第104章 监督 (第1/2页)

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谭二叔公坐在收银台前，身子却忍不住前倾。

自己从商多年，还从来没见过这样经营饭店的。

一大早，带着员工录音机在门口蹦蹦跳跳的。

嘴里还喊着口号。

等到早会结束之后，叶檀便和小姑子商议了这个月要进行的活动。

现在欢瑞快餐店一个月的纯利润在两万元左右。

凭借现在这个营业额，她也没有把握能够战胜谭维。

所以欢瑞现在的经营必须要进行升级。

不仅仅是为了这个月，也是为了以后欢瑞的长久经营。

叶檀笑眯眯的看着陆桂芳：“桂芳，咱们再来做活动？”

“好啊！”陆桂芳听到这话，眼前一亮。

现在欢瑞只做午市和晚市，叶檀打算增加早市。

今天在过来的路上，正好看到旁边的一块空地上开始建设大型建筑。

这么大规模的建设肯定需要不少建筑工人，这也是一个商机。

“桂芳，不如我们再多招几个员工吧。”

叶檀决定扩大员工队伍。

原本的店员能够继续两班倒，若是增加早市则必须多招一些人。

针对早餐，她打算同样以低价优质早餐来进行销售。

随后，叶檀还拿出了白纸设计了早餐卡。

只要三元购买早餐月卡，以后的早餐套餐都能打六折购买。

连续消费满十天还能够赠送一个小吃。

同时，推出儿童套餐赠送玩具。

用一个橙色的漂亮盒子装上套餐，赠送最时兴的系列玩具。

一套玩具五个，摆在店里，每次买一个儿童套餐赠送一个玩具。

除了早餐卡，另外也推出午餐卡和学生卡。

使用卡片同样享受优惠。

还推出了一个特价三块八套餐，一个菜加主食。

从星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。

这样的目的是控制品控，以及减少菜的损耗。

通过特价套餐和各种餐卡增加顾客粘连性。

而儿童套餐则是为了让孩子拉动家长过来消费。

一套玩具，集齐也要连续来消费多次。

这些活动说出来之后，陆桂芳赶紧拿着小本本全部记录了下来。

原本坐在收银台的谭二叔公也是不知什么时候，坐到了一旁，仔细听着叶檀讲解宣传活动。

就是这些什么活动，他不是很理解。

谭二叔公听了这一堆花里胡哨的活动，脑子转不过来。

更是觉得这个女娃子心眼多，尽是搞些噱头。

他对叶檀的活动有些不以为然，在一旁说道：“叶檀，别怪谭二叔公不提醒你，咱们做菜啊，酒香不怕巷子深！”

叶檀倒是没有生气，确实笑着回怼了一句：“是吗，我倒是觉得事在人为。再香的酒，没人欣赏也没用。”

“哼！”

看到叶檀不听劝，谭二叔公也不再说什么了。

回到了收银台旁特意为他准备的椅子上坐好，还从收银台旁边拿起一份北城日报看了起来。

第一天，叶檀和陆桂芳商量好了活动之后便开始分头行动。

叶檀到之前合作的广告店去制作活动餐卡。

陆桂芳则是吩咐小娟和后厨的总管富大龙忙着店里的工作，她去招工了。

这工作，陆桂芳做的驾轻就熟。

谭二叔公倒是没想到随着午市开始，欢瑞竟然哗啦啦一下子跑进来一堆人吃饭。