第四十九章 肠粉的胜利 (第1/2页)

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曲媃给了他一个安心的眼神，“肠粉。”

厨房内。

曲媃撸起袖子，从厨房中找了澄粉、玉米粉、粘米粉、鸡蛋一个，以及一把小葱。

她先将所有的粉都用筛子筛了几遍，确保没有颗粒后，再加入油、盐、水，调成粉浆静置。

在等待的这段时间内，曲媃也没有闲着，她先是将往蒸锅里倒入水，一会儿准备就绪就能直接蒸，然后开始处理酱汁。

酱汁是肠粉的灵魂，而这其中又以酱油最为重要，所以曲媃先在厨房里挨瓶闻，最后她找到一瓶合适的，用筷子沾了点，咸中带鲜，正正好。

她将酱油倒入油中，再加入水混合，最后用糖、耗油提鲜，一份酱汁就算好了。

这些准备完毕，粉浆也静置得差不多。

她往盘子上刷上一层油后，将粉浆倒入，晃匀，粉浆立刻顺滑地布满整个平盘，然后打入一个鸡蛋划开。

等肠粉蒸熟后，曲媃把它们刮出至盘子里，再倒入酱汁，随着酱油色渗入，原先让人看着完全没有食欲的肠粉瞬间美味了不少，最后她在表面撒上一层葱花，星星点点的绿色与深棕的酱汁相互映衬，如同棕色的枝干上长出了绿色的树叶，给盘中的肠粉带来生机。

朱主任看着做好的肠粉，心里对曲媃能力的认可又上了一层，如果不是知道她自己在开店，他都想把曲媃挖来他们饭店当厨子了。

很快，肠粉便端到了花衬衫男的桌上。

他在看到肠粉那一刻，眼睛就亮了。

他夹起一条往嘴里送，更加惊讶。

这肠粉又滑又嫩，嚼了几口就滑入喉中，酱汁也十分鲜美，很快一碗肠粉就全入了肚子。

他拍拍肚皮，“不错，那这次就算了，我就不追究你们问题了。”

一盘子肠粉很快就解决了，这个男人走的时候似乎还挺满意，着重的夸了一下曲糅。

“你这小姑娘，手艺还真挺不错！”

人走后，朱主任感激地看向曲媃，“小曲，谢谢，这次要没你，我们可能没这么容易解决。”

曲媃见问题解决也很高兴，“没事，朱主任平常也挺照顾我的，这些都是小事！”

朱主任却微微沉吟，从这次事件中，直接看到了商机。

“小曲，我也不能让你白做，要不这样，你这次做的肠粉就算我们买你的怎么样？另外，你如果不建议，配方也卖给我们怎么样？价格方面我不会亏待你的。”

曲媃想起卫京舞蹈班的费用，觉得这是个机会。

原本她是准备用那笔定金的，但定金自然是投入到辣酱的制作中更好。