第27章：什么都会 (第2/2页)

晒了衣服进山打柴，这可是顶重要是事。

家里如今这样爱干净，洗手洗澡都勤快，挺费柴的，不多备点怕是不成的了。

杨初意起床刷牙时正撞方至诚挑了两捆柴火回来，她不好再躲懒，利落跑去厨房生火蒸提前泡了一夜的糯米。

小宁仰着头看，“嫂子，今天是什么日子啊？竟然有糯米吃。”

杨初意笑了，“哪天都是好日子，不过这糯米不是今天拿来吃的，是要做酒酿的。”

蒸熟的糯米盛出晾凉，等到手摸上去是温温的时候便可以加入提前用凉开水调好的酒曲，再把两者拌匀。

糯米放入事先用开水烫过的罐子里，压实了，中间挖个小洞，再加一杯凉开水便可密封静待发酵。

小宁感叹道：“嫂子真厉害，什么都会做。”

杨初意面上微笑，心里却道：没有酒曲我啥也不是！

她把上次做的豆腐乳夹一块出来，挑起一块小尖尖尝了一口，果然是成了。

小宁忙问：“嫂子，这就是上次长了白毛的那个豆腐吗？好不好吃呀？”

杨初意也挑了一点喂给她，待她咽了才问：“怎么样？”

小宁点点头，“又软又香。”

杨初意点了点她的小鼻子，“我们往后几天可有得忙了。”

小宁拍拍胸脯，“我不怕。”

小丫头没过两天便觉得自己话说得太早了。

刮猪小肠这事麻烦倒不怕，但手上一整天那种黏腻的感觉真的挺难受的，而且稍微不注意，肠衣就被刮破了。

这个工作做得最好的却是方至诚，杨初意早几年都是买的现成肠衣，如今再上手，竟然有些生疏。

方至诚见她叹了好几口气，又刮破一条，忙道：“意娘，你去做别的吧，这个我来。”

“行吧，我去弄馅料。”杨初意起身转战厨房。

前世猪肉大降价时，她做了好几次腊肠，所以配方还是记得的。

幸好有梁老这个医者的身份，让他帮忙采购一些香料，不然普通人去药材铺买这些东西肯定会惹人怀疑的。

做腊肠的肉不用剁，肥肉切成小丁，瘦肉便成薄片即可。

接着把提前炒制磨碎的各种调料拌进肉里，然后腌制一个晚上，明早再进行灌腊肠的工作。

除了杨初意，剩下三人都不知道这新吃食到底要怎么做，成品是什么样子的，所以又好奇又期待。

他们一大早便醒了，然后顺便把杨初意也叫醒了。

有热情是好事啊，五十斤肉呢。

杨初意翻身而起，刷牙洗脸，一家人吃过白粥配豆腐乳便开始忙活起来了。

虽然没有灌腊肠的神器，也不能猛地从空间里拿出矿泉水瓶，但是没关系，杨初意早就让郑叔做了个木制的。

灌腊肠不是什么难事，只需要细心和耐心两样即可。

灌好后放到热水里过水把皮烫了，然后用竹签扎孔，最后挂晒便可。

小宁忙问：“嫂子，今晚我们就吃这个吗？”

杨初意笑道：“小馋猫，要十多天后才能吃呢，慢慢等着吧。”

“哦。”

等待并不漫长，毕竟他们要做的事可不少。

方至诚和杨初意合力将地都翻好了，柴火也备得很充足。

李太公选好了日子，让他们二十五日，巳时入新房安床。

村里人知道他们今天不宴客，便没有过来闹场，免得别人以为你想讨酒喝，但小孩子显然还不知道这些规矩。

小虎乐颠颠跑来玩，东瞧瞧西看看，然后对小磊说了句：“哪天我娘打我了，我便跑来跟你睡。”

“……呃。”

面对小虎的自来熟，小磊明显有些招架不住，想了想才说道：“可是我一个人不能作主，我得问一下我哥哥。”

“为什么？”

小磊答：“因为我跟我哥哥一起睡啊，那不得跟他说一声嘛。”

“哈？”

小虎惊呼跳起来，不可置信问道：“你哥哥和你嫂子他们不睡在一起吗？”