第53章 顾氏百味楼,小食堂招工 (第2/2页)

再好吃的东西，卖东西的人得罪了客人，人家也不会犯贱总是来买。

李淑兰气闷地看着众人散去，才问顾眠：“眠眠，你这是做什么？”

顾眠把新的小笼包递给客人，一边收钱一边道：“娘，你不要着急。我之前也觉得让大家一直排队不太好，耽误功夫不说，时间久了，大家吃的次数多了，就算是懒，也不想来了。孙二娘正好提醒了我，催着我想到了一个办法。”

李淑兰把腊汁肉的汁儿剁得乱飞，只问：“想到什么了！”

“用牌子来排队，拿牌叫号。而且，等咱们的店吃得多起来了，做得更加大了，都是咱们照看，也不是个办法。现在咱们就得开始找伙计，还有厨子，慢慢填充店铺。”

李淑兰想想觉得也是，“可是有人把咱们的手艺学了去，那还怎么赚钱？”

倒也不是李淑兰想要独吞手艺，毕竟这些小笼包，肉夹馍，麻婆豆腐啊，不是他们家自创的，是后世带来的本事。

只是他们现在缺钱啊！

而且跟一帮没有正当竞争观念的古代人，根本没法将这些道德观念。

顾眠一边包小笼包，一边道：“咱们不能一直这么死死攥着这些不撒手，招人恨不说，还没有办法做大做强。娘，你以前管理酒店，遇到类似的情况，会怎么样？”

李淑兰仔细地想了想，接了钱来：“找加盟啊，让人入股，只要入股的有厉害人物，那些想要使坏的，马上就能消停下来，而且还能有所忌惮！”

顾眠竖起大拇指，把最后一笼小笼包上蒸笼：“等会儿咱们收拾好东西，就去山上，跟爹说一下这个事情。今天就不摆摊了，把那些菜做好，请那些工匠们吃一顿。咱们也去添置东西！”

李淑兰这会儿也卖完了最后一个肉夹馍，母女两人收拾好东西，直接把小食车推进店里空闲的地方，去租了一辆马车来，开始去街上采购。

“娘，小食堂马马虎虎地准备十个菜试试水，买十二个大瓷盆装菜。还有碗筷，多添置一些。”

顾眠看着陆陆续续搬上车的东西，买到了，就在本本上打个勾。

最后，置办好了厨房里面的所有锅碗瓢盆，还有装菜的大瓷盆。

在隔壁孙二娘的注视之下，母女两人风风火火地把东西全部搬到了店面的后院。

“他们又想要做什么？”孙二娘嘀咕着。

吴良道：“你别总是看别人家，没用！”

“怎么没用？她们连招牌都没有呢，就把我们家生意抢光了。尤其是李掌柜，直接不来了！”孙二娘重重地哼了一声，翻了个白眼。

顾眠这会儿跟李淑兰搬着刚写好的招工告示出来，挂上。

李淑兰仰头念道：“顾氏百味楼找伙计四名，厨师两名，若有意，请于今日傍晚到双花巷第八户人家商谈……可以，就这样，写得很清楚，而且你娶得这个‘百味楼’的名字，很贴切啊！”

顾眠却扒拉着手指在自言自语：“打菜打饭的一个，账房一个，跑堂一个，照顾小笼包跟肉夹馍这一块的一个。加上两个厨师，一个炒菜的，一个做小笼包跟肉夹馍的，够了够了！”