麻烦，他嫌弃麻烦，自然有人代劳。

可五十只蛙腿肉又有多少，所以苏菀估计，大皇子一日吃的量,  估计要比很多人都要多。

好在谢沛跟六个大学士都出来倡议不要狠吃，风气是好了些。

只能说蛙蛙们实在太惨了！

遇上玉华宫这群人。

不过苏菀想着,  现在吃这么多，估计就是图新鲜，过一阵就好了,  所以也彻底放心。

蛙蛙们别入梦了！

她正在想补救方法！

想要让一个潮流过去,  那就创造新的潮流！

在夏日里,  还有什么比冰淇淋更合适的吗？

长官听到苏菀想用酥山来代替石蛙在玉华宫中流行，知道苏菀有新鲜酥山做法，也觉得可行。

不过长官还是道：“石蛙一时盛行，有味道好的缘故，也有？”

长官虽未说完，苏菀也知道意思。

石蛙流行，不光是好吃，还因为这是六大学士盛赞的，特别是那位文渊阁大学士，夸得太厉害。

要知道这六位是当朝文人的标杆，他们一言一行，都有天下学子效仿，所以他们一夸，大家肯定跟着学。

又因为石蛙实在太好，所以这个风头才那么盛。

总结下来。

想要美食变成潮流，一个自身味道要好，二是有名人名家带货！

这些词古代人可能不懂，但约莫是这个意思。

还有“酥山”也叫“苏山”，约等于古代的冰淇淋，都是奶酪，冰制作而成，工艺有些不一样，但原料还是那个原料。

苏菀肯定不能凭空创造一个词，所以就用原本就有的“酥山”代替，而且还说明了，是酥山的变种，不同的制作方法。

对于苏菀的能力，长官自然相信。

可她的意思也表明了，如果想要真正流行，并压倒石蛙，不能在尚食司做。

苏菀点头：“我去找三殿下，到时候还是送给六个大学士。”

石蛙能流行，有上面两个原因，让冰淇淋流行，也可以复制上面的过程。

虽说一个计谋用三次就不行了，可她没用三次啊！

明明是两次！

长官见苏菀一点就通，笑道：“一边做酥山，正好你也看着殿下，他的伤很重，也要好好调养。”

这是实话，苏菀见过谢沛身上的伤，只能说，若不是他抗造，那些伤别人早就承受不住了。

“所以我打算以做饭食的名义，把你调过去，不管是做酥山也好，还是熬些滋补的饭食也好，都方便。”长官说道，“你的伤确实好了吗？我再给你派两个帮手。”

苏菀想了想还是摇头：“没事，我自己就可以，那边也有人帮忙。”

不是苏菀不想要打下手的，而是谢沛那到底敏感，若带的人出问题，说不定会成为漏洞，既如此还不是她自己去。

上次不就发现尚食司内里有细作，还是无意中发现的，这样的细作谁知道还有几个，谁知道藏得是不是很深。

长官见苏菀同意，开口道：“好，你只用负责三殿下的饭食就好，其他人的还是尚食司去送。”

此事就这么敲定。

苏菀都没想到，没过几天自己又回来了。

而且这次直接全天在谢沛这里做事，每日做一份滋补的汤品，或者做些药膳就好，剩下主要饭食，还是尚食司这边管。

这次苏菀确信了，她确实是来度假的。

不过这事出有因，毕竟要拯救蛙蛙好好做冰淇淋，顺便给谢沛做饭。

别说苏菀，谢沛也是微微挑眉。

他也没想到，因为最后一顿干锅石蛙，苏菀竟然又回来了。

不过看她一脸严肃想拯救石蛙，还是努力不让嘴角弯起。

没想到蛙蛙不仅好吃，还有用。

苏菀既然说要用冰淇淋拯救蛙蛙，动作还是很快的。

而且目光立刻盯上之前做的一个点心上。

那就是鸡蛋仔。

鸡蛋仔已经足够受欢迎。

若是用鸡蛋仔包裹冰淇淋呢？

这可不是苏菀自己想的做法，而是后世的著名街头小吃。

金黄的鸡蛋仔包裹在纸筒里面，看着跟甜筒一般，那鸡蛋仔当甜筒的表皮，然后内里塞上奶香浓郁的冰淇淋，若喜欢的话，还能撒上绿茶碎，果肉碎。

这样的鸡蛋仔冰淇淋，外面是香软温热的，里面的冰凉奶香的。

一种是温暖的软，一种是冰凉的软。

两者的结合绝对能给人带来冲击力。

但这鸡蛋仔又不能太热，太热冰淇淋就会融化，所以温度刚好最合适。

或者直接把鸡蛋仔表皮做得焦焦脆脆，彻底代替甜筒表皮，也是行的，反正两种都好吃！

先有之前鸡蛋仔的铺垫，出现鸡蛋仔冰淇淋似乎也不是什么奇怪的事。

既然决定做什么，那就立刻开始做！

鸡蛋仔好说，谢沛这边的人也已经会做了，这并不算难。

现在的重点是里面的冰淇淋。

冰淇淋说着简单，但想要做得好吃，方法却有很多种，当然失败的方法也有很多种。

不过为了蛙蛙们！绝对不能失败！

现在食材也已经准备好了，鸡蛋，牛奶，重奶油，就是脂肪含量比较高的奶油。

这些东西其他地方可能不好找，但有杂理库的甜食司在，基本都没有问题，苏菀想了想，又找了些熏草过来，也就是香草。

干脆就做香草冰淇淋，这个经典口味，基本上没人会拒绝。

等香草冰淇淋做好之后，再做几个传统香型，什么紫苏味的，荔枝味的，乌梅肉桂等等。

反正可做得太多了。

美中不足是暂时还没有可可粉。

但现在手边的东西已经取之不尽。

香草到手之后不能立刻用，而是要熬制成香草酱放凉，一会才能放到冰淇淋里。

早知道用甜食司里的梨子酱跟桂花酱了。

也就不用费这么多工夫，好在做美食对她来说是一种享受。

材料准备好之后，就要动手做了，鸡蛋只用蛋黄，蛋黄跟奶油搅拌，隔着水慢慢加热，加热的时候依次放入香草酱，糖粉，牛奶，都要分次放入，这样才能融合的更为彻底。

看着所有东西熬制成米黄色的冰淇淋液之后，就可以放到冰鉴里冷藏起来，等到一个半时辰到两个时辰拿出来，用专门的搅拌器手动搅拌。

这都不用谢沛吩咐，身边的侍卫立刻接手，这能让苏菀姑娘自己来吗？

必然不能啊！

再说，苏菀姑娘每次都记挂他们，这次做酥山也有他们的份，还能看着？

他们要是看着，殿下可要亲自动手了。

要苏菀说，不愧都是习武之人，很快就把冷藏过的冰淇淋液打出气泡，接下来这就要放到温度更低的冰窖当中。

这些做完，已经已经到了中午。

想吃好吃的，就是这么复杂。

中午苏菀原本要做饭，还是被谢沛拦下来道：“看这个冰淇淋做起来不容易，还是歇着吧，咱们吃尚食司送来的饭菜就好。”

要说累吧，还真不累，毕竟力气活都有人做。

剩下的就是等着。

所以这做起来甚至有点轻松？

不过苏菀很习惯的找到自己常常坐着的位置，她对这个偏殿那是非常熟悉。

吃过午饭之后，稍微休息一会，继续做冰淇淋。

打出气泡的冰淇淋液放到冷冻室同样一个半时辰，然后继续打发。

这样打出来的液体已经是大家常见的冰淇淋模样。

重点就是利用匀速搅拌，让里面的食材产生一个个小气泡，然后其液体膨胀，而且还有丝丝甜香上来。

苏菀看着拌好的香草冰淇淋，继续自己动手，直接找了个圆形的小勺子一挖，然后滚成漂亮的冰淇淋球。

那边的鸡蛋仔煎好，放凉一些，被苏菀塞到硬纸当中，成为半圆形，中间空出来。

空出来的地方依次放入婴儿拳头大小的冰淇淋球，一直放到超过鸡蛋仔，冒出尖尖出来，直接撒上干桂花。

鸡蛋仔是金黄色的，里面的香草冰淇淋是米黄色上面再点缀淡黄的干桂花。

这个小食漂亮的可以入画了！

不管是造型，还是颜色搭配，都很有意思。

苏菀又找到特制的餐具，把鸡蛋仔冰淇淋下面的尖尖固定到窄口宽肚的浅绿色瓶子当中。

经典的淡黄浅绿搭配。

这还是下午的点心吗，这分明是漂亮的摆件！

周围人都要看呆了。

苏菀怎么想的，为什么经常能做出既好看又好吃的美食。

不过说到好看，那漆黑的臭豆腐可就有话要说了！

先不提那些，因为冰淇淋做出来的够多，苏菀利落地做了不少鸡蛋仔冰淇淋出来，头一个肯定是谢沛的。

剩下护卫近侍们也有。

她自己？

她肯定也要吃啊！

费这么大的功夫，除了拯救蛙蛙，自己吃也很重要！

夏日餐后甜点，还有比这个更舒服的吗？

冰凉丝滑的冰淇淋带着浓浓奶香，还有甜甜的香草味道。

吃到嘴里的时候，丝丝凉气像是钻进人的毛孔当中，好让整个人都舒服得很，香草甜味更是带给味蕾无与伦比的体验。

纯粹吃冰淇淋是这种体验，这冰淇淋加上外面的鸡蛋仔，又让细腻的口感中多了柔和。

两者放在一起吃，简直是不同的体验。

还有鸡蛋仔最外层酥脆的地方，吃起来嘎吱作响，大脑都叫嚣着两个字，好吃！

冰淇淋无敌好吃。

鸡蛋仔也是无敌好吃。

到底哪个天才发明的，让这两者结合！

整个偏殿里吃过鸡蛋仔冰淇淋的，已经完全爱上这个美食。

要说跟蛙蛙相比，这也无从比较，毕竟一个是肉，一个是点心，根本不知道怎么选嘛。

可这是夏天！

所以鸡蛋仔冰淇淋还是略胜一筹！

是要空着肚子，也要吃这个的存在！

想要不苦夏吗！来份鸡蛋仔冰淇淋吧！

七月初二下午，玉华宫偏殿三殿下处。

来公务的吏部尚书看到下面人送来的泛索，就是点心，好奇地多看两眼。

这点心倒是有意思，还挺好看。

三殿下谢沛见吏部尚书多看了两眼，让人也多端上来一份。

严肃冷酷的吏部尚书道：“微臣从不爱吃这些点心。”

谢沛微微点头，注意力像是都在公文上。

吏部尚书见此，只好尝了尝，按照身边内侍的说法，从不爱吃点心，吃下午茶的酷吏尚书咬了一口。

好软。

这是什么东西？

里面的是酥山？酥山的口味竟然会如此清爽？

等三殿下办完公务，一个软酥山已经被吃光了。

谢沛自然当作什么都没看到，只是认真讨论公务。

可吏部尚书却坐立不安，早知道不说那句话，如今倒显得跟打脸一般。

不过想想家中小女儿，平时最喜欢这些东西，而且近来苦夏，也不多吃东西，如果给她带份软酥山回去，那不是挺好的？

“那个，三殿下，您这的软酥山还有吗？能不能再给微臣带两份回去，臣家中妻女苦夏，虽说玉华宫凉爽，但也不怎么能吃下东西。”严肃古板的吏部尚书说着说着，自己都心虚了。

谢沛点头：“好。”

就这么简单？

一句调侃的都没有？

一句废话也没有？

不过想想三殿下做事风格，他一向不在意这些事。

吏部尚书心里五味杂陈，如果是圣人那边，他肯定还要解释好几句。

现在竟然不用了，还有点不习惯。

偏殿内侍听到吩咐，直接准备了五六份，还道：“若是一时吃不下，就放冰鉴里，可以保存一段时间，但温度一定要冷。”

“若喜欢的直接差人再来取就行，我们三殿下不会计较这些事。”

毕竟还指望这个拯救蛙蛙呢！

接下来这两天，不仅六部的人吃到了，东阁大学士那边也吃到了。

如此解暑的美食，而且还不会影响当地生态，在大学士们的默许下，直接成为玉华宫新宠。

还有人高喊，夏日没有酥山，他们会死的！

若是没有软酥山，那就是生不如死！

怎么还越说越夸张了。

可是想想，炎炎夏日里，如今正值盛暑，能在午后最热的时候，吃份如此冰凉的美食，那就是夏日里最冰凉的快乐啊！

夏日里的冰淇淋，就是那么重要！

大学士们爱吃，六部官员也爱吃，家眷们更是争相要吃。

再有私底下流传的方子，各家各户都开始做软酥山了！

可若说整个玉华宫哪里的软酥山好吃，那还要是三殿下那边，听说已经有玫瑰味冰淇淋，西柚味冰淇淋，荔枝味冰淇淋。

甚至还能拌上西米当冰水吃。

谢沛这里的冰淇淋那么好，被许多人夸奖。

大皇子也不甘示弱，让手下的厨子们立刻开始研制更好吃，更漂亮的酥山出来，否则就会重罚。

没想到大皇子母亲姜贵妃那边的厨子厨娘们，还真的研究出来吃几种食，也被人津津乐道。

二皇子见此，哪能不竞争，甚至亲自去做橘子水。

不巧的是，谢沛那边正好出了个橘子汽水，直接成为夏日新宠。

虽说从橘子汽水之后，谢沛那边就懒得再搞新花样，把精力继续放在公务上。

但大皇子二皇子却感觉被抽了一巴掌一样。

不管去哪，都会听到这种说法。

“怎么三殿下那边随便弄出来的东西，大皇子跟二皇子都比不过。”

“对啊，不仅公务不行，这些小事也不行。”

“也不算小事了？能解苦夏的吃食，很多官员心里都感激呢。”

“对，还有最近的冰沙冰粉，听说三殿下宫里人都随便用，少了很多暑热呢。”

“真好，大皇子跟二皇子怎么这点也比不上啊。”

“之前还有人说三殿下冷酷不近人情，可看着挺好的啊。”

这些传言几乎要把他们两个气死。

怎么他谢沛随便做点事，就能让整个玉华宫震动，大皇子更是气得都不吃石蛙了！

蛙蛙们直接松口气！

随即立刻喊着，要让手下人多研究消暑的东西，好给大臣们用。

一时间，玉华宫上下竟然开始了冰饮竞赛！

说竞赛都不为过，主要参赛选手就是大皇子跟二皇子，他们两个争着出新冰饮，还试图比过三殿下谢沛。

可惜谢沛看都不看他们的，倒是像一拳打到棉花上。

不过这事闹得这样厉害，玉华宫的宫人们竟然觉得还行？因为几个皇子斗法，他们反而得了实惠。

可要说感谢，还是要感谢三殿下，三殿下头一次做，那是真的体恤官员跟宫人。

另外两个完全是在比较。

幸好这些话没有传到他们耳朵里，不然肯定要疯。

这冰饮的风头开始，来溪山的石蛙们终于躲过一劫，不过这次的事倒是让村民们大赚一笔，而且还做好准备，要不然明明养点石蛙？好让贵人们一来玉华宫避暑，就能买到最新鲜的石蛙？

苏菀从谢沛那听到这个消息，倒是微微挑眉。

养殖的石蛙好啊。

自己养殖的，寄生虫少些，个头也会相差无几，肉质更为肥美，还不破坏生态环境，简直是最完美的处理方法。

村民们更能从中获利，一举多得！

说到这个的时候，谢沛从公文里面挑出一份给了苏菀：“你看看这个。”

已经不是头一回让她看公文，之前苏菀基本都是拒绝。

但谢沛却道：“还记得大温庄吗，关于大温庄的。”

大温庄，就是那个因为假和尚受灾的北郊村民。

苏菀确实有些无法拒绝，毕竟跟他们相处过，但那边有什么事，都要上公文。

等打开一看，这才知道原因。

大温庄番茄大丰收。