第275章 销魂鸡翅 (第2/2页)
锅里倒入少许食用油,加入适量冰糖,用小火将冰糖炒碎直到完全融化,待糖水颜色变红,倒入一碗开水进行搅拌。
熬制两分钟,将炒好的糖色与水充分融合在一起,然后倒入碗内备用。
再锅内倒入少量食用油,油热之后,将腌过牛肉的酱料和香料倒入锅内翻炒,加入熬好的糖水和适量的开水以及干辣椒、干山楂片。
将腌好的牛腱子肉放入锅内,加入料酒去腥,加大火煮开,将锅内的浮沫捞出,然后转小火炖煮半个时辰。
玲玉早已闻着肉香走入厨房,“公子,这就是酱牛肉么?”
沈黎砚加了适量的食盐,笑道:“嗯呢,你先在这里用小火保持慢炖,一个时辰之后关火。”
“嗯嗯,公子你就放心吧。”玲玉搓了搓小手,已然有些迫不及待。
沈黎砚去另一边准备鸡翅包饭的配料。
胡萝卜、青椒、洋葱、风味肉肠、葱花,切成细碎的小丁备用。
打入几颗鸡蛋,用筷箸搅匀,将鸡蛋液倒入备好的米饭中搅匀备用。
起锅烧油,油热后淋入蛋液,边淋边搅,直到鸡蛋完全炒碎,盛出备用。
起锅烧油,开大火,用勺子将备用的米饭铺平,时不时翻炒再铺平,加入胡萝卜丁、青椒丁和适量食盐继续翻炒,炒出香气之后,再加入切碎的洋葱、风味肉肠和鸡蛋碎,继续翻炒均匀,盛出备用。
这时玲玉已经过来,帮沈黎砚将炒好的米饭依次装入腌好的鸡翅中,最后用竹签将口依次封住。
玲玉边包边朝院外喊着,“景严,炭火烧热了没?”
院外传来景严兴奋的声音,“烧好啦。”
沈黎砚没想到玲玉竟把景严叫了过来,好奇地看向她。
玲玉一副理所应当,“他昨晚拦着奴婢,不让奴婢进去救你,还将我扛到了轩外。我今早不理他,他就屁颠屁颠过来帮忙了。”
沈黎砚失笑,将包好的鸡翅依次摆上烤架。
“对了公子,王爷昨晚没对你做什么吧?奴婢好像听到你说王爷不知羞,他是不是亲你抱你了?”
沈黎砚脸色微红,“没,没有的事。”
“可是景严说,那是王爷在爱你。”
啊...沈黎砚要疯了,她咬牙轻笑,一字一句道:“他还跟你说什么了?”
“他说他也想那样爱我,然后奴婢就暴揍了他一顿。”
沈黎砚无语问天,瘫坐在一旁,一副生无可恋。
思索须臾,她猛地起身,将烤架上的鸡翅涂满了辣酱,然后笑容可掬道:“玲玉,这些鸡翅都是紫宸居的,烤熟后,让他们好好享用。”
“公子,我们不是要刷蜂蜜水么?”
“这是另一种吃法,叫销魂鸡翅。”
玲玉半信半疑地端了出去,不一会儿便传出了鸡翅的香味。
待沈黎砚刷完蜂蜜出去,早已不见了景严的身影。
“公子,三叔公刚刚偷吃了一个鸡翅,正在狂喝水呢...”
沈黎砚面上一怔,赶忙道:“快拿蜂蜜水给他。”
她无奈扶额,还真不让人省心。
沈黎砚终究有些心软,她将做好的水晶虾饺、粉蒸排骨、山药瘦肉粥,连同风味酱牛肉和鸡翅包饭一起放入食盒,让玲玉送到紫宸居。
然玲玉还未送出,竟看到景严气喘吁吁地跑来落梅轩。
“不好了,王爷吃了鸡翅包饭后胃痛难忍,你们是不是在鸡翅上抹了辣椒?”
玲玉看了眼自家公子,轻轻点了点头。
景严见状,立马哀嚎道:“王爷他有轻微的胃病,不能吃辣椒的,你们不知道么?!”
他急得满脸都是汗,面上的焦急不似作假,沈黎砚一阵心虚,急忙备了蜂蜜水赶去紫宸居。
姬冥修喝了蜂蜜水之后,面色总算缓和了些,他掀了掀眼皮,对众人道:“你们先下去。”
他看了眼垂眸歉疚的某人,“你是不是想谋杀亲夫?”
“我,我哪有...”她抬眸看向他,“你吃不出来鸡翅是抹了辣椒的么?”
他轻抚着英挺的鼻端,有些不自在,“谁让你的鸡翅做得那么好吃,本王一时...没控制住。”
沈黎砚忍不住敲了敲他的脑袋,嫌弃道:“笨死了...你到底吃了几个?”
“三个。”
她面色微缓,还不算太笨,“现在好点了没?”
“没有。”
他说得虚弱无力。