第35章 如意算盘 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新穿书八零之誓不做炮灰!

光是切肉条就花去了不少时间，索性，袁晓芸就将切好的肉条腌制了一晚上。

没有番茄酱，袁晓芸趁着夜色拿了几个番茄，熬好了一小碗的番茄酱。

还好现在天气凉，就算放一晚上还不至于坏掉。若是在暖和些，恐怕这些菜就不能放久了。

第二天一大早，袁晓芸就起床继续准备糖醋里脊了。

虽是休息，但是江金桃却不是休息，但考虑到还需要江金桃帮忙在灶膛口看火，也不想耽搁她太久，袁晓芸这才只能起个大早。

昨天的肉腌制入味了，袁晓芸又在里面加了淀粉抓匀，将腌制好的肉过上裹上淀粉。

起锅烧油，袁晓芸伸手在锅上感受了一下油温，见差不多油温热至七成了，将早就准备好的肉条一一放入锅内炸，待熟透捞出。最后再用大火重新复炸一边，炸的根根肉条金黄酥脆、喷香扑鼻。

锅里留底油，取出昨晚熬好的一小碗番茄酱，倒入锅内，而后一勺白糖、两勺醋、半碗清水熬煮作为糖醋汁。待糖醋汁微微“咕咚”犯稠，迅速倒入炸好的肉条翻炒搅拌，使得每根肉条上都均匀的报关上糖醋汁。

出锅装盘，袁晓芸没忘了再撒上些白芝麻作为点缀。

江金桃一边用力的嗅着空气中飘来的香味，一边就开始夸起来了，“这也太香了吧！光是闻着这味道，我就能干两碗大米饭。”

等她看到袁晓芸的成果，嘴里更是不吝夸奖，又道：“这也太好看了吧，有红有白的，看着都诱人极了。”

“娘，你再夸下去，我可都要被你夸上天了！若是给人听到，可该说你吹牛说大话了！”

“害，我自己的孩子，夸两句说两句实话怎么了！”

说话的时候，江金桃也是被那酸甜味不停刺激着味蕾，馋的不行，江金桃伸出小拇指在锅铲上轻轻刮了一点酱汁尝尝。

一下子，整个人都为之一振，江金桃忍不住又开口夸赞：“这味道当真是稀罕的好吃！我还是第一次看到肉还能这么做的，酸酸甜甜，一点都不腻。”

一边说着，江金桃一边从橱柜里掏出了一个大瓷盆，挤了点洗洁精细细的洗着。

这个大瓷盆，袁晓芸从未见过上桌，也是袁家为数不多“拿得出手”的瓷盆了！至于其他的，大多都是有瑕疵的，要么底下藏着黑色的裂纹，要么就是破了口子。

江金桃将糖醋里脊倒出了大半于瓷盆中，愣是将瓷盆装了个满满当当。除此之外，江金桃还将瓷盆边沿上沾到的酱汁甚是细致的擦去。

江金桃交代道：“这个，待会儿就拿去派出所谢谢那个警察同志吧！”

说着，又找了一个干净的袋子将大瓷盆裹了起来。

娘俩正操办着呢，就见厨房间的小窗户口出现了一个脑袋。

“大兵媳妇，你们一大早这是在做什么哩？闻着味道怎么这么香！”

眼前出现的这个脑袋，头发已经有些白了。脸上没什么肉，所以使得眼前的阿婆眼窝深陷。