第75章 第 75 章 (第1/2页)

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苏老爷得到小苏打,  起先是不信的。

都说他做的点心老派了，如果再做枣糕跟桃酥，岂不是更老派。

然后他就真想了。

苏老爷咬了口桃酥,  然后又咬了一口。

还是自己做桃酥的方法，为什么会这样香脆？

比之前酥口了很多！

苏老爷立刻又动手做了一遍，这次没有加苏菀给的小苏打,  一样的步骤,  一个人做的，甚至前后只差一个时辰。

味道怎么差别这样大？

加了小苏打的桃酥，直接酥到掉渣，满嘴的香味,  这点心蓬松得很,  比之前的桃酥好吃十倍！

像这种老式点心，如果不好做的一个原因便是，只要是点心铺子，那都会做,  所以很难出巧。

剩下的枣糕也是，枣糕蓬松异常，咬下去没牙的老太太都能吃。

之前不管怎么发面,  怎么掌握时间，怎么掌握酵母,  总觉得差点事。

苏老爷甚至用这个小苏打又做了老式蛋糕,  出来的味道也是如此，更加蓬松。

苏老爷看着眼前的小苏打,  忽然心疼起来,  自己怎么就用了一大半！

也太可惜了！

这东西太好了,  能把七分的东西做成九分。

做出来枣糕跟桃酥,  绝对能让他留在清风楼！

苏老爷又看着宫里送出来的纸条，忽然感觉纸张不对劲，捻开之后发现后面还有一张纸，上面写着：“每日各限量三百份，小苏打半月请三姨娘去取一次，坐车去。”

下面还有两个字：“道歉”。

上面的字说明小苏打不会无限量地给，桃酥跟枣糕全都每日三百个，一次给半个月的量，多的没有。

不过苏老爷非常能理解。

这种好东西不限量才奇怪！

苏菀能弄到，肯定花费不少，这丫头也孝顺，看来都是为她姨娘。

而道歉两个字，显然又在提醒这件事。

苏老爷头疼，现在苏菀怎么变成这样，以前也没觉得她脾气这样大。

想到苏菀进宫前说的话，又看看纸张写着，她姨娘去拿小苏打还要坐车，这能不明白苏菀的意思。

一切都要看三姨娘的态度。

苏家对三姨娘好，那苏菀就会给小苏打，对三姨娘不好，那小苏打便会停了，苏老爷现在心里有数。

道歉他肯定不能去，苏正妻那个脾气估计也不行。

最近一直是二姨娘折腾三姨娘，就让她去道歉好了，自己看着她道歉，总能让这事平了。

毕竟这东西太好。

做了一辈子糕点的苏老爷虽然天赋不高，也没研究的心情，可他怎么说也跟这些东西打了一辈子的交道，能看出这东西的门道。

最重要的是，他也就看出来这东西好，自己也不会做啊。

宫廷秘方，哪有那么简单能让人知道原理的。

反正他凭借这个东西，就能重回风清楼，甚至还能涨月钱。

苏老爷不是没想过跳槽，但风清楼在京都也算能数得上号的酒楼，他又在这许多年，挪地方自己也不适应，还不如回去。

凭他这手东西，之前的事都不事。

苏老爷直接让大儿子把桃酥跟枣糕送到风清楼，还让他快点过去，趁热送。

送过去不到两刻钟，跟着大儿子一起回来的，自然还有风清楼老板，这会对苏老爷亲热得很，一口一个老兄，一口一个美味。

最后问出疑问：“明明是普通的点心，你怎么能做得这样好，手艺这样高超？以前怎么没拿出来啊。”

苏老爷故作玄虚：“我家祖上的本事能差吗？”

但说完之后，苏老爷也发现不对，这么一说，好像苏菀成他祖上一样，干脆闭口不说：“你觉得这两样东西好卖吗？”

“自然好卖，人人都喜爱的东西，自然有妙处，还把这东西做得更好看，我看比之宫里也不差的。”清风楼老板看着苏老爷的表情，心里有数。

看来是宫里的方子。

以前就知道他小女儿在宫里，看来应该是受到指点。

虽然自己确实不想用苏老爷，可他做东西稳定，如今又有了好方子，这还有什么说的。

涨月钱也要来啊！

他们清风楼能推出这样点心，自然能挽回一波生意。

关键这点心实在好吃，他做酒楼生意这么多年，很明白这样的道理，有时候凭借一个食物，都能让一个店面支撑起来，就是当个由头吸引客人的。

至于苏老爷说限量，这自然也不是什么事，限量好啊，限量更吸引人。

等清风楼老板离开，苏老爷的月钱从十五两涨到二十两。

足足多了五两银子！

有多少冲着桃酥跟枣糕的自不用说。

这可不是夸张，而是对酒楼来说，能得到好吃的美食，这点钱根本不算什么。

苏老爷兴奋地看着剩下的小苏打。

真好啊。

送个女儿去宫里，真的好事多多，既有月钱又有方子。

不过想到如今都要靠苏菀来取秘制调料，她的月钱自然不能拿了。

现在看来，苏菀其实算两头瞒。

苏家以为她用的宫里方子。

宫里以为她家传手艺。

而这其中也只有言沛跟卫钧似乎察觉到不同。

但这两个自然不会多说，言沛不用讲，以卫钧的聪明劲，可是一句都没问，甚至连他师傅都没说。

人人都有自己的秘密，这点事也不算什么。

再说，他吃了苏菀那么多好吃的，吃人嘴软，多想什么。

苏菀这边秋日菜单做好，家里的麻烦也处理干净。

谁都没想到苏老爷摇身一变又回去了，比之前还要拽不说，月钱也涨了，之前调戏老板小妾的事都不是事。

等吃完苏老爷新做的点心，这下谁都没有话说，他那两个学徒原本想赶走，谁知道人家两个直接走了，估计另谋高就。

苏老爷看着，还想要他的位置，做梦吧。

清风楼老板现在自然顺着他，既把他儿子请来，再招学徒帮手的时候，还让苏老爷一起挑。

清风楼老板隐隐感觉出来这点心的不同，所以态度变得十分快。

果然，桃酥跟枣糕推出的第一天，清风楼还被嘲笑。

准备那么久的点心，就这样？

哪个点心铺子不会做啊。

然后吃到桃酥跟枣糕的人就傻眼了。

这口感，这火候，这味道？

还有这种酥脆掉渣的感觉？

他们没吃错吧？

这真的是桃酥？不是换了个点心？

自然是没换，点心还是这个点心，只是工序稍稍改良了点，等吃到软和的枣糕，所有人彻底被征服。

为什么清风楼做的糕点那么不同！

等大家想要再买的时候，就听那老板道：“每日限量三百份，一个人最多买两份。我们大师傅做完都回去休息了，再多的没有。”

“没有？这怎么可以？我家里人还没尝呢。”

“对啊，一份桃酥四个，一份枣糕四个，一共才八个东西。够谁吃？”

“咱俩可是老朋友了，不能这么对我吧？”

“我可是你店里老主顾了。”

这种话清风楼老板已经很久没听过，他就知道，自己这么做是对的。

确实能让他们这里生意好起来。

没买到点心的人来都来了，干脆在这吃顿饭，买到点心的人自然坐下品尝，最差也要买壶花茶吧？

反正确实给这里带来不少生意。

只要这生意还在，那苏老板自然还能在这。

很快，清风楼把老式糕点做得极为好吃的消息，慢慢宣扬出去。

都说苏老爷只会做老式糕点，现在都傻眼了吧？

老式的也能做出花出来！

一时间苏老爷这边自然吹捧不断，但谁问他都不说，这是要死死瞒着才行。

三姨娘那边彻底安静下来，整个苏家再也没人敢打扰她，她衣物再也不用自己动手，苏家婢女每日最先整理她的东西，之后才是别人的。

要是三姨娘想出门，家里那个仆人更是立即开门，半句话都不会多说。

刚开始三姨娘还有点惶恐，但渐渐也习惯这样的日子。

她本就有苏菀争取的小院，现在想自己吃就自己吃，想去厅上就去厅上，竟然有点自己单过的意思。

苏家正妻原本想说什么，可被苏老爷直接训斥。

如果没了苏菀给的小苏打，他现在已经没了活计，这种情况下，还要让三姨娘不好受。

你昏头了吧。

这话苏老爷自然没讲，因为小苏打的事只有苏菀，苏老爷，三姨娘知道。

姨娘肯定不会害苏菀，这是确定的。

苏老爷也觉得“偷取”皇宫东西是大罪，说不好要抄家流放，更不敢说。

苏菀却明白这东西其实是她自己所有，哪里捅出去都不怕。

可现在用这个东西来牵制苏老爷，只要苏老爷想用小苏打一天，就要对三姨娘好，甚至不用好，只要让姨娘在小院里单过就行。

但想要真正平静，二姨娘也必须去道歉。

一想到苏菀手握让他涨月钱的东西，苏老爷硬是让二姨娘道歉，倒是让三姨娘手足无措。

这样一番折腾，苏家以后谁是主子，已然已经清晰。

反正苏家婢女已经往三姨娘这边靠拢。

想到她女儿在宫里，还那么有本事，肯定要巴结啊。

虽说这次不知道苏菀怎么做的，但苏老爷能回去，肯定是靠着三姨娘的女儿。

三姨娘见此，按着女儿的说法，没事给苏家婢女几块点心，再赏点布料。

这苏家唯二的两个仆役，其中一个可就倒向三姨娘。

准确说，是倒向苏菀。

苏菀先用丢工作吓唬，然后再给点甜头，再用后续的利益引诱着，三姨娘在苏家地位超然。

感念重新有月钱的仆役，对三姨娘只有感激的份，已然当成正经主子对待。

等言沛把这些消息传过来，苏菀算是放心下来。

她原以为每月一点银子会买个安生，没想到出了苏老爷快丢工作的事。

既然如此，干脆顺着做下去，也有了如今的局面。

说起来筹谋也简单，但细细做下来却是按照一步步地来。

苏菀既然敢这么做，心里就是有数的。

她知道自己每一步都在做什么。

把姨娘直接从苏家接出来肯定不现实，接出来住在哪？她手头有三百多两银子，买京都房子肯定不够，买治安好的地方更不够。

别说买不够了，就算是租了，之后呢？

三姨娘的安全，三姨娘以后的日子，全都是麻烦，就算苏菀愿意排除万难，但那样的日子是三姨娘想要的吗？

纵然苏家再不好，能待在熟悉的地方，对她来说才更安心。

有时候做什么，不要看你觉得好，而是要对方过得舒服，苏菀跟三姨娘接触这么久，知道她的性子。

在小院单过，已经是最合适的方法，苏正妻嫁到苏家二十多年的时间，三姨娘先当婢女再当姨娘，也同样待了二十多年，外面对她来说是完全陌生的。

要是有女儿陪着也就罢了，但若出去生活，只有她自己一个人。

强硬改变一个人的生活习惯，跟那些打着我都是为你好的掌控欲爆棚的人，又有什么区别。

言沛看着她，开口道：“我很羡慕三姨娘，有这样全心全意为她着想的人。”

“她也在为我考虑。”苏菀道，她自然不能把三姨娘当亲娘对待，可这份心意自然会回应。

如今事情终于了结，她也松口气。

她不是没试探过，让姨娘搬出去住，但从崇南坊走到灵台司来见她，已经是二十多年来三姨娘出过最远的远门，还是算了，如今这样挺好。

苏家的事算是按下，经过这件事，苏家的情况悄然发生变化。

原本一家之主是苏老爷，他有着全家最高的月钱，但如今这个最上面的人，悄然变成苏菀，苏菀半个月给一次的东西，这才决定了全家的收入。

眼看马上八月初一，苏菀却不急着给小苏打，还托口信回去，小苏打要迟几天才能给。

没错，苏菀就是故意吊着苏老爷，让他知道，这东西没那么容易得到。

只有没那么容易得到的东西，才会珍惜，才会珍重。

苏老爷自然没办法，现在全仰仗着苏菀做事，家里都三姨娘更好，而三姨娘也更加清闲。

都说随着时间推移，一家掌权的人会发生变化，如今看来，苏家已经开始变了。

宫外的事处理好，宫里秋季菜单也换上了。

几个早就试过菜的总管夸了许多遍新菜单，让宫人们也非常期待。

可对西膳房来说，还有一件重要的是，那便是以后尚食司不用再去内务府领东西，而是礼部直接负责。

礼部是膳食部统一负责光禄寺跟尚食司的食材。

他们所用的费用，直接走户部。

一个是费用更充足，二是根本不用尚食司的人对上要银钱的人，她们只要制定合理的菜单，拿出需要的食材单子。

只要是在预算之内，不超过规定的数额，那基本不会有问题。

户部的人若是想为难，也要想过了礼部这一关。

大家全都按照规矩来，尚食司只要好好做饭就行，而且每个月还有一部分的自理权，全是分发出散银在尚膳监，以备不时之需。

以后再也不用去内宫开会了！

再也不用看内务府的脸色过日子了！

皇宫这边的女官们高兴，行宫那边的女官们自然也高兴，又做了不少好吃食送到圣人面前。

除了沉静下来的姜贵妃之外。

很受伤的还有户部官员。

说好的尚食司归他们呢？中极殿大学士两句话，就给礼部了！

他们户部有钱有粮的，其实也挺好。

话是这么说，可户部尚书还是对尚食司女官抱有好感，毕竟当初她是想选户部的。

这会下了八月初一大朝会，户部尚书对尚食司女官贺道：“如今仪制已成，恭喜升迁了。”

尚食司长官笑：“多谢尚书大人美言。”

“这算什么，就该升迁的。”

毕竟归到礼部，很多职位名字虽然没有变化，但尚食司长官，已经正五品，升任从四品。