绵绵的小食肆[经营] 第125节 (第2/2页)
不过,有个骑士突然问道,“就算我一个人点多人火锅的话,是不是也没有关系?”
珀西看了他一眼,点点头,“当然没有关系。”
“只不过多人火锅量会更大一点,就怕你一个人吃不完。”
那说话的骑士眼睛一亮,拍着胸脯道:“那你就不用操心了,保证吃的完。”
亚历山伯爵看着红油滚滚沸腾的鸳鸯锅,口水不禁流下三千尺。
牛油作为锅底的鸳鸯锅,真的是香的让他肚子里的馋虫都在咕咕叫。
一个劲地在那问:“妹妹可以了吗,可以了吗?”
云绵绵一边用长长的公筷放入食物,一边哭笑不得,“哥哥,还没好呢,东西刚放下去还没熟。”
“要不你先吃点米饭吧。”
说完,云绵绵让珀西上一碗米饭。
这米饭颗颗饱满晶莹,瞧着就跟珍珠一样漂亮。
西方人习惯了面包当做主食,第一次嗅到米饭的香气的时候,觉得好闻极了。
“这是来自东方的大米?”
亚历山伯爵有些惊讶,他记得自己小时候吃过大米,印象很深,因为那个米跟他们吃到的面包味道完全不同。
有一种独特的香味。
后来他才知道那叫米饭香。
但是来自东方的米非常稀少,而且珍贵,他也只是被父亲喂了一小口。
只是那一小口就让他想了很久,没想到在绵绵的食肆里,居然还能让他遇到心心念念的大米饭。
亚历山伯爵二话不说,拿起筷子就别扭地夹起了米饭。
米饭颗颗饱满晶莹,看着特别的漂亮。
他非常虔诚地闭上眼睛,送入嘴中,慢慢咀嚼。
米饭的香气从他的口腔中渗透出去,带着微微的甘甜。
真好吃!
真的是记忆中的味道,而且比记忆里的还好吃!
这个时候,羊肉片跟牛肉片已经熟了。
云绵绵拿起公筷夹了一块,放到亚历山伯爵的另一个空碗上,笑着道,“哥哥,尝尝这个牛肉跟羊肉。”
“没有任何的膻味,保证让你吃了还想吃。”
这个羊肉片满满的都是那种羊香味,是云绵绵最爱的肉类之一。
而且切的非常细薄,放下去烫一烫很快就熟了。
妹妹第一次亲手夹菜给他,亚历山伯爵就算是不喜欢吃羊肉,也是满脸含笑地接受了。
为什么不喜欢吃,因为羊肉有一种膻味。
再加上西方人这个时候的厨艺并不精湛,肉块只是随意的放香料合起来煮一下,对其他贵族来说可能是美味,但是对于亚历山这种口味有些挑的人来说,这样的做法简直让他头皮发麻。
所以他可是明令要求厨师禁止做羊肉,牛肉的话,比羊肉更能接受一些。
所以他吃的最多的是牛肉。
但这是妹妹的好意,而且妹妹说了,这个羊肉没有膻味,那绝对就是没有的。
抱着对云绵绵的满满信任,亚历山拿起筷子,将那在牛油汤底里滚过的羊肉放进嘴中,细细咀嚼。
牛油的香气将羊肉满满地包裹在了一起,羊肉真的如同云绵绵说的那样,没有任何的膻味,反而有一股说不上来的奶香味。
坚硬的牙齿咀嚼着那细嫩的羊肉,又软又嫩,带着奶香跟牛油的气息,再加上他嘴里还有米饭的香味,这些碰撞在一起的时候,让亚历山不自觉地睁大了眼睛,表情也从刚才的期待变成了满满的享受。
“好吃,真好吃!”
亚历山咽下那口羊肉之后,冲着云绵绵竖起了大拇指。
“这个羊肉为什么没有膻味?”
云绵绵道:“可能是因为我们的食材好,又放入牛油火锅之中,火锅里面还有很多调料品,可以把仅剩的膻味都去除掉。”
亚历山恍然大悟,原来如此。
“那看来以前吃的羊肉有膻味,是厨师没有处理好。”
云绵绵点点头,“是的,很大一部分是需要厨师在处理的过程中放一些去膻味的调料品,否则的话,羊骚味会很重。”
亚历山感慨道,“所以说不是我不喜欢吃,而是厨师厨艺不精湛。”
想当初他去参加贵族聚会的时候,每次拒绝羊肉汤,都会被其他贵族耻笑他不懂美食。
哦,光明神在上,就该让这些贵族来尝一尝这个火锅里的羊肉片,这才是羊肉的真正吃法。
他们之前吃的那个羊肉汤,简直就是噩梦。