第四十九章 香辣小龙虾 (第2/2页)

“二哥，这算什么好东西啊，水渠里到处都是，抓都抓不完。村里的人都拿它们来喂猪的。”听到苏文的话，苏芸不解地说道。

“那是你们不知道这东西的美味，这么说吧，只要做的好，这虾子可比猪肉好吃多了。”冲着苏芸笑了笑，苏文一脸期待地说道。

上一世，小龙虾可谓是风靡全国，每到夏天街边到处都是小龙虾的影子。苏文曾经看过一个报道，仅仅湘南省一个夏天就要吃掉将近1000吨小龙虾。

想到这里，苏文脑海中浮现出了前世自己和同事们在夜市喝着啤酒吃着小龙虾的场景，不由自主地咽了口吐沫。

“二哥，你说这东西能吃？”有些嫌弃地看了一眼背篓里活蹦乱跳的小龙虾，苏芸邹着眉地问道。

“当然，这虾子做熟了可是人间美味，保准你吃一次就忘不掉。”点了点头，苏文十分肯定地回答道。

听到苏文的话，一旁的陈秋梅赶紧制止道：“小文，别瞎说。这东西长在水渠里，到处都是泥沙，脏得很，怎么能吃呢！”

“妈，你不知道，这虾子也叫小龙虾，别看它生长在水渠里，但其实并不脏。只要认真清洗，然后去掉虾腮就可以了。今天我就露一手，让你们尝尝鲜。”抬起头看着母亲，苏文笑眯眯地说道。

说完，苏文起身从厨房中拿出一个大盆接满了清水，然后就将所有小龙虾倒了进去。

前世单身了三十多年，苏文练得一手好厨艺，做个小龙虾自然是手到擒来。

清洗、去腮、开背、抽虾线，整整花了一个小时，苏文才将一大盆小龙虾处理好。

紧接着，苏文起锅烧油，熟门熟路地烹饪起了自己最喜欢的美味，香辣小龙虾。

时间一分一秒过去，一阵阵令人垂涎欲滴的香味从沸腾的铁锅中溢了出来，飘满了整个院子。

在香味的吸引下，苏茂学和苏武也来到了厨房，十分新奇地围观着苏文做菜。而小丫头苏芸则定定地站在灶台边，看着咕咕作响的铁锅留起了口水。

终于，经过了半个小时的等待后，小龙虾被端上了餐桌。

“爸、妈，这道菜叫香辣小龙虾，你们快尝尝。”夹起两只小龙虾分别放在父母碗中，苏文满心期待地说道。

“这东西怎么吃？”看着碗中的小龙虾，陈秋梅有些无从下手，开口问道。

那年头还没人吃过小龙虾，自然对这个全副武装的小家伙无处下手。

“很简单，只要沿着后背的口子把虾肉剥出来就能吃了。”听到母亲的话，苏文笑了笑，伸手拿起一只小龙虾利索地剥去外壳，将虾肉放到了苏芸碗中。

看着碗中剥好的虾肉，小丫头也不客气，直接一筷子塞进了嘴里。

“哇，好好吃！”虾肉入口，香辣小龙虾特有的味道瞬间征服了小丫头的味蕾，让她发出了一声惊叹。

“嗯，是不错，这味道我从来没都没吃过。”另一边，苏武也有样学样地剥了一只虾塞进嘴里，赞不绝口地说道。

看着女儿和大儿子的反应，苏茂学夫妇这才半信半疑地动手剥掉了小龙虾的外壳，有些犹豫地吃了下去。

当虾肉的香辣鲜滑在口腔内炸开的同时，苏茂学和陈秋梅都不由得楞在了当场，不可思议地望向了餐桌上那盘高高堆起的小龙虾。