第7章 请客上座吧 (第2/2页)

李世民一边夸赞了两句，一边又拿起筷子夹了一块酥肉。

不过这次李世民可学乖了，先拿到嘴边吹了吹，然后才送进了自己嘴里。

一边品尝着酥肉的美味，一边问道：“薛兄弟，这酥肉如此好吃味美，不知薛兄弟是用什么肉做的？用何做法？某着实好奇啊……”

见李世民对酥肉如此好奇，赵辰也不隐瞒，直言道：“这酥肉乃是选取上好的猪脊肉，切成细条，再用辅料腌至入味，其后再用淀粉放进两颗鸡……”

“呕……呕……”

赵辰这边正在介绍着酥肉的传统做法，旁边的李世民突然趴在桌子下干呕起来。

在这之前，李世民曾想过酥肉是用羊肉，狗肉，甚至是牛肉做出来的。

但万万没想到竟然是用猪肉做的！

此前李世民因为赵辰的肥肠米粉里面用了猪大肠来做臊子就已经感到一阵不适，今天若不是为了李玉景，他是绝不会再去赵辰的早餐店吃那种下贱肉食的。

可万万没想到啊，都赵辰家里来了，竟然还是没能逃过吃猪肉的命运……

可李世民这干呕了半天什么东西都没呕吐出来，看的赵辰在一旁好生着急。

赶紧端了一碗水过去，道：“老木，你这是咋了？”

李世民抬起头，用那幽怨的眼神看了赵辰一眼，随后道：“薛兄弟，这酥肉果真是用猪肉做出来的？”

赵辰点了点头。

李世民随后却来了一句：“某不信……”

“客，我家夫君说的是真的，这酥肉的确是用猪里脊肉做出来的，还是夫君教会我的做法呢……”

就在这时，李玉景出现了门口，笑盈盈的说道。

如果说赵辰的话李世民或许会有所怀疑，但是李玉景的话，李世民是打心底里愿意相信的。

“只是……猪肉向来被称之为贱肉，因为其宰杀过后有一股浓烈的臊臭味，无论用何种做法和香料都无法掩盖那种味道，人们因此都不愿意使用猪肉。”

“而薛兄弟现在做出来的这个酥肉，某已经吃了两块，除了肉香之外，并未发觉有任何的异味，刚才干呕也只是想到了以前吃猪肉时那种难以下咽的情形。”

“不知道薛兄弟是用了何做法竟然能够将异味严重的猪肉烹饪的如此美味啊？”李世民随后问出了自己心中的疑惑。

听见这话，赵辰笑了笑，旋即回答道：“其实现在我们大唐的生猪宰杀过后之所以会出现有臊臭味，实际上是因为那些猪在小的时候没有经过阉割。”

“而我家自己食用的这些猪肉，都是在猪仔小的时候便将它们阉割了，因此，等它们长大了以后，这肉自然也就不会出现臊臭味了……”

在赵辰刚刚穿越过来，抽取到了早餐店主这个职业的时候，系统除了给了他一些农作物的种子之外，还给了赵辰一项附加技能“阉割生猪”。

而当时因为猪肉是贱肉，小猪仔的价格十分便宜，甚至买的多了，还能够买一送一。

于是赵辰便利用自己家里仅存的那点儿积蓄一口气买了几十头猪仔回来养着。

当然，这些猪仔可不都是圈养的，而是找了块山坡围起来，再种了一些猪草，将猪仔们放在里面散养。