第382章 白桦树 (第2/2页)
虽然心里是这样想着,但是他还是开口和李大厨解释道:
“白酒可以溶解,鱼身体外表皮上产生腥味的一部分,所以在其上面抹一层白酒。”
说完,看着李大厨茫然的眼睛,似懂非懂的
的样子,不禁想道:
“这可是现代化学中的一种原理,可不是一句两句话,就能够解释清楚的。”
“李大厨,你也不要在心里纠结原理乐,我们只要记住白酒能够去除鱼腥味就可以了。”
“像这种化学原理,还是交给那些专门的化学家来学习研究吧,我们还是不要深入探究了。”
叹了一口气后,朱煊把鱼身上的白酒冲洗干净,开始入锅,在它半熟的时候,放入生姜之类的调味料。
朱煊看了看灶下的火苗,有点小了,他随意的摆了摆手,拒绝了李大厨的帮忙,拿起了一堆的小木头,就打算往里面直接塞。
旁边的李大厨张了张嘴,好像要说些什么,最终却欲言又止,忍不住的闭上了眼睛。
朱煊蹲坐在地上,刚刚把小木头塞进去,一股烟就直直的冲着他喷过来,原本白白嫩嫩的脸立马变得黑不溜秋。
他愣住了,满是黑灰的脸,配上那双一动不动的黑色大眼珠,很是喜人!
李大厨睁开眼睛,看了他一眼,忍不住的“扑哧”一声笑了出来,见朱煊看了过来,立马伸出手来,捂住了自己的嘴巴。
朱煊也没有责怪他嘲笑自己
,只是看了他一眼,拍了拍自己身上的黑灰,然后冷静的开口问道:
“为什么我放了一堆普通的小木头,它的火势就突然变得这么大?”
说着,脸上出现了了三分疑惑三分不解和四分好奇的神情,看着李大厨。
李大厨看着朱煊,还是有些想笑,捂着嘴,强忍住自己的笑意,缓了一会儿,这才语气正常的开口说道:
“主子,你可知白桦树?”
朱煊点点头,随后眼睛里闪过一丝了然,白桦树的木头比其它寻常树木更易燃烧,厨房里烧火使用的是白桦树的木头,这就能解释为什么火势那么大的原因了。
蹲在地上,重新生起灶膛里的火后,朱煊站了起来,拍了拍自己黑乎乎的手,然后淡淡的开口说道:
“李大厨,厨房里有干净的绢布吗?我想用来擦擦手和脸。”
李大厨这才意识到什么,拍了拍自己的手,连忙说道:
“主子,我马上让他们给你拿一条新的绢布过来。”
朱煊在厨房的小徒弟的服侍下,洗干净了脸,也洗干净了手。
这只是做饭过程中的小插曲,没过多大的一会儿,朱煊就把它给遗忘,重新投入到煮鱼中。