第22章 手搓冰粉 (第1/2页)

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第二天明珂起了个大早。

天际刚刚泛白，弟妹们都还没有起床，她一个人坐在院子里静静的开始干活。

先把石花果都剥开，取出石花籽简单清洗了下，在家里翻了半天，终于找出一块细棉纱布，把石花籽包好，再用绳子收口绑紧，免得石花籽跑出来。

从后院的井里打了一盆井水，石花籽浸泡片刻后，就着这盆井水，她开始揉搓纱布，在水中使劲儿按压它。

按理说，是需要在水中再加一点石灰粉的，便于之后凝固成型，但她找不到石灰，只能直接用井水来试试。井水硬，水里含钙，兴许也能成。

她按压揉搓了接近十分钟，水里开始冒出越来越多的白色气泡，清澈见底的井水也变得黏稠，明珂心喜，见细棉纱布的冰粉籽似乎搓不出粘液，就拿了出来，用勺子绕着一个方向用力的搅拌，直到浆液的阻力越来越大才停下来。

剩下的将是等待，把布满了气泡的冰粉籽黏液放到井下静置。

明珂揉搓冰粉籽的时候，明环也起床了，见大姐沉迷的忙碌着，她没有上前打扰，自个儿去厨房开始煮粥蒸鸡蛋，准备早饭给大家吃。

——这是昨天明珂提议的。

他们几人正是饿得快的时候，一天就两顿饭，哪里撑得住。昨天早上用了糕点后，肚里有货，人都舒服精神了许多；既然家里目前不缺粮食，有条件多吃一顿饭，谁又愿意饿肚子呢！

且早上吃的也不多，少许的米加水，熬煮成一大锅稀饭，打两个鸡蛋蒸一碗鸡蛋羹，配上腌菜，也能撑到午饭去了。

和三个弟妹用完早饭后，明珂算了算时辰，早上本来就不热，井下的温度更低，已经静置了一个多时辰，时间应该够了。

她把冰粉从井里提出来的时候，明望童和明琳围着她，比她还期待和紧张。

“大姐大姐，做成功了吗，这样能吃了吗？”

“哇，这个好像豆腐啊，滑滑的软软的……”

明环话不多说，直接上手戳了一下，明珂哭笑不得。

“做成功了，但还不能直接吃。”她笑道，“你们别着急啊，这会儿又不热，等下午睡醒了再吃。”

虽然比不上用石灰粉做的更加有弹性，但也成功凝固住了，透明的固体里面满是气泡，颜色微微发黄，像豆腐又像凉粉，看得他们很好奇。

他们仨馋的很，实在等不到中午，明珂无奈，为了满足三个馋猫，只能从井里又拿出昨天就湃着的八月瓜和没用完的糖水、米酒醪糟，分出三小碗，将切成小块的八月瓜和糖水醪糟撒在冰粉上，让他们先尝个新鲜。

明环、明琳和明望童不约而同的发出满足又幸福的声音。

这两天，大概是这个夏天以来，他们过得最幸福的两天了。

明环感慨说道：“大姐，你做的冷饮又好吃又稀罕，不出去摆摊卖真的太可惜了。”

“谁说我不卖了？”明珂扬眉。

明环她们愣了一下，“可是、可是你昨天才说了一大堆，不是说阻碍太多了吗？大姐你现在想到解决的法子了？”