第11章 (第1/2页)

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“这……能不能便宜点？李某做的也是小本生意嘛。”

“那抱歉了。”薛茸茸起身就想走。

李掌柜看着到手的鸭子要飞了，忙拦住薛茸茸，“成！五十两就五十两！”

李掌柜下楼写字据，一式两份，他本以为薛茸茸不认字，正打算带着她去镇上的公证处，却没想到薛茸茸朝着他要字据。

她没有顾忌，上前接过字据细细看了起来，连猜带蒙的把繁体字的两张字据看了一遍，薛茸茸才笑着对张掌柜说道：“掌柜的，我认的字不是很全，你给我念念吧。”

李掌柜本来惊讶一个农家妇人也认字，听到他这么说心下才了然，于是拿起字据缓缓地念了起来。

听李掌柜一字一句的把字据原原本本的念出来，薛茸茸的心才放了下来，看来这掌柜的确实诚信不欺人，以后可以考虑与其长期合作。

双方按了手印，李掌柜的就带了薛茸茸去了后厨。

鸡胸肉用葱姜蒜焯水，去除腥味，撕成鸡丝，放入无水无油的锅中小火煸炒。

虾皮四两，紫菜二两洗净，也同样放入锅中小火翻炒炒干，翻炒至手指能碾碎的状态即可。

干香菇洗净，切成碎末放在竹篾上，底下辅以炭火烘烤。

整个后厨飘着一股子菌菇的鲜味。

当鸡丝虾皮紫菜都炒的干巴了，放入半勺细盐，一勺白糖拌匀，就可以拿出石磨将所有的材料都碾磨成粉。

细细的粉末被石磨碾出来，李掌柜拿手指沾着尝了尝，没错，就是这个味道。

而吴厨子看着如此制作简单的粉末，心下不忒。

“李掌柜，其实这个制作方法很简单，只是如果小妇人不说，市面上也买不到这等调味料。”

她看出了吴厨子的不愉，估计是觉得鸡精制作方法过于简单，还要收他们五十两银子。

她将道理讲出来，李掌柜点了点头，的确，虽然这个方法看起来简单，但是她不说，谁又能知道这么简单食材合在一起居然能做出这么鲜美的调味料来？

这他们悦香楼可是头一份！

交了方子，李掌柜就到后院的库房里，拿了五锭银锭子出来。

十两一锭，拿在手里沉甸甸的。

薛茸茸本能把所有的银子都收入囊中，但她推出来一锭，只拿了四十两。

李掌柜二丈摸不着头脑，“沈家娘子这是为何？”

“李掌柜，您是个明白人，小妇人家里贫穷，人口稀少，此时发了一笔横财，小妇人心中担忧。还请掌柜的对外说您只花了五两收购这配方，小妇人感激不尽。”

哦！

原来是怕发了财被人盯上！他也是从农村摸爬滚打出来的，自然是知道农村不尽然都是淳朴之人，也有那等为了私欲什么都能做出来的无赖。

“行！李某还可派婆子送沈娘子回去！”

薛茸茸知道李掌柜这是在保护沈家，跟镇上酒楼有交集的人家，一般人也不敢去动。

她忙朝李掌柜行了一礼。