第一百一十章 Q弹珍珠奶茶 (第2/2页)

我给大家演示一下怎么吃，这东西就是我们店铺的主打菜，麻辣火锅！

桌子上摆满的这些菜品，想吃什么全都放下去就好了。

煮熟之后，可以再沾辣椒水吃，也可以不沾。”

众人看到她的动作时候，也有模有样的学了起来，这味道吃到嘴里以后，众人都大呼好吃。

装修工人们庆幸今天可以吃到这好吃的火锅，不然明天这东西要是火爆起来，他们可是吃不到了。

而且价格肯定不便宜哩！

而员工们又再次刷新了认知，虽然林巧巧早就告诉过他们这火锅的相关知识了，但是他们从来没有见到过。

而且甚至还在担心，她这店铺开在这样偏僻的西大街，很快就会关门大吉，到时候他们又要去别的地方找活儿做了。

可是现在吃到这东西，他们算是明白，林巧巧为什么敢在西大街做生意了。

因为这东西有这个能力！

就算是在西大街，也能独树一帜的爆火起来！

他们作为员工也觉得与有荣焉。

众人吃完了一餐满足的中午饭，这时送猪肉和送蔬菜的商户也将货送到了。

员工们便开始摘菜和处理猪肉了。

送菜的商户们刚刚离开，送牌匾的人也来了，林巧巧连忙跑了出去看挂牌。

牌匾上盖着红布，看不到里面的样子，她悄悄的掀开红布看了一眼，确定字没错之后，便让工人挂了上去。

明天就可以揭牌了！这揭牌仪式，看来只能让她和全叔来了，毕竟没有什么大人物来帮她揭牌。

招牌挂完之后，就差牛肉和珍珠奶茶没有到位了，牛肉需要现杀，确实是需要时间的。

她跑到后厨看了看木薯淀粉，这时的木薯浆已经完全的变成干粉了。

看来厨房里的温度还是很高的，这么快就风干了。

可以做珍珠奶茶了！

木薯淀粉干了之后，变成了小块状，她把小块全部都研磨成细细的粉末，加了红糖水进去揉。

将它全部揉成团之后，再切割成小颗粒，随后放在了大簸箕里面，撒上干粉开始左右摇晃，不一会儿小颗粒的面团就变成了圆溜溜的珍珠状。

接着放入开水里面煮熟，煮熟之后不能打开，不然里面会是半生半熟的。

要再盖上盖子闷上两刻钟左右。

闷的时间到了之后，便用冷水冲洗，这样可以让珍珠更加的Q弹有弹性。

最后加入白糖熬制的糖浆就可以了。

最繁杂的珍珠做好了，接下来便是奶茶了。

她拿出了茶叶和提前定好的牛乳，先把白糖和茶叶一起炒制，直到白糖变成糖浆之后，再加入牛奶煮沸。

一锅奶茶就煮好了，滤出茶叶渣滓，加入珍珠就可以开喝了！

她把奶茶装入了杯子里，随后喊道：“大家来喝奶茶了！”

众人吃过火锅之后，就知道林巧巧做的东西不会差，于是连忙过来喝奶茶了。

浓浓的奶香味里面还夹杂着淡淡的茶香，似乎还有红糖的香味，还有....这软软甜甜，还有些嚼劲的东西....

众人喝完之后，脸上的表情都很复杂，有些疑惑又有些惊讶。