厉医生家的饭 第11节 (第2/2页)
厉宁述说着吃了一口杏仁糊,又继续道:“待会儿我给你发几篇文章,看完你就懂了,这个不难。”
“那为什么二诊换了焦三仙,三诊又换回去?你没回答我最开始的问题。”舒檀还是不明白这点。
厉宁述啧了声,“别急啊你,我原是想给他理气,但效果并不理想,所以才换回山茱萸。辨证施治,大方向是对的,然后在治疗过程中视效果而调整用药,在治的过程中继续辩证。”
“嗯……试验用药,像我之前给病人用抗菌药那样,效果不好立刻换回去?”舒檀想了想,类比道。
厉宁述点头应声是,又低头吃一口杏仁糊,舒檀闻到杏仁的味道,怪好奇的,想问他吃的什么,又不大好意思,听他问还有没有问题,便摇摇头。
“......没、暂时没有了。”
厉宁述点点头,“好,那我先回去了。”
舒檀哦了声,看他转身要走,到底还是问了句:“厉医生,我看你的碗怪好看的,装的什么东西,白白的?”
厉宁述闻言回了一下头,笑眯眯地,“想知道啊?”
“......嗯。”舒檀犹豫一下,点点头。
跟个小孩儿似的,厉宁述觉得好笑,又忍不住逗她:“这是杏仁糊,刚做的,本来想给你送一碗,又想起你说过不喜欢吃,就算了。”
舒檀心说我什么时候说过这种话,同时又疑惑起来,“可是我闻到你家有炒芝麻的味道,竟然不是白芝麻糊么?”
厉宁述心中惊讶,这姑娘鼻子怎么这么灵,但面色却平静,解释道:“那是炒来准备做芝麻汤圆的,方便早上吃早饭。”
舒檀一听顿时很羡慕,“......这样啊,你的早餐真好。”
“你想不想吃?”厉宁述觉得她太好玩了,忍不住再逗一逗。
舒檀本来想说不要,但脖子却很诚实地弯了弯,厉宁述见状立刻就噗嗤笑出声来,“不给。”
说完就进了屋,赶在老黑要挤出门之前关上门,徒留舒檀在外头干瞪眼。
这人太坏了,故意骗人玩儿。
厉宁述回到家,看见小白蹲在沙发边上,身上还背着小挎包,看见他回来了,急忙朝他喵呜喵呜叫起来。
小挎包鼓囊囊的,像是装了东西,厉宁述走过去,伸手解下它的挎包,然后拿出来两瓶羊奶,忍不住眉头一挑。
“你舒阿姨给的?”他低声问小白,然后凑过去闻闻它,“你喝过了?下巴上都是奶味,脸也不洗洗。”
小白:“喵——”
厉宁述想了想,起身给老黑倒了半瓶,然后等它喝奶的时候,对它道:“喝了人家东西,就别和人家计较了啊,你要是乖,下次我也让你过去送东西。”
老黑抬起头,像是愣了愣,然后又继续低头叭叭喝奶,厉宁述揉揉它的头,“我当你答应了啊,不许反悔。”
老黑:“叭叭叭——”
厉宁述看看时间,已经是下午四点多,他起身,将碗里的杏仁糊吃完,然后去厨房洗碗。
炉灶上开起火,将锅烧热,加少许水,放入切成大小差不多的猪膘肉,大火烧开,小火慢熬,中途加点葱段和盐去腥,看着肥肉的颜色慢慢变得焦黄,整个屋子里充满了油脂的香味。
很小的时候,家里难得有荤腥,母亲偶尔能买到一块不大不小的猪肥膘,就会用来熬猪油,昏黄的灯光下,油脂的香味和烟气蒸腾向上,他守在一旁,认真地烧火。
妈说了,等熬了油,给他油渣吃。
那时节难得的荤腥,到了现在,反而成了偶尔回忆往事的零食。
猪油熬好了,大块油渣捞起,撒一点盐拌匀,再用密密的漏勺过滤出最干净的油,然后装进白瓷小罐子里,放进冰箱冷藏起来,等冷凝了,就会变得白如凝脂。
炒好的黑芝麻和细砂糖一起放进研磨杯打碎,加入刚炼制好的猪油,搅拌均匀,冷冻半个小时,取出来搓成均匀大小的馅团,再放回冰箱冷冻。
等馅料冷藏成型的时候,他低头看见老黑蹲在脚边,忽然笑了声,“你说她叫你黑芝麻多好,怎么就非得叫你煤球?”
老黑嗷咾一嗓子,险些给他一爪,给他唬一跳,回过神来忍不住又笑出声来。
待馅料好了,厉宁述开始准备面团,用糯米粉和成团,随做随用,做好一个就在糯米粉里滚一圈,然后放在干净容器里,送到冰箱去冷冻起来,只留出几个当晚饭煮来吃。
白胖的黑芝麻汤圆浮在水面上,厉宁述认真地观察,看会不会突然就破了,好在没有。
只是吃起来还不太好,糖好像放多了,油也是,多吃两个就有些腻,下次调整一下。
吃完汤圆,他弯腰拍拍老黑,“好啦,今天暂且用不着你送东西,吃好饭就去玩吧。”
隔壁的舒檀闻到一股熟悉的猪油香,看看差不多该吃晚饭了,打开手机点菜,先来一份猪油渣炒地瓜叶!
厉宁述给的笔记还没看完,时间就到了周末。
一大早他就起来,先照顾好两只猫的饮食,然后跟它们说:“在家好好的,我去看你们爷爷,看完就回来。”
罗老爷子做的九十大寿是按虚岁来算的,实际上他才八十九岁,是个顶精神矍铄身体硬朗的老人家,眼神和记性也还很好,坐在酒店布置好的宴客厅中间,看着到来的学生们,一个个都能准确叫上名来。
厉宁述来的时候,顾琅已经在了,一见他进门,就告诉老爷子:“老师,宁述来了。”
“我看见了。”罗老爷子扶着雕有福禄寿的拐杖,笑呵呵的朝他招招手,“宁述啊,来,我看看你。”
等人走近了,他诶了声,笑眯眯的,“我看你这是红鸾星动啦?好事哇!”
众人闻言一愣,空气沉默片刻,随即像是水滴进了油锅,哗地热闹起来。
第十三章 开门,老黑给你送东西。……
厉宁述的恩师罗咏淳老爷子,现在说起来,人人都知是国医大师,御医传人,家学渊源,却很少和人说起自己最开始的志向。