我在大学做厨神(古穿今) 第39节 (第2/2页)
第70章 . 师娘的菜 我知道她为什么收你做徒弟了……
沈馨开车速度不快, 即使旁边有不断超过的汽车,但她依旧不慌不忙。
叶甜陪小师弟罗莘乐坐在后排,乐乐抱着乐高的大积木盒子,嘴上不停的和叶甜说话, 小腿蹬来蹬去, 十足的活泼小话唠模样。
“姐姐, 妈妈说我爸爸是你师父,你是他徒弟,我知道师父就是老师的意思, 那我爸爸能教你什么呢?我感觉他也不会什么啊,我的小学作业他都辅导不了,还说一辅导我就气的头疼。”他瞪着大眼睛看着叶甜,瞳仁黑亮亮的,眼神清澈。“爸爸说你是大学生, 能帮我辅导功课呢!我一看你就不会很严厉,也不会不耐烦, 不过我们可不可以每天就学习半个小时呢?”
叶甜算明白了, 这孩子绕了半天,原来是不想学习的意思, 半个小时?那连作业都写不完吧!
“甜甜, 你别理他。说起来,每天陪他写作业真是要命。他除了学习,干什么都行,玩什么都能玩出花来。”师娘边开车边说。
师娘现在连小叶都不叫了, 亲切的叫她甜甜,真是把她当成了自己人。
叶甜从京味楼离开时,燕总让财务给她转了5000元的工资, 说晚上一起欢送她一下,叶甜以要收拾东西为由拒绝了。
一个多月5000元,对一个实习生不算少,但对一个成熟的厨师来说就太少了,不过叶甜并没有说什么,笑着和大家道了别。云师傅站在后面,手里拿着一串木珠子,又成了不爱说话的样子。
叶甜来这里是因为云师傅,云师傅也教了她很多东西,她十分感激。叶甜也知道他的无奈,只能希望他能在厨艺上不断突破,也能在心境上有所突破。
……
车开了近一个小时,才到罗师傅家。
“到家喽!”乐乐抢在前面输入电子锁的密码。
明亮的客厅一下映入眼帘。
罗师傅家的房子位于东北四环,是一套270多平米的大平层,一共有四个房间。因为双方父母各自房子,所以房里没准备老人房,只有主卧和儿童房。剩下的两间,一间书房,另外一间就是客房。
师娘给叶甜准备了粉红色的新拖鞋,换完鞋后把带她到客房门口。“看看还喜欢吗?我买的床上用品可爱吧?哈哈哈,我觉得好看,你师父说太幼稚了。”
客房有20平米左右,带独立卫生间。房间里一张一米八的实木床,配了同色床头柜,床上铺的小王子四件套,可爱又梦幻。室内还有实木的一桌、一椅、一个衣柜。飘窗上铺了软软的垫子,上面摆着抱枕和几个毛绒玩具,整个房间温馨极了。
叶甜来到现代后就没有住过这么好的房间,一时百感交集。
“姐姐,你看我妈妈多幼稚,买那么多毛绒绒的娃娃,我看她就是嫌弃我是男孩子。”乐乐又抢着说。
“抱着多软啊!姐姐也喜欢呢。”叶甜摸了摸他的头。
师娘看了看儿子,无奈的说:“你别缠着姐姐了,屋里有点热,快去把中央空调打开!”
“好勒!”
师娘又温柔的对叶甜说:“这个熊孩子!你先收拾、洗漱一下,我去看看晚上做点什么菜。”
“好的,师娘。”
叶甜洗了洗手,把皮箱里的东西摆放出来,也就没什么收拾的了。
乐乐在她门口探头探脑,她刚好从房间出来,顺手拉着他一起去厨房。
师娘已经把菜从冰箱拿出,正在研究菜色搭配。
“甜甜你看看,晚上吃什么呢?家里有新鲜的虾、鲫鱼,还有排骨、猪肉、青椒和生菜。”师娘抓住救星一般。
叶甜看起开放厨房导台上堆满的食材,乐乐也跟着凑热闹。“我想喝鲫鱼豆腐汤,吃糖醋排骨!”
“那就做乐乐爱吃的豆腐汤和糖醋排骨吧!虾白灼或者油爆,然后青椒肉丝,生菜白灼一下做蒜蓉的?”叶甜说完发现自己把意见全给提完了,也没问师娘的想法。
“就按你说的来,你带乐乐玩去吧,我来做饭。”师娘拿过围裙,准备洗菜切菜。
“我和您一起做吧!”叶甜说。
师娘摆摆手:“不用,你们整天在餐厅也是做菜,回来还要做,多烦呀,都不能休息。你师父在家也不怎么做饭,除非过年或者有客人来。他还说我做的菜好吃呢……”
“您今天又开车又接我,也很累了。我刚好也没什么事,就在厨房陪您一起做吧!”叶甜坚持道。
“那也好!乐乐,你去拼积木吧,我和你姐姐做饭,你姐姐可是大厨级别,你今天有口福了。”师娘笑着给叶甜着了一个围裙。
然后师娘说:“我来做排骨吧,这个熟的慢。”
叶甜趁师娘给排骨焯水时,快速切好做排骨需要的葱,姜,洗好了青菜和鲫鱼,准备开始切青椒。
“你这速度真快,又那么有条理!我就不行,我想到什么干什么,经常油开了,菜还没准备好。有时还会忘记放这个或那个调料,哈哈哈……”师娘自己想想都觉得好笑。
叶甜也跟着笑,然后爆自己的丑料:“可能是我厨师做久了,有点强迫症,一定要把什么都在心里规划好,可能因为饭店里都是先配好菜,这样也挺烦的呢。”
“那也是挺累的,你师父也是这样!”师娘点头肯定。
叶甜菜刀几乎飞起,青椒三下两下就切完了丝,然后又切了葱段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之后,她开始切豆腐、肉丝,肉丝切好后,顺手开始腌制。
师娘见过师父对刀功,但也被叶甜的速度惊到了。缓了半天开始炒排骨,加水开始大火烧起来。
叶甜已经把其他菜都处理完了,配料也全部准备好,正准备处理最后的虾。她找师娘要了牙签,然后两人一起挑虾线。
“有你在我可轻松多了,你这实在太麻利了,一会我来做虾和青椒肉丝吧!上次做鲫鱼豆腐汤清汤清水的,不知道为什么汤就是不白,我都想加牛奶了。青菜我做的乐乐不爱吃,觉得没味道,我看你怎么做的,和你学学。”沈馨非常信任叶甜。
因为厨房比较大,她们两个人都在厨房也不会挤。师母看着排骨,叶甜则开始做鲫鱼豆腐汤。
叶甜拿过鲫鱼,两侧切好花刀,锅里放油、放一小勺盐,开火后把鲫鱼放入锅中煎。在煎鱼的过程中不能乱翻动,等一边煎好再给鱼翻身。
叶甜把锅轻轻一颠,锅里四条鱼全部听话的翻过了身。
“呀!你可真厉害!你为什么在油里放盐呢?”师娘在旁边十分激动。