第163章 麻辣小龙虾 (第1/2页)

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上辈子作为美食up主，云寄锦自然做过许多稀奇古怪的吃食。

对于小龙虾这种东西，当然也是手到擒来的。

家中人先前没有吃过小龙虾，自然也不知道该如何应对。

见她特别走出来让大家将龙虾掐去头尾，剥去虾线，一下子就傻了眼儿。

云烟和安子昂站的远远的，始终不敢去碰龙虾。

在浅滩边的时候，他们二人就因为不设防被龙虾夹住了手指，现在都还在生生作痛。

云寄锦催促了三两声，也没见着他们过来，不得已之下，只好让他们俩一边呆着去。

“这东西处理起来并不麻烦，只要手中动作快，一下子拨去虾头，再将里边的虾线抽离出来就没事儿了。”

“我先给大家做一遍，你们看着学，待会儿可要将这几箩筐的龙虾全都处理干净，我还得去准备各种配料呢！”

她从旁边扯了张小椅子过来，又把厨房里的剪刀全部丢在地上，让大家挑趁手的。

众人全都睁大眼睛，只见云寄锦拿着剪刀对着龙虾头使劲一挑，连着肚子里的虾线直接被扯了出来。

她手中动作极为迅速，不过就是一眨眼的功夫，三两只龙虾已经处理干净了。

“就是这样简单，你们都跟着做吧，别在这里耽误时间了，我得去厨房了！”

说罢，她立刻站起身来，转身就要去收拾各种干料。

如此手起刀落，让大家都有些看的背后发凉。

面对着好几大筐如今还活蹦乱跳的龙虾，众人唉声叹气也只好动手。

赫连昇暗自推了推梅雁回的胳膊，在他耳边悄声道：“这云姑娘可真是了不得，你瞧见她先前那动作没有？连眉头都没有皱一下。”

“谁要是将她给娶回家里去，那这后面可热闹的很呢。”

捏着手中龙虾，梅雁回微微一使劲，那虾就不动了。

见状，再多的话也被赫连昇给咽了下去。

合着这两人就是天生一对，自己在这里说这么多废话做什么！

几大箩筐的龙虾，他们几人加快手上速度，一直到天色傍晚时才处理妥当。

云寄锦特意准备了好几种口味的龙虾，有麻辣，蒜香，五香。

既然是初次做新鲜吃食，那自然也要让大家看着，以防日后他们不会做。

后院里支起了好几口大铁锅，干柴燃的噼啪作响，熊熊火光将云寄锦那张脸都给印红了。

大铁锅比他们用饭时的方桌都还大，等着锅里烧到开始冒青烟后，云寄锦这才吩咐他们往里添油。

“这龙虾的做法一点都不难，只要你们跟着学，日后定然会学会。”

“咱们既然是开酒楼给人做吃食的，那自然要想着推陈出新，凭借着往常那些菜色可笼络不住客人。”

“如今一到时节，这护城河外的龙虾多的不得了，反正其他人也不吃，咱们就想个吃食将它用起来，日后肯定能成为招牌菜色！”

每口铁锅里都加了大半锅的菜籽油，烧到滚烫冒青烟时，云寄锦又吩咐他们将龙虾全都放进去炸一遍。