第356章去赵家 (第1/2页)

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段大梅把带回来的生猪肝儿放进灶房，“你们还别说，咱颜欢卤出来的东西还真不错，我们可是尝了味才回来的，明天保准儿好卖！”

麦儿点着小脑袋，来姥姥家这段日子，她才知道欢欢姐姐做的饭菜这般好吃。

段怀见家里没其他人便问：“他们人呢？”

“三郎刚出去找赵大夫换药了，爹带着五郎出去地里转了，就我跟小葡萄在屋里。

颜欢挽起衣袖：“今天我来做饭，我专门给三哥买的猪肝儿炒着吃，补补血。”

范氏放心的让女儿自己来弄。

颜欢先将今天下午就已经泡过水的猪肝儿再次冲洗一下，然后手脚麻利的切成薄薄的片，三郎受伤不能吃太辣，所以今天不能放太多辣椒，只能切得更薄一些，待会好入味。

切好后她便放了些淀粉、糖、盐、生姜、拍碎的蒜瓣儿，为了更好的去腥味，她还拿了爷的酒滴了些许进去搅一搅，搅匀后让它腌渍几分钟才下锅炒。

可惜这个时代还没有洋葱呀，只能少扔一些辣椒和蒜苗进去提提味。不过炒出来效果也还不错。

颜欢边起锅边对烧火的段大梅说：“小姑，剩下的其他菜你来炒一下，我趁热给赵爷爷家送一盘儿去，正好接三哥回家。”

“行，你去吧，其他的交给我就行。”段大梅便将院子里逗小葡萄的麦儿叫进来烧火。

颜欢用自己二叔编制的小竹篮提着一盘儿猪肝儿便高高兴兴的去赵家了。

赵家院门大开着，颜欢直接走了进去，看见赵大夫正在院子里嘱咐自己三哥别碰水别动作太大啥的。

“你们年轻人就是好啊，受点伤都比别人好恢复！”赵大夫很是和善的说。