第88章 相声贯口 (第2/2页)

这日，安家人忙个不停，在后院里被辣椒花椒味儿呛的直打喷嚏。

他们全家老小如今齐上阵，尽都听云寄锦差遣，手中持续忙活着，却也不知道究竟为了做什么。

白霜和安业在一旁仔细清理着蔬菜，将它们摘去黄叶后细细洗净，还特地拿出干净棉布擦拭掉上面水渍，随后放在旁边晾晒。

稍微身强体壮一点的便是在用磨盘磨花椒粉，辣椒面，什么芝麻粉，黄豆粉都要磨出来。

大大小小几十样食材准备妥当后，云寄锦将自己全身包了个严严实实，从头到脚只露出一双眼睛在外。

如今这个天还算不得多热，自己将大锅放置在了院里，又有穿堂风吹过，否则的话居然会浑身淌水那般。

她不时吩咐云烟往大锅下架起柴火，又让家里其他人拿出扇子，待会儿以备扇风。

锅烧到通红后，云寄锦往其中倒入大半锅菜籽油，等着周边开始冒热气后，一一放入各种香料。

光是率先炸油所用到的香料蔬菜就有数种，更别提那大大小小十来种辣椒。

没过多久，整个院子里香气扑鼻，一股辛辣勾得人胃里馋虫大动的气味猛烈扩散。

见状，安家老小几口人赶忙拿扇子扇风，一面扇还一面忍不住伸长鼻子来闻。

云寄锦费劲拿勺子搅和着锅里，她先前出门在外吃火锅都是直接去店里的，从来不知道做起来这么费劲。

好在自己本来就是土生土长的西蜀人，当年活在现代社会里时，也有见过社区火锅店现场熬制锅底。

否则的话，今时今日居然想不出这样的法子。

在火锅种类繁多的现代人吃东西，难免会有些挑口会货比三家。

可如今在菜色寡淡的古代社会里光是这香气就让许多人受不了，纷纷大大打开门来，四处寻着这香气来源。

“哎哟，我的娘呀！这香气究竟是从哪儿飘过来的？怎么就这么香呢？我活了大半辈子了，可从来没闻过这么香的味儿！”

“我走南闯北也吃过不少美食，可还是头一次闻见如此香气，咱们凤凰城里什么时候有了这等手艺高明的厨子，我怎么可能不知道呢？”

“你们闻，这香气好像是从云水间那边飘过来的！他们家的巧手娘子多半又在试做新菜色了，咱们大家伙赶紧去瞧瞧，说不定人家心情好还能分得一杯羹呢！”

锅底硬是熬了快有两个时辰后，才终于成型。

云寄锦累得满头大汗，瘫坐在躺椅上一动也不想动，连根手指头都不想勾一下。

此时云水间门外已然来了许多人，周围的街坊邻居不是带着瓜果蔬菜，便是带着自家的腌鱼腊肉说过来恭贺他们明日开业大吉。

云寄锦笑而不语，自然知道这些人被什么东西给勾过来的。

他们明日是打算开张，只不过这么一个特色菜得留到最后，现在哪能让别人给尝了去？

不过她倒是开门结交八方好友，出门对街坊邻居表示感谢后一一将东西收下，又特地叮嘱家里人拿出辣酱回礼。

“这是我特地制作的下饭辣酱，里面用的牛肉等多种材料，原先是想着脾胃不济时来开开胃，如今不妨先让各位尝尝，若是有什么意见倒可以说给我听。”

云寄锦极热情的分送出去，期间听到无数好话，听得自己耳朵都快要起茧子了。

这古人夸人还真是别有讲究，可比什么666好听多了！