第三十九章 味儿全变了 (第2/2页)

【不许胡说，你们不相信小七是你们的事，但我永远相信我老公！】

【老公必胜！老公必胜！】

江白收好万能调味剂之后，便开始做他的第一道西洋菜。

只见他先取一定分量的蓝莓酱和红酒，搅拌在一起，做成一份酱汁。

在这个过程中，司仪紧接着报数，剩下还在做菜的厨师寥寥几个。

做好酱汁之后，江白放置一旁，跟着在国内倒入一些橄榄油，然后将鹅肝放进去。

鹅肝一煎，立刻有不少脂肪油溢了出来。还好他完全是按照菜谱上给出的分量来做的，否则多放了敢橄榄油，就会使得煎出来的鹅肝油分太多。

等到鹅肝煎得差不多了，把一旁的带子放入里内一起煎上一煎。

鹅肝相对来说比较脆弱，在这个过程中，想要煎到两面金黄，但又没有破损和焦黄，是很需要技术的。

江白没有煎过鹅肝，只是按照煎饼的方法来做，鹅肝自然是比煎饼细嫩而易碎，不过这一点他有考虑在其中。

最终在他的细心慢煎之下，一块两面金黄的鹅肝出锅了。

装盘时，江白先在盘中四周环上一圈蓝莓酱，紧跟着缀上切好的草莓，最后才将鹅肝放入其中，一同煎好的带子放在最顶部。

就这样，江白按照菜谱的步骤，做出了一道标准的蓝莓酱煎鹅肝。

“看着还行，就不知道……”

韩冬冬始终没能忘记江白的食材被人刻意弄坏的事情，对江白的那份家传秘方也抱着很大的怀疑。

但是在这个节骨眼上，他又不想说打击江白的话。深吸一口气后，韩冬冬咽下了嘴里本来想说的话，拍着江白的肩膀说道。

“白哥，你一定行的！我替你送上去！”

这个时候，他应该无条件地相信江白，并为他尽一份绵薄之力。

“你的好意我心领了，你脚上有伤，还是让我自己去吧！”

江白看了眼韩冬冬那又青又肿的脚踝，他肯来到这里，为他站到这个时候，已经是不容易了，哪能再让他受累？

韩冬冬也知道自己脚上的情况，便不再坚持。

江白端起那份鹅肝朝着评委席一步一步踏了过去，小七立刻举着手机，紧随其后，如此重要的时刻，她怎么不记录下来？

就算她肯，网友们也不肯啊！

江白此举立刻招来评委诧异的目光，和其他同行偷偷地嘲笑。因为他是唯一一个没有助理帮忙送菜的参赛者，也是最后一个送上菜肴的参赛者。

而看他手里的那盘菜，不过只是一盘简简单单的鹅肝，竟然需要磨蹭到最后一个上菜。

由此可见，做出这道菜的主人真不怎么样，竟然被网上那些人神乎其神地传为是厨神？简直可笑。

在一片窃笑声中，江白走上了评委席。除了韩老爷子之外，一众评委之中，几乎是没人对他抱有期待。

一来评委们已经吃过了三十多道菜，各种各样的滋味早已盈满口腔舌间，并不是随随便便漱个口就能除去口中的味道。很自然的，对美食的兴趣也就大大降低了。

二来，这最后一个上菜的，速度之慢，无论做得再怎么色香味俱全，也是要被扣上一分的。

江白放下手中的菜肴，退下之后，一众评委面面相觑，谁也没有想要动筷子的念头似的。