第18章 反派大人奇奇怪怪 (第2/2页)

“我正在兑汤底，你们闻见的是汤底的味道。”沈明珠将家里能用上的材料都用上了。

只是还有些少，要是再有西红柿，海带什么的，就更好了。

很快，沈明珠就兑好了汤底，又炸了一碗黄豆。

最后重新起锅，烧了满满一大锅开水。

准备工作基本完成。

“这是你要的竹筒，你看看做成这样可以吗？”楚瑄抱着洗干净的竹筒走过来。

大家让开了路。

厨房里浓郁的香味让人舍不得离开。

“太可以了！”沈明珠接过竹筒一看，满意的不行。

反派大人的手太巧了！

竹筒不仅按照自己的要求，全都打上了大小统一的孔，就连竹筒上的毛刺都清理得很干净，光滑平整。

“堂哥你真厉害！”沈明珠顶着亮晶晶的眼睛，激动地抱着竹筒。

楚瑄见到她实实在在的崇拜和高兴的表情，眉梢不由得上扬，“嗯，能用就行。”

“能用能用，必须能用。”

沈明珠当即抱着竹筒回到灶台边，将过滤过的浓稠土豆浆里面放上蛋清和少许白面，和成绵软的面团。

然后将一块面团放入竹筒中，再用擀面杖推压。

面团争先恐后从圆孔中挤出，落入翻滚的开水当中。

“今晚给你们做土豆粉吃。”沈明珠开始介绍她今晚要做的美食。

“土豆粉？”

大家都疑惑地看着沈明珠。

粉条他们都吃过，大多是用红薯做的，这土豆粉跟红薯粉看起来差不多，能有什么不同？

“一会儿你们尝尝就知道了。”沈明珠说着，就将锅里已经飘起来的土豆粉用笊篱捞了出来。

“珠珠，这土豆粉就直接吃？”沈明义不解的问道。

他们平日里吃粉条，都是放到白菜里一起炖，当配菜吃的。

“对，一会儿将这些土豆粉装碗，浇上汤底，调好味道就可以了。”

等待美食的过程总是煎熬，半晌过后，众人终于等到沈明珠将全部的土豆粉煮好分装。

沈明珠给每碗土豆粉都浇上高汤，然后放上几片腌制好的萝卜，最后淋上一大勺她炒的肉沫。

“好了，三哥快把这些土豆粉端出去吧。”

院子里，大家都围桌做好，每人面前都放着一碗土豆粉。

“珠珠，可以吃了吗？”

沈明珠洗干净手走过来，就看到沈明义被汤汁浓郁的香味给馋得不行了，但还是强忍着等自己上桌。

沈明珠好笑地坐下，然后对众人说道：“快尝尝吧。好吃锅里还有，今天保管让你们吃到撑。”

沈明义迫不及待地挑起一筷子，飞速吸进嘴里。

“小心烫...”沈明珠担心地嘱咐道。

“嘶，哈~~好吃...真香啊...真好吃...”沈明义一脸享受。

“是好吃，以前我在镇上帮工，李掌柜请我吃过一次汤面，跟这个土豆粉差远了...”沈明清也附和道。

沈明渊也跟着点了点头。

这个土豆粉既有红薯粉的软糯，又带着一丝嚼劲，每一根都裹着沈明珠精心熬制的高汤和喷香的肉沫，香味浓郁，再配上一片清爽的白萝卜，解腻爽口，简直人间理想。

楚瑄只吃第一口就被征服了，这味道，这口感，真的绝了。

他看到沈明珠满足地看着家人餮足的微笑，也忽然觉得好满足。

这小丫头就像是个挖掘不尽的宝藏，总能让人惊喜。

太不可思议了！

一碗很快就吃完了，大家都看着沈明珠，等着吃第二碗。

“这次你们尝尝这个。”沈明珠又给众人调制了另一种汤底，端了上来。

土豆粉上飘着诱人的红油和炸好的黄豆，汤底还点了陈醋，酸辣的味道飘散在空气中刺激着众人的味蕾。

大家根本不用沈明珠招呼就立刻吃了起来。

同样的叫人拍案称绝。

劲道的土豆粉配上酥脆的黄豆，口感别有一番风味，一口吃进去咸香酸辣，格外开胃，真香！

沈明义忍不住感叹：妹妹真好，有个会做饭的妹妹，更好！

如此简单的粉条竟能做得这么美味。

“好了，厨房还有调好的汤底，你们喜欢什么口味，自己盛吧。”沈明珠看到众人的反应也很高兴。

这么满意，那就意味着这东西能卖钱，她的想法行得通。

看着他们吃得满头大汗，她已经开始脑补她赚得钵满盆满的样子了...