第九十四章 从没喝过这么好喝的东西 (第1/2页)

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一晃好多天过去，在这间四十平米的小店里，李丘泽独自一人实验研发着将颠覆整个奶茶行业的新产品。

当下奶茶行业风雨飘摇，过去的粉末冲泡式奶茶备受市场诟病，一些大型的奶茶企业也意识到再不做出改变就会被淘汰，纷纷寻找出路，研发全新的产品。

比如使用鲜奶代替奶精，市面上也陆续出现了一些最原始的水果茶。

成效自然是有的，但这些似乎并不足以挽回奶茶每况愈下的名声，无法引起新一轮的风潮，连他们自己不甚满意。

这些奶茶巨头们永远都想不到，他们心心念念的，能引起行业革变的产品，正在一所技校校外的一间尚未营业的、还挂着鞋店门头牌的小店内，悄然诞生。

李丘泽的实验倒也不是一帆风顺，茶汤的环节没有难住他，却被奶盖折腾得够呛。

今天张杆也过来了。

刚好李丘泽想让他作为客户尝尝，经历过好几天的失败后，自己总结分析，昨夜辗转反侧想到的新配比，看能不能收获年轻人的喜欢。

他自己的嘴巴都有点尝麻了。

李丘泽在准备材料的时候，张杆好奇地在台面上左看右瞧。

“泽哥，这就是你做出来的茶？”他端起一只玻璃杯，里面盛有色泽橙红的茶汤，颜值还是相当高的，看着挺想喝。

“嗯。”李丘泽头也不回道。

“咕隆！”张杆抬手就是一大口，一股强烈的茶味顿时在口腔内爆开，使得他整个人忍不住打了个激灵。

这什么茶啊？

忒特么刺激了吧！

一口下去他感觉打了管鸡血一样，今天一天估计都不想睡觉。

“我擦，你喝了？”李丘泽这才注意到。

“对啊。”张杆张着嘴巴哈气，好像吃了朝天椒一样，苦笑道，“泽哥，这茶有点不对劲呀。”

“当然不对劲！”李丘泽大笑，“这是基底茶，浓度非常高，需要用清水化开才行。”

“我说吧……”张杆赶紧放下杯子，想着以后这里的东西还是不要乱喝为好。

开始留意起李丘泽的操作。

就很好奇泽哥怎么会懂这些玩意儿，他们县里奶茶店有是有，却很少，也没流行开。

像他别说做了，喝都喝不出来里面有什么，就知道是一堆莫名其妙的粉末。

泽哥还没有用粉末，茶水是真茶泡的，还能搞出浓缩版，现在又在用鲜牛奶、奶油、白砂糖、盐……为什么要用盐啊！还有几样自己连名字都叫不出来，但是一看就很贵的玩意儿，捣鼓某种闻所未闻的东西。

说是在网上看的。

网上一看你就会弄？

这动手能力未免也太骇人了。

对于李丘泽而言，奶盖与茶完全不同，他以前盘算过做茶叶生意，努力钻研过，算是半个专家，所以制作茶汤的过程还比较顺利。

然而奶盖不一样，他本身对西点就不甚了解，只能通过回想记忆中的口感，再结合网上查找到的诸多资料，去分析里面到底用了什么材料。

并且因为这个，他还特地去附近的一家蛋糕房，牺牲了一下色相。

老板娘是一个风韵犹存的离婚女人，看他的眼神总是别有深意，好在他把持住了。

她有一个十二岁的儿子，实在不想听到对方喊自己爹。

通过这些努力，他才基本断定，自己摸索清楚了所有材料。

现在桌面上放着一盒欧洲进口的低脂牛奶、一杯淡奶油、一盒炼乳，一包精制白砂糖，一袋玫瑰盐，还有一块找遍市区超市才买到的欧洲芝士。

当然放不放芝士都可以，放了后就成了芝士盖奶。

另外他还备了些巧克力碎、咖啡末、抹茶粉等材料，这样可以调配出不同口感的奶盖。

取过电子秤，李丘泽按照从失败中总结出来的经验，认真配比，将主材料逐一过秤，精确到毫克。

配比是最重要的一环，制作反而不麻烦，如果你拥有一部电动搅蛋鸡的话。

这玩意儿也花了李丘泽好几百大洋。

一顿操作猛如虎，实在是已经实验很多遍，熟稔到不行，把张杆都给看懵了，心说泽哥你大可以再开个蛋糕房啊。

看到碗里乳白丝滑的成品，李丘泽用手指头抹了一点，塞进嘴里，情不自禁眼前一亮，有内味了。

“我尝尝。”张杆跃跃欲试。

“别急。”李丘泽伸手挡住，打算给他品尝一杯正儿八经的成品。

基底茶端过来，另取一只空杯，只倒入十分之一就行。

“在下面的柜子里找找蜂蜜。”

“噢。”

桌上委实有点乱。

张杆蹲下找蜂蜜的空隙，李丘泽走到旁边，将他的另一样宝贝疙瘩通上电——制冰机。

这同样是奶茶店必备的玩意儿。

他暂时买了个小的，主要夏天已经过了，冬季肯定以热饮为主，先凑合着用一阵儿，等以后资金不紧张了再换大的。