第十三章 试菜 (第2/2页)

她有信心，这些人只要尝过之后，绝对不会提出这样的质疑。

顾和捏了一根豆芽根茎，放在鼻子前嗅了嗅，是一股黄豆的干香和清润味，不像平常放坏的烂豆芽。

他有些犹豫，可试一试好像也没什么损失。

毕竟这娘子的豆芽看起来很不同寻常。

“既然如此，那就……试一试吧。”顾和同意了。

季芸骤然松口气，总算是有机会了，她向掌柜的道谢。

顾和颔首，“娘子不必如此客气。”

店小二将一盆豆芽搬到了后厨，小车和剩下的豆芽留在门廊旁，由李氏看着。

穿过大堂，越过长廊便是厨房。

厨房里并不算忙，只有两个做菜的厨子和三四个洗菜打下手的。

看来天福楼的生意坏的不是一点点啊。

季芸心中感慨。

众人一见顾和来了，还带着个女子，心中不免好奇。

“掌柜的怎么来了，是有什么事吩咐？”大厨好奇的问顾和，眼神却时不时往他身后瞄。

这娘子长的可真好看！

“这位娘子想了一个新菜式，前来试试。”

“新菜式！”大厨怔了怔，声音拔高了问，“是什么菜式，快说给我听听。”

不止大厨一人，另外几个闲的没事儿的也将耳朵竖了起来。

不怪他们好奇心重，自从镇子上新开了一家酒楼之后，天福楼生意就一天比一天惨淡，最近两天，进账还不超过五两银子，再这样下去，酒楼倒闭，他们也要跟着喝西北风了。

掌柜的说了，只要研究出新菜式，生意就会好起来。

“呐，这个。”店小二把豆芽搬过来。

大厨迟疑了一瞬，狐疑的看向几人，“你确定？”

顾和点了点头，“这位娘子说，清炒起来味道很好，就先试试吧。”

“不止清炒，还可以配牛肉爆炒，或是配在鱼汤里也都不错。”季芸气定神闲的补充两句。

大厨想骂人，还清炒，熬汤，当他是傻子么。这烂豆发的芽子还要下锅炒，有时候丢给院子里的鸡，鸡还要犹豫会儿呢。

等等，好像有哪儿不对。

他低下头，盯着一盆子嫩黄豆芽，根是好的？

揪起一根闻了闻，居然不臭，不发黑，还挺香！

见大厨脸色阴晴不定，季芸上前，咧着嘴就夸：“早就听闻天福楼的菜很好吃，一直没有机会尝一尝，今儿个正好是给我机会了。”

她生的好看，说话嗓音带着股成熟女子的温婉，虽然是刻意的夸赞，此刻听起来却半分不觉得谄媚。

大厨最近被新菜式烦的头疼，忽然听见有人这么夸她，还是个这么漂亮的小娘子，心里顿时就舒畅了，拿起刀就让店小二赶紧把豆芽洗了去。

豆芽不需要切，洗好菜，油锅热了放调料，直接下锅。

只能说大厨不愧是大厨，偌大一个铁锅，在他手中就跟没重量一样，在大火下晃悠掂动，豆芽稍软了一些之后，放入辣椒末，翻炒均匀，最后出锅。

这个时候没有多少调料，菜品的好吃程度大多数靠真手艺。

热气腾腾的炒豆芽出了锅，香气儿顺着微风散了开来，众人下意识的吸了吸味道。

辣香勾人，豆芽茎上热油反光，带着汁水，香气直往脑门子冲。