第23章 朴素的烹饪方式 (第1/2页)
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一群人跟着江笙笙来到厨房。
珍珠岛上的厨房很简陋,就一个木棚子搭起来,里面架着一口大铁锅,里面烧着水,旁边放着砧板,上面放了一把不知道有了多久,已经严重磨损的菜刀。
紧挨着砧板放着的是一个小架子,里面放了油盐……酱醋茶呢???
江笙笙一愣,放下海带瞪大眼睛仔细地找了下。
好么!
架子上就两件东西,一个是油,用鱼油熬出来的;盐是粗盐,就是那种一大块儿的那种,用的时候自己掰下来敲碎了放菜里,江笙笙用手抹了之后舔了一下,还有苦味。
应该是岛上炼盐的技术不完全,没有完全去除杂质,这样的盐可不能常吃啊,江笙笙忽然觉得自己任重而道远。
不过那都是之后的事情了,江笙笙准备先把海带的烹饪教给其他人。
不过虽说高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,但这未免也太朴素了吧?除了油跟盐什么都没有,酱醋茶没有,葱姜蒜也没有,辣椒花椒更不用说。
炖菜倒是无所谓,海带本身就足够鲜了,加不加影响不大。
但凉拌的话,味道可能就会差些。
“少岛主,怎么了?”苏婶儿见江笙笙站在锅边一脸若有所思的样子,以为她是不会做菜,想想也是,少岛主从小到大的饭都是她做的,少岛主都没下过厨房。
想了想,她于是对江笙笙眨眨眼,然后大声道,“少岛主你往旁边挪挪,我来给你打下手。”她这是准备给江笙笙打掩护。
毕竟江笙笙大话都放出去了,不能让她在岛民面前丢脸,堕了威风!
奈何江笙笙没听出苏婶儿的言外之意,挥挥手示意不用。
“苏婶儿,库房里有没有香料这些东西呢?比如说花椒辣椒这些。”江笙笙问。
苏婶儿想了想,然后摇头,“什么花椒辣椒,没听说过。”
“?”江笙笙疑惑,“你之前的腌鱼不就是用了辣椒吗?就是鱼块上面,红红的那个。”
苏婶儿一听,这才知道那尖尖的东西叫辣椒,于是道:“没有了,那是老岛主之前在一艘来往海外的商船上劫到的,听说是送到陆地,给那些权贵当珍惜物件观赏的。”
“我有次炒菜,不小心弄进去几个,发现味道还不错,就当香料用了,我觉得挺好吃,但岛上其他人吃不惯,我见还多,就都用来腌鱼了,没想到最后味道还不错。”
江笙笙奇妙的看着苏婶儿,厉害了,苏婶儿会不会是这个时空第一个把辣椒作为香料用的人,她知道在华国古代,辣椒最开始的确是作为珍惜植物观赏用的。
“苏婶儿,你真厉害。”江笙笙由衷的说。
苏婶儿倒是有些不好意思了,不过还是笑,“你就哄苏婶儿开心吧!”
江笙笙笑着说她不说假话,然后看着外头望眼欲穿的众人,不再玩笑,开始舀水,清洗海带。
边洗还边想,岛上的库房可真是个宝贝,也是,一艘船的空间就那么点,能被商人们带上船,往返两地的东西,怎么也可能是些垃圾。
等有空了她也想去看看库房里到底有些什么,顺便给步长离搜寻几件新衣裳。
江笙笙想到这,目光往门外一扫,果然在人群中看到了那抹纯白。
就是那抹白今日有些不白了,因为胸口上被她蹭了一大片的海水跟海子,落在上面斑斑点点的,很是破坏美人的形象。
其实真要找衣服,随便用张叔的衣服给他穿也能对付,但是江笙笙是个颜狗,有这么个大模特,当然要让他穿得美美的,洗涤自己的眼睛。
生活那么苦,看看美人怎么了~~~
江笙笙一边想,一边将海带切成两堆。
一堆片状,一堆丝状。
苏婶儿到底不放心江笙笙独自一人掌厨,在一旁打着下手,其他人也偶尔伸手帮一把,一大锅水很快就开了。
江笙笙将海带丝放下去焯了下水,用木盆子盛起来放到一旁过凉水。
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