第27章 烧饼 (第1/2页)

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宋瑜摇头：“无需三张，两张桌子就好，届时桌子也需重新定做，尺寸还要缩一些，靠墙放置，一面只需坐下一人便可，这处要留个宽一些的过道。”

张勇不明所以，不过既然东家这么要求，他也没话说。

再三确定了李氏也没有意见之后，便开始说价格的事儿。

“这些做来倒不算难，不过是明档的这处台子需要多花两日，统共四日便好。”张勇点着手指盘算了一二，就道：“咱们邻里邻居，我也不框你们，台子与桌子都需重做，料子费用要高一些，算工钱在内，我叫三个兄弟过来，最低二两三钱银子，另外还需这四日的三餐。”

这个价格不便宜，但材料费也包含在内，倒也还算地道。

宋瑜答应了下来。

张勇下晌带了三个人过来认认门，又丈量了一番尺寸，就急忙忙的出去联系料子了，临走前承诺宋瑜，明日便可动工，沈家负责的三餐也是从明日开始。

今日不用熬制卤水，所以比昨天的工序要简单一些，宋瑜口头说了几句，调整了一下味道之后，剩下的基本李氏自己就能做好了。

她是个闲不住的人，忙碌了两天一下子得了闲，也不知道该做些什么了，见堂屋门边两侧挂着一大束扎起来的菜干，就忽然想吃烧饼了。

“娘，这菜干子什么时候做的啊？”

李氏瞥了一眼：“年前做的，用的萝卜缨子，过年的时候你爹拿它炖把子肉老香了，可惜我做不好，其他的也不知道拿它做啥了。”

“那我做个烧饼吃吧。”

“成，多做几个，晚上也不用忙活做饭了。”

“哎。”

大锅如今长时间放着卤水，宋瑜懒得再起个小锅。

见给沈三郎熬药的小炉子还热着，随手揉了一坨面团，将挂在门口的干菜泡了一把切碎炒干，又剁了一团肉糜与炒好的干菜混合，调好味，包在面团里，擀成薄薄的牛舌状。

她此前也做过这个，多是用的江浙梅干菜，与这种蒸了又晒的菜干味道自然有些不同，不过对于常人来说，切细炒了之后，区别轻易察觉不到。

沈家自然没有烤窑，但有一个小平底锅，与传统的鏊子不大相同，其实更像是一个铁盘，却多了两个耳朵，宋瑜就将它当成平底锅用了。

放在小炉子上，大小正合适。

刷了薄油，将饼胚放上去，盖上盖子，不多会儿，就闻到香味了。

两个小家伙儿吃完饭就出去玩儿了，这会儿玩儿累了刚回来，就闻到与卤味不同的香味，眼睛一亮就朝着厨房跑。

“嫂子！我回来了！”一听这响亮的声音就知道是蓉姐儿。

宋瑜将干菜肉烧饼翻了个面，“正好，烧饼要出锅了，快去洗洗手。”

蓉姐儿没去，先跑过来给宋瑜介绍小朋友。

“嫂子，他是宝儿，新来的。”

宋瑜一看，蓉姐儿背后站着一个胖乎乎的小娃娃，瞧着比蓉姐儿耀哥儿还要高一些，表情怯生生的，见宋瑜看过来，还有些害羞。

不过倒是挺懂礼貌，小声的叫了一声：“嫂子。”

宋瑜笑了，“好孩子，跟蓉姐儿一起去洗个手，等会儿过来吃烧饼。”

小家伙儿跟蓉姐儿一起过去了。

李氏进来嘀咕着：“这娃娃瞧着眼生，也不知道蓉姐儿从哪个巷子带回来的。”