穿越之我在古代海边搞基建 第98节 (第2/2页)
厨房内，陈氏已经把锅里拌好的粉丝，分到了盘子里，在见李恒远进来后，她忙不迭的给他递了双筷子，“快尝尝。”
“诶”李恒远应了声，就把放在矮几上的盘子给端了起来，但看到盘子里那色彩丰富还加了生蚝肉的粉丝时，李恒远先是一愣，接着毫不犹豫的夹了满满的一筷子，朝着嘴里塞了进去。
这一吃，李恒远的头就没能从盘子上抬起来。
看到这一幕，李清宇跟李渔燕也都纷纷拿起了筷子。
清脆的木瓜丝、微辣回甜的萝卜丝、还有那蒜蓉的香味跟那劲道的生蚝肉，更重要的还有那细滑的粉丝，这一切加到一块都显得那么的恰到好吃，令人回味无穷。
就这样，满满一大锅的凉拌粉丝，就这样没一会儿就全进了李家人的肚子当中。
李恒远满足摸着肚皮，“好吃，这粉丝真是太好吃了。”
“是啊。”陈氏说着，还朝矮几上的羊皮卷看了眼道，“要不是亲手把这些食物给做出来了，谁能信这绿豆居然能做出这么美味的吃食啊。”
听到这话，李清宇立马期待的朝陈氏看去，“所以，娘，以后我们不喝绿豆汤了，直接都做粉丝跟凉皮行不？”
陈氏看着李清宇那一脸期待的模样，忍不住笑了起来，“你啊，就这么不喜欢绿豆汤的味道啊？”
李清宇一想起绿豆汤那股泛着青草味的汤水，就忍不住皱起了眉头，“不喜欢，所以我们以后还是不要浪费绿豆了，都用来做粉丝跟凉皮吧，这两样我都喜欢吃。”
李恒远简直被儿子给逗乐了，“好小子，你倒是挺会吃的啊。”
李清宇得意，“那是。”
看到李清宇那扬起的小脸，李渔燕跟陈氏一个没忍住都乐出了声来……
第85章 、第 85 章
在一片欢笑下, 李家人又开始了新一轮的忙碌。
陈氏把锅洗干净之后，就开始跟着李恒远一块，把竹筐里的生蚝都给开了出来。
在这个过程当中, 李渔燕跟李恒远也没有闲着, 只见他们拿着刚才用来过滤蚝汁的细麻布, 把陈氏跟李恒远倒在盆里的蚝汁都给过滤了出来。
在把那些过滤完蚝汁的生蚝, 一一拿到石缸边上清洗。
在清洗的过程当中，李渔燕又瞅到了刚才被她挤干了的墨水的那只八爪鱼, 只见这只八爪鱼像是被掏空了身体一般, 整只八爪鱼都瘫软在盆底部，原本还活灵活现, 都能够越狱的触须, 更是软绵绵的一点原先的力度都没了。
李渔燕蹲在盆边上, 看着这只被挤干了的墨汁，忍不住伸手戳了戳它。
这一戳，原本还不带动弹的八爪鱼, 刷的一下直接就从盆底蹿到了另外一头，要不是李渔燕还认得这家伙的脑袋, 比其他的八爪鱼要大上一圈，她还真以为这只八爪鱼跟刚才那只不是一个来着。
李清宇看着李渔燕的举动，不由的朝她问道, “妹妹, 你还要把八爪鱼的墨汁给挤出来吗？”
李渔燕连忙点了点头，“当然, 不是黑色蚝汁是没有灵魂的。”
“可别。”陈氏赶紧回头朝着李渔燕道，“白色的蚝汁也挺好的，你可别在折腾了。”
“才不是呢。”李渔燕赶紧道, “蚝汁是白色的看上去肯定没有黑色的好吃。”
“谁说的。”陈氏才不信呢。
“我说的！”李渔燕应得还挺大声。
“你说的也没用，不加就是不加。”陈氏可不想再吃加了墨汁的蚝汁，再说了，她可不觉得只是上点颜色，就能让蚝汁变得更加好吃了。
这不，在陈氏的强烈要求下，李渔燕最终放过了那剩下来的几只八爪鱼。
而在这个时候，李恒远也把家里剩下来的生蚝全都给开好了，“好了。”
“那我们赶紧来做吧。”陈氏看了眼天色道，“不然在过一会儿天就晚了。”
“嗯”李恒远应了声，就按照刚才李渔燕他们做
的一般，把剩下来那些没有过滤好的生蚝汁给挤出来，再把生蚝肉都给清洗干净。
这回洗干净的生蚝肉，可不跟李渔燕他们刚才做蚝油似的小大小闹，而是直接装了满满的一石锅。
为了能快点把蚝油给熬出来，陈氏直接把生蚝肉分了两个锅。
在灶台后生火的李恒远，看着灶台里的两口石锅，有些担心的朝李渔燕问道，“闺女，你确定这锅里不用加水吗？”
“不用，这些生蚝肉一会儿自己会被煮出水来的。”李渔燕站在树桩上道，“而且，我们这里还有挤出来的生蚝汁呢，一会儿直接加这个就行。”
就这样，灶台的火又被点燃了起来，石锅内的生蚝肉更是在火的热度下，渐渐的被熬出了汤汁。
原本肥嘟嘟鼓囊囊的生蚝肉，渐渐的瘦弱下来，直到白白嫩嫩的小肚子也都瘪了下去后，站在树桩上的总指挥的李渔燕同志，就让陈氏把刚才过滤出来的生蚝汁，往锅里倒下去。
接着就是慢火，直到生蚝肉内的蚝汁都被熬出来，就可以进行下一步了。
时间一点一点过去，锅里的生蚝肉也煮的差不多了，陈氏拿出笊篱把锅内的生蚝肉全都捞了出来。
并且，在把生蚝肉捞出来之后，还用麻布包起来，把生蚝肉里残留的汤汁也都挤到了锅里，让里面的汤汁继续慢火熬煮着。
剩下来的就是加盐调味，跟淀粉水勾芡。
陈氏把两个锅里的蚝汁都撒了些盐之后，就去院子里把刚才还没有用完的淀粉取了些来，混成了淀粉水。
李渔燕在看到那碗白白的淀粉水后，朝着陈氏试探的要求道，“娘，你看着淀粉水白白的，看上去一点食欲也没有，要不，我们再往这里面加点墨汁呗？”
“不行！”陈氏一口就给回绝了，“好好的生蚝汁，加什么墨汁啊。”
说着，陈氏就把调好的淀粉水，加入了锅里，但锅内的蚝油，在淀粉水的混合下，渐渐的变得粘稠起来的时候，陈氏不禁的抿起了眉头。
正好这个时候，李恒远也从灶台后好奇的探出头来，但看到锅里的蚝油时，李恒远有些纳闷的道，