第38章：大方教学 (第1/2页)

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小虎娘这才松了口气，“嗐，我还以为多大点事呢。也不是人人都进厨房的，分好几个灶呢。有些安在外头，到时你单负责一个，我安排信得过的人给你，定不叫她们偷了你的手艺去。”

杨初意端着热茶，抿了一口，发现烫嘴得很，回头一看，原来是小虎正咧着嘴献殷勤呢。

她放下茶杯，笑问：“婶子你要不要偷学呢？”

“啊？”小虎娘一愣，反应过来后忙摆手：“不不不，阿诚媳妇你别开玩笑了，我可不是那样的人……”

“我大大方方的，给你偷学。”杨初意直接截了她话头，“您想的话。”

小虎娘难为情道：“我倒想有好手艺给家人孩子甜甜嘴，可好手艺也得有食材来练，我们这一年到头也吃不了几块肉的，偷师也不过白费功夫呢。”

说到底还是穷啊。

杨初意幽幽说道：“待春暖花开便好了，到时野菜丰富，野果满枝头，菌子出土，河水也没那么冰了，还可以多网些鱼回来吃。”

小虎娘听了表情便舒展开了，“可不是，我们这地界冬天虽然不下雪，可到底少了许多好东西。待春日啊，你跟着我，我告诉你哪里有好东西。”

小虎也忙跟嘴，“嫂子，哪里有野果我最知道了，到时候我带你去摘。”

小虎娘摇头直叹气：“哪哪都有你，真真了不得呢，要是读书也这般来劲就好啰。”

成亲喜宴要摆三天，第一天是预热和布置，大家忙着准备，简单吃一些。

第三天是主家答谢村里人帮忙，只有第二天正日最隆重，所以杨初意正日才去帮忙，

此时天还未亮，山林肃穆，空气中净是冷意。

村尾地势高些，杨初意站在门口，只见不远处炊烟袅袅，在灰暗的清晨里喜悦的缭绕着。

待走近了，那咚咚咚的剁菜声，便扑面而来。

一听这节奏，不知为何，便觉得心里很松快，不自觉就心情大好。

方至诚要去帮忙干重活，昨天劈柴今天要扛桌椅。

每每要办什么大事，感觉什么事情前两天都已经提前办理妥当了，可总有事情会在当天才发现忘了漏了做错了，然后各种找补。

石婶和小虎娘跟杨初意打过招呼，便拉她到一边说话，说好她们三人今天负责三个灶。

有两个妇人伸头看了看，可今天是大喜的日子，她们也不过给个白眼什么的，哪敢说什么不好听的。

杨初意见没人在她眼前讨嫌，便开始干活。

原本的炖鸡汤改成了萝卜猪肺汤，猪肺难点在于清洗，还有去腥味，所以一定要放葱姜和米酒下去焯水。

猪肝切片爆炒最佳，爆炒时间不能长，所以要提前调好味。

绿色青菜是只烫不炒，烫时水里放些油和盐，这样不会发黄发黑。

醋溜土豆丝也是杨初意负责，别人炒出来是粘锅的，味也没有她做得好。

杨初意也不藏着掖着，告诉石婶和小虎娘，这土豆丝要先清洗过几次，然后也要焯过水，提前调好料，这样到时土豆丝下锅一炒，把料一倒，快速炒匀便可以出锅了。

石婶和小虎娘一个劲的点头，周边的几个妇人也竖起耳朵听。

正忙着，突然一阵喜庆又急切的鞭炮声传来，都吓得人一抖。

小孩子清脆的叫喊声和起哄起此起彼伏，“噢，娶媳妇啰，当新郎啰！”

前头人人喜气洋洋，后面却像上了战场一般。

“快快快，负责肉菜的可以开始下锅了！”

“谁负责传菜端菜的？可要记牢先上主桌啊。”

“呀，这葱怎么没洗啊，是谁的活？”

“那是多备着的，你操那心还不快盯着你的锅呢，抹布别掉里面去了！”