青枝 第27节 (第1/2页)

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不过他看着那些鹅，忽然又有了新的想法，“要不然我们养一只，你看它嘴黑、毛黑、脚黑的，多好吃……啊呸！多可爱！”

“养一只跟蹲蹲作伴吧？鹅还能看家护院呢，蹲蹲太胆小了。”

宋青枝很没形象地冲他翻白眼，“你上下嘴皮子一碰就说要养，咱们这边有这种小鹅卖么，大白鹅就有。”

“白鹅也行啊，飘在池子里头，不也是一景？”

“……不要！”

宋青枝觉得这人真是想一出是一出，不想理他，转身就走了。

看看时间还没到中午，她想了想，叫上张莹莹和邓斌，“村里西边地头，好像有野菜？咱们去采点，明天一早回去拍荠菜饺子啥的？”

张莹莹闻言建议道：“要不拍马头兰也行？这段时间马头兰都泛滥，正是吃它的好时候。”

马头兰拌香干，马头兰炒蛋，马头兰炒春笋，马头兰烧肉……这些都是常吃的。

宋青枝想了一下，点头道：“也行，那咱们回去挖马头兰。”

说完三人就出门回了南山村，再回来，已经是临近傍晚时分，中午就开始炖的银耳羹已经好了，浓浓稠稠的，放去冰镇一下，饭后吃也不错。

这一天真是忙得让人喘不过气来，她打开手机，看到微信聊天里还躺着一条谌嘉树发来的未读信息。

“是吗，明天有烧鹅吗？开心！”

宋青枝看了深吸一口气，气愤地改了他的备注，谌·没眼色·只会吃·医生。

第二十六章 这一声阿姨，是站在谌嘉树……

南山村西边挨着山，早已经没什么人居住，放眼望去，不是竹海，就是大片的草地。

几场春雨下来，野菜和野草一起疯长，宋青枝已经是第二次来挖马头兰了。

前段时间挖的一批，已经晒干，今天刚好能收，即将成为杨家菜食客餐桌上的一道佳肴。

邓滨抓紧时间拍了几个她收菜干的镜头，然后跟着她出去拍挖新鲜马头兰。

天气好，她带上了月亮和蹲蹲，看小鸭子屁股一扭一扭什么都好奇地走在前面，也挺有趣的。

新鲜的马头兰嫩叶洗净焯水，将汁液用力挤干，然后切碎，香干切碎炒香，取一半马头兰一起调味拌匀，装进圆圆的饭碗里，压实，然后在盘子上一扣，一团好看的马头兰拌香干就出炉了。

剩下的一半马头兰碎，则和豆腐一起凉拌，同样十分清爽。

晒干的马头兰扔进水里浸泡，五花肉切块，焯水捞出，和泡软的马头兰一起下锅，加老抽、蒸鱼豉油、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢焖。

一个小时后，属于马头兰的清香味沿着锅边丝丝缕缕地溢出，锅盖一掀，浓郁的肉味瞬间飘满厨房的每个角落。

月亮在门口探头探脑：“汪！”我有份吃吗！

宋青枝回头看了它一眼，挑挑眉，回过头继续挥动锅铲，加少许糖和鸡精，大火收汁，出锅。

“吃饭啦！”

张莹莹听见这道呼唤的声音，立刻扔下手里还抓着的菜叶子，起身拍拍裤子就跑了。

只留下叼着菜叶子的蹲蹲一脸茫然：怎么不和我玩了？？？

早上出来得早，拍摄又很快，吃完饭之后，宋青枝说想过几天拍凤梨酥，“今晚饭后甜品是凤梨酥，不如我们先在这里做了，多少拍点素材，万一以后能用上呢？”

邓滨没什么意见，点点头，扛起相机就跟着宋青枝出门，去村头小超市买凤梨。

要用的面粉、奶粉、杏仁粉、麦芽糖和老冰糖家里都是有的，为了省时间，宋青枝选择先做酥皮。

她将黄油软化之后和糖粉及盐搅拌均匀，打法后加入蛋液，杏仁粉、面粉和奶粉过筛进去搅拌成面团，用保鲜膜包好后塞进冰箱冷藏。

满屋子都是黄油甜香的味道，等她开始切凤梨熬制果酱做馅，水果的清香迅速掩盖过黄油的甜香，咕嘟嘟，慢慢从锅里升腾出甜得醉人的味道，闻久还会觉得有一点点微酸的尾调。

只用纯凤梨肉制作的凤梨酥馅心，口感会偏酸一点，宋青枝稍微多加了一点麦芽糖，冲淡了一点酸味，尽量照顾更多人的口味感受。

深琥珀色的凤梨馅团成圆，包裹进酥皮里，再用椭圆形的模具定型，放进烤箱里烤至两面金黄，取出晾凉后装盒。

凤梨酥做好，已经是下午四点四十五，宋青枝看看时间，催促道：“快快快，收拾东西，咱们回去，再不回去就晚了！”

走到门口，将东西都搬上车以后，宋青枝刚要关门上车，就看见月亮和蹲蹲守在门口，怎么轰都不肯回去。

她叹了口气，弯腰单手将蹲蹲抱起来，拍了一下它的脑壳，“带你回去，行了吧？真烦人！”

蹲蹲：“咕咕咕——”蹭蹭~

月亮倒是不用进宠物箱，车门一打开，它自己就跳了上去，然后端正地坐好，咧着嘴看向窗外。

“幸好蹲蹲和月亮都不晕车。”张莹莹笑着说了句。

宋青枝闻言嗤了声，伸手从盒子里拿出一块凤梨酥递给张莹莹，然后自己也拿出一块来，双手轻轻一用力，凤梨酥被拦腰折断，里面的馅心缠绕在一起，拉出一道细细的丝来。

迎着从车窗照进来的光，深琥珀色晶莹剔透，散发着酸甜果香。

这个节假日的容城不算拥堵，回到杨家菜时大约是下午五点半，距离开门营业还有半个小时。

宋青枝连外套都来不及脱，提着篮子匆匆走进厨房，刚将凤梨酥都取出来，就见林月从外头走了进来，“青枝姐，谌医生来了。”

谌嘉树预定了今晚的包厢。

但宋青枝还是一愣。“……这么早？”

还没到营业时间，他怎么会来得这么早？