第39章 甜甜圈 (第2/2页)

宋老太已然挽好了袖子。

苏糯也就没有客气，拿出了白糖交给了宋老太，“娘，你将这白糖给碾碎。”

“啊？”闻言的宋老太有些发懵，这白糖的颗粒已经够细了，怎么还要碾碎？

但转念一想，她对做点心也不懂，苏糯说什么便是什么吧，就去碾碎白糖了。

平儿回来的时候，苏糯将一些点心的活计交给了平儿，而她则是准备做新的点心。

苏糯准备做甜甜圈。

她将面粉、油、酵母、糖放进一个盆子里，又加入了水，揉成光滑的面团。

然后将面粉分成一个个的小剂子，搓成长条，首尾捏在一起，捏成一个中间镂空的圆形。

就将它们放在一旁进行发酵。

“夫人这是又要做新点心吗？”

平儿瞧到那一个个的圆圈，好奇又期待的问着苏糯。

“是啊，也该上新点心了。”

这时宋老太也将白糖给磨好了，苏糯往里面加了些淀粉，做成了简单的糖粉。

她交错着做别的点心，等甜甜圈发酵好了之后，往油锅里炸着。

炸出锅的甜甜圈裹上了一层糖粉，放进了盘子里。

“娘、平儿，你们先尝尝。”

宋老太和平儿都一个人拿了一个尝着。

油炸过的面圈也能当做点心？这让宋老太不禁有些疑惑。

然而吃到嘴里的时候，外酥里嫩，也很是香甜。

平儿也连连点头，果然每次苏糯做的新点心都不会辜负期待。

有了宋老太帮做杂活，苏糯和平儿也就能轻松一点，很快就将点心给做好了。

苏糯将甜甜圈切成了一个个小块，方便给客人品尝。

铺子开门的时候，宋老太就坐在凳子上歇息，等忙的时候再给帮忙，同时也想看看铺子里的情况。

虽说她已经见过两次了，但还是想多看看，也好心里能更有个数。

“老板，这么快就有新点心了啊。你家这出新点心的速度还真快，也都好吃，不是那种随便糊弄人的。”

有客人瞧到甜甜圈的时候，眼睛一亮。

只见炸成金黄色的面圈表面是一层白色的粉末，不禁有些好奇它的滋味。

“这是试吃，你可以先尝尝，合口味了再买。”

苏糯主动把试吃递给了客人。

客人们见有新品，都纷纷尝着。

有人不禁疑惑道：“老板，你这些点心都是从哪学来的啊？样子好看，也都很好吃。”

“你们喜欢就好。”

苏糯避而不谈。

对于这个问题，她也不好多说什么，干脆就不说了。

她继续招呼着后面来的客人，其他客人还想问什么，见铺子开始忙了，也就作罢了。

甜甜圈也很受客人们的喜欢，品尝过的客人，都买了好几个，对这样的味道也很是喜欢。

不多时，甜甜圈就也卖完了。

宋老太看着有些惊讶，明明这才开门没多久，那么多甜甜圈，这么快就给卖完了，要不是她亲眼所见，她肯定不怎么相信。

但又想到，苏糯一个月挣那么多银两，也不是没有道理的。