第165章 玉质龙筋,夺魁第一 (第2/2页)

“这个丫头到底是什么来历？为什么什么菜都能做？而且还是我没有见到过的！什么玉质龙筋菜，更是闻所未闻，见所未见。只不过一条鲟龙鱼而已……光是听着菜的名字，我也没办法想到怎么做的。”

韩沐月有些着急了，她实在是不敢把所有的把握都压在苏满楼的身上：“你快去再探一探，一定要小心一些，看看她是怎么做菜的。如果有机会的话，就毁了她的菜！”

那丫头犹豫了一下：“她全家人都在里面看着呢，眼瞧着除了那个叫顾青黛的，没有一个是省油的灯。”

“那你就去看看到底是怎么做的，赶紧回来禀报我！”

小丫头再次装模作样的走到了顾眠他们的隔间跟前。

“抽了这条鱼的筋，抽筋的时候千万不能抽断，最重要的就是这条筋了，鲟龙鱼的筋被称为龙筋。”

说着，顾眠已经开始用力。

一条白色接近于透明的鱼筋，开始慢慢的出现。

“这样也行吗？”霍衡倒有些诧异。

顾眠点头：“当然可以，而且鱼越大，这条筋就越粗越好抽。”

这种菜，她不知道做过多少次抽筋，这一项做的更是得心应手。

很快，一条完整的鱼筋出现在顾眠的手中。

这时候，早就已经放入瓦罐里的那些低压也已经开始慢慢的散发出香味。

“接下来该怎么做？”霍衡倒是对顾眠做菜这方面很有兴趣。

你是对她有兴趣吧？

顾眠打了个哈欠，顿时觉得又有了一些精神：“等着熬煮出高汤。”

还是之前的那个老办法，她抱了两个石头在锅的上面压着，这样的话能够更快一些。

鱼筋切成了菱形的小段，放在小碗里面，用盖盖上，防止里面水分蒸发个一星半点，影响口味。

到这，外面一直在看着的丫头，这才匆匆的赶去禀报。

等着吧，顾眠所做的那些事情，前前后后都说了一遍，韩沐月皱起了眉，走到了那条鱼跟前。

“抽龙筋？真的假的，这种鱼筋又难吃又腥，而且十分难以入味，她怎么会想到这样做？”

思来想去，韩沐月觉得自己也可以。

她走到了那条鱼跟前，直接划开，抛出了鱼筋。

“真的要做跟顾眠那样的菜吗？”那小丫头忍不住问道。

韩沐月皱起眉头，冷哼了一声：“你懂什么，这些菜翻来复去都是那样，能做出个什么新意来？顾眠的这些想法就不同了，我又不能现在现想一个出来。不管怎么样，我照着她的办法做，到时候做出来，也是有可能超过她的毕竟我做出这么多年，她的年纪还这么小。”

说着，韩沐月按照小丫头的说法，开始了炖高汤。

而顾眠这边，霍衡收回了眼，声音沉沉：“刚才的那个小丫头是穆月斋的韩沐月东家的，在门口徘徊了好几次了。我们这么多人，她想要搞鬼，肯定不行，有可能是来看你做什么菜的。”

顾眠这会儿已经把所有的菜都处理好，等着高汤了。

她擦了擦手，拉了凳子坐下来：“怕什么，我还没有见过，看一眼就能把所有菜学会的。就算韩沐月是一个老厨子了，照着我说的办法做，可是掌握不好火候，一样要翻车。况且，我还有独门妙招。”