第一百一十六章 价格战 (第2/2页)
服务员点头,将小莲带走。
等人离开后,曲媃原本也想顺势告辞,却看到朱主任面露难色,似乎欲言欲止。
“朱主任,这是咋了,是遇到什么难题了吗?”
朱主任叹了口气,“果然什么都瞒不过你,你还记得那个和李妮一起偷东西的刘师傅吗?”
曲媃自然记得,毕竟他媳妇瘸腿刘大嫂可没少给她找麻烦,当初还故意派了李妮来她店里偷师,然后用更低价格售卖辣酱。
她点点头,“记得,怎么了?”
“他跑去了我竞争对手那。”朱主任苦笑,“他被降薪后就一直不满,前段时间附近新开的饭店他就跳槽了。那饭店风格口味和我们这里差不多,关键是价格却比我们便宜,这几天的生意啊,简直就是一落千丈。”
“现在我们就只有你的辣酱比那家饭店占了些优势,所以我想再多进些辣酱来。”
曲媃对于国营饭店会遇到这样的问题丝毫没有意外,当初肠粉那件事情,她便明白国营饭店不过是因为体量和高档才能一家独大。
也许是安逸的日子过多了,里面的厨子也不思进取,饭菜的口味十几年不变,更没有新菜推出。
所以改革开放后,有了很多私营饭店矛头,很多国营饭店变得慢慢衰弱。
她笑着说,“朱主任,辣酱我会多送些来。不过,只靠我的辣酱是没办法形成鲜明的优势,大家想吃大不了去我店里买就是,何必特地来你这吃呢。”
朱主任何尝不知道,可他也没了办法,店内的厨子虽然现在正在研发新菜,但是都不尽人意。
他叹气,“这只是过渡的法子,等店内研发了新菜情况应该就能好些。”
正在他一筹莫展时,曲媃忽然开口,“其实也不是没有办法。”
朱主任眼神当即亮了许多,“小曲,你这是有办法。”
曲媃点头,“既然对方以价格致胜,那为什么就用价格打败他们。”