第进五章 四海升平 (第2/2页)

桌上突然到来的一片祥和，金靓姗觉得有些无趣，朝韩道济的方向看去，之前粗腿桌旁又如炸油那时一样，亮起了明火。

尚膳监为了准备这场山海合宴，几乎把家底都掏出来了，食材、特制的巨型铜盘、厨具、桌腿加固更加能承重的矮桌、可以移动的灶台……

这些东西在这场宴席过后，又要被当成废品，移入别处，想到这个，韩道济身边的方备严就一脑袋汗。

五名御厨把“四海升平”四周的刺锅子都取出，放在一碗里，交给韩道济。

韩道济将银鱼、海米、鸡肉碎、香菇细丁、几样春菜碎末、葱蒜末、茱萸末放入锅中，煸出香味，一股脑倒下香米饭。

无论餐食有多大鱼大肉，在帝王家，也没有比米饭香味更让人垂涎的食物了。

起锅之前再滴入一些胡麻油，韩道济将锅搬离移动灶台，倒入刚才取出的海胆，快速上下抖动持锅的手，时不时用铲子翻动，海胆随着手上动作均匀地附在米粒上。

又拿起装有细小粉末的罐子，撒上一些拌好。

另外一名御厨在铜盘中一架羊骨移开，泼入少许热胡麻油，也从韩道济手里取来一些粉末，抛入油面，另一只手持仍在燃烧的松木棍伸入粉末的烟雾中，忽然明火爆燃，铜盘上又响起油星四溅的声音。

韩道济人高马大，手臂加上锅柄，正好能将锅中的炒饭倒在铜盘上，炒饭刚接触到铜盘，冒出层次丰富、口齿生津的熟悉米饭香味。

在他仔细将炒饭摊成两尺见方，半寸高的方块之后，说到，“此为四海升平之千家万户。”

金靓姗心想，这大个子御厨不光厨艺不错，会的成语——文采也斐然。

炒饭和油接触的声音，和飘起的香味，像一首能闻见的、琴瑟和鸣的曲子，宴席众人都在安静聆听。

声音渐轻，韩道济示意宫女可以按例盛在碗里。第一碗自然放在仍沉浸在自我表演中的皇帝面前，皇帝不失得意地扫视诸臣，捏起瓷勺吃下一口。

奇形怪状之物被炒散为赤金色小块，和其它碎末一同粘在米粒四周，一口吃下，所有食材的味道同时展现，但唯独赤金色小块的滋味慢慢隐入其它食材之中。

“四海升平，千家万户。呵，千家万户做何解？是否要指这一口米饭之中蕴含多种滋味，叫朕领会若无朕，万民仍存；若无万民，即无朕啊？”

韩道济一愣，方备严给他使眼色，他默默点头，“望恕小的有罪，万岁所言极是。”

“可依朕看，千家万户并非仅仅如此，而是在大明子民家中，若皆有白米，则可出海、上山、下田，做出此道‘千家万户’。朕之重任，就是要为千家万户送去白米。”皇帝这话听上去，像个明白人，金靓姗吃着海胆什锦炒饭，瞟了一眼他。

而皇帝此时也发现郑皇贵妃在望着自己，两人对视，金靓姗很快移开眼神，用手遮挡自己吃着炒饭的嘴，把头扭向一边。